合众面馆的4种红烧牛肉的家常做法米线好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-27 19:10 标签： 4种红烧牛肉的家常做法
偶尔家里没菜时，可做来吃，比较方便。

1.第一步， 准备好砂锅，将辅料备齐。

2.第二步， 将番茄洗净切片铺入砂锅底部，放入午餐肉，放入一包面调料（没有面料包也可忽略）放入火锅底料（量的多少可依个人口味）

3.第三步， 添加一匙盐，一匙鸡精，少许酱油，放入一颗八角，加水进砂锅开煮。

4.煮开后放入米线再煮5～8分钟，放入香菜葱即可出锅。

这个米线是我家常备的食物,每当我不爱做饭时,就煮一把,很方便的,十分钟搞定,即快捷又美味,最重要的是营养十足.

  1. 准备好米线。我喜欢用这种哈尼红米线。

  2. 米线提前泡水30分钟以上。

  3. 泡米线时准备其它配料。
    提前炖好的红烧牛肉汤一碗。

  4. 小香葱切碎、香菜切碎、准备好油炸花生米和榨菜碎。

  5. 把泡好的米线入沸水锅中煮熟后捞出放碗中。

  6. 然后浇上加热后的牛肉汤，放榨菜碎、花生米、香葱碎和香菜末。吃辣的再加入适量的剁椒碎。

牛肉汤我是事先炖好的，就是做红烧牛肉时稍微多加一些水，炖好的汤汁煮面煮米线都好吃。
由于牛肉汤里面已经调好了味道，所以就不需要再加其它佐料了。
不喜欢牛肉的，可以做红烧排骨米线，或鸡汤米线。也是炖排骨或炖鸡肉时特意多留些汤汁出来就可以。

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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