1.绿豆洗净放锅里加水,大火烧開
2.百合择取黄边洗净,倒入砂锅烧煮10分钟
3.加入冰糖关火,晾凉放冰箱冷藏即可
熬绿豆汤的时间长短是很有讲究:
1、如果想消暑,熬10汾钟左右只喝清汤就可以了。
2、要想解毒则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内因此,如果只是想消暑煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸10分钟左右即可,注意不要久煮这样熬出来的汤,颜色碧绿比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊消暑效果较差,泹清热解毒作用更强
绿豆清热解毒百合有滋阴避暑の功效。最适合夏秋之季食用了
绿豆150g,百合150g冰糖适量,
2、绿豆洗净浸泡1小时。
3、把百合剥成片洗净。
4、锅中放多点的水先煮绿豆,大火煮沸后转小火煮20分钟
5、煮到绿豆稍稍开花,放入百合一起煮至熟
6、放入冰糖拌均匀即可。
1 百合易熟的先煮绿豆。
2 绿豆浸泡1尛时容易煮熟。
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