原标题：柿粉菜谱 | 简单两部曲制莋美味的蚝油牛肉
牛肉富含丰富的蛋白质脂肪含量比猪肉低，且氨基酸成分接近人体需求补中益气，滋养脾胃微波炉制作的蚝油牛禸可以达到嫩而不生，瘦而不柴便捷美味哦。
精 选 食 谱｜蚝油牛肉
A生粉············1勺
A油（步骤2）····2勺
A料酒·········1茶匙
A苼抽············1勺
A蚝油············3勺
A姜末···········少许
A蒜瓣···········少许
B食用油·········1勺
牛肉与蔬菜分别切片备用；
牛肉与A部分辅料混合抓拌均匀；盘底倒油2勺高火预热3分钟放入拌好的牛肉，加盖高火p100烹调4分钟至九成熟取出备用。
將B部分蔬菜用1勺食用油拌匀高火p100烹调3分钟取出；
蔬菜与九成熟牛肉混合均匀高火p100烹调3分钟即可。
1、蚝油味道鲜美不用额外再添加味精；
2、牛肉要顺着纹路与纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂
