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豆渣是豆浆过滤后的所剩下的残渣因为是剩下的残渣,很多人会觉得没有什么食用价值而将其丢弃,其实豆渣的营养还是很丰富的保健功效也很多样化,接下来就來介绍豆浆的营养有什么

豆渣虽然是都加过滤后的剩余物,但是大豆中部分营养物质还是残留其中一般豆渣中水分含量有85%,蛋白质3%脂肪0.5%,碳水化合物8%此外还含有钙,磷铁,纤维素半纤维素以及木质素等物质。

豆渣中含有丰富的纤维素半纤维素和木质素,它们茬肠内可阻碍人体对脂肪的吸收促进肠蠕动,加快排出有害物质的速度有预防大肠癌的作用。

豆浆渣中的纤维素很粗必须要多咀嚼財能吞下,多咀嚼可以分泌较多的唾液使牙齿更加干净且避免蛀牙的出现。

豆浆中纤维素半纤维素以及木质素等可以促进肠胃蠕动的纖维物质,可帮助肠胃消化经常食用有减肥,改善便秘的功效

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