原标题:品茶问道感悟人生——2019“中国寻根之旅”夏令营绵竹营第5天
今天是8月7日。也是农月七月初七相传每年的这个时候牛郎和织女都会在鹊桥上会面。上午9点营员們准时到达了目的地“绵竹遵道镇茶仙谷”体验采茶制茶活动并开始了今天的旅程
虽不是四月采茶时,但茶山依然生机勃勃采茶之候,贵及其时太早则味不全,迟则神散此刻,一路青山绿水鸟语花香,一片春色盎然在阵阵欢声笑语营员们相互帮助换好了采茶的垺装。
大家先采早茶一芽一叶,墨绿的母茶树上长着一层花儿一样的嫩芽营员们认真地找着只有一芽一叶的茶,然后小心翼翼地把它摘下来放进竹制的小筐里。有几个调皮的男孩儿走了过来用有力的大手,把同伴挑剩的茶叶一把一把地抓了下来他们的小筐里茶叶漸渐多了起来。几个女孩儿好心提醒到说:老师说只能要一芽一叶的茶他们相视一笑,溜走了去寻找下一片茶源了……
炒茶的过程,其实就像是炒茶师和茶叶的一次“灵魂对话”“什么时候火要加温、降温,什么时候手势要轻这些全凭炒茶师眼观、手感茶叶的不同形态,来了解它的需求然后控制温度高低和手势轻重。”
再好的茶叶刚从山上采摘下来时也顶多是片完美的树叶,要经历茶农的采摘再经过两三百摄氏度的高温炙烤,加之炒茶师温柔的“铁砂掌”揉搓方能在人世间淬炼出最上品的味道。
泡茶的人须忘人间之灼色感心中之清明,唯万籁皆寂静空天下于尘埃。为了磨我浮躁的性子营员们用茶夹将茶渣自茶壶夹出,用温水洗净侧置茶杯于茶船中旋转,以热水温烫后取出置于茶盘中。将茶叶拨入壶中青顶的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人,芽叶紧裹秀颀饱满,视觉清爽堪称清丽,水浸入其中纤毫四游,却亮却透一如女子的黛眉水眼。滚烫的水入壶入杯,缕缕茶香入鼻微微苦涩入口,清新淡雅囙味绵长。
午饭过后营员们们跟随江军文老师学习书法。
老师传授硬笔书法“秘诀”
一点一撇,一捺一横,一竖——汉字风韵亦在其中深刻隽永,回味悠长行笔间,似有千军万马之气魄亦有丝缕万条之细腻,刚柔结合气韵和谐。
营员们尝试书写自己的名字
不知不觉太阳已经落山营员们的欢声笑语回荡在茶园、教室每个角落。
营员和领队老师们心声:有趣快乐,有意义!
作者:王俊瀚 沈靖薇 周泳吉