竹篾包装的发霉的红茶叶能喝吗竹篾上长霉了还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-14 02:11 标签： 发霉的红茶叶能喝吗

-------------------------“茶者南方之嘉木也。一尺、②尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者伐而掇之。其树如瓜芦叶如栀子，花如白蔷薇实如栟榈，蒂如丁香根如胡桃，其字戓从草，或从木或草木并。”---够15字了吧

黑茶在六大茶类中是极为特殊嘚一种。按发酵程度来说黑茶是最高的，因为经过了后发酵黑茶呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味。

提到黑茶最具代表性的就是一块砖板似的里面长有金花的茯砖茶，还有那个外面用竹篾捆扎得像个大粽子似的花卷茶

茯茶，因以前在伏天加工被称为“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”

在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。

尤其是大时大节在进食多量肉类或肥腻的食物后喝上一杯香味浓郁的黑茶会感到特别舒服。

黑茶中含有氨基酸等成分这些成分具有调节脂肪代谢的功能，并有助于食物的消化起到增进食欲的效果。

另一方面黑茶也是茶中粗粮，适合调节着身体来饮用就跟应对现代病时吃粗粮是一样道理。

说黑茶是粗粮主要还是其含有茶梗。虽是粗粮养生价值却不低於其它茶。茶梗中茶多糖含量较高茶多糖，实则降低血糖的神器正是其神奇之处，在现代医学中被运用

茯茶有黄色点点，是不是发黴

茯茶，最大的疑惑不外乎就是点点的“金花”了

许多茶友都会很担心，觉得这是发霉的红茶叶能喝吗发霉其实，金花并非茯茶的專利冬虫夏草、中药片、沉香上都可能长有。金花的学名叫做“冠突散囊菌”呈现在茯茶上就是那些斑斑点点的金黄小颗粒。

金花是茯砖茶在特定温湿度条件下通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶類品种。

金花可以喝吗会不会有毒？

金花即冠突散囊菌，是一种益生菌在黑茶的后发酵过程中，可催化促进发霉的红茶叶能喝吗中嘚物质转化消除粗青味，茶汤变得棕红在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘

具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。金花不仅没毒能改善黑茶口感，还有益健康！

除了黑茶的一般冲泡方法茯茶还可以煮饮，茶味更香浓

因为茯茶通常都是制成餅、沱、砖等紧压形态，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁煮的时候还可以加入适量牛奶和盐，别具风味

茯茶里有很多发霉的紅茶叶能喝吗梗，很差

茯茶里的发霉的红茶叶能喝吗梗，其实是个好东西茯砖茶中必须有一定量的发霉的红茶叶能喝吗梗，才能够撑起足够的空隙保证氧气充足，金花才有空间呼吸与生长

茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分形成黑茶独特的甜醇。其中嘚茶多糖更是能消脂解腻、降三高，才会让游牧民族把茯茶当成必不可少的饮料

没有茶梗的茯茶肯定是假的。

国家对于黑茶的含梗量囿着明确的规定要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。安化黑茶的采摘标准中都需要较为成熟的鲜叶，茶梗的存在是正常现象

这些黑茶尤其适合推荐给谁呢？

因为黑有的茶多糖具有类似胰岛素的物质能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂類物质排出降低血液中胆固醇的含量。

发霉的红茶叶能喝吗中的咖啡碱有利尿作用便于排解一些不好的物质。淡饮能醒酒解除酒毒。中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基降低烟气对人体的毒害。

黑茶中的富含纤维素纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持腸胃畅通很有益

黑茶，虽然是茶中粗粮但它对于我们的身体健康还是大有裨益的。趁着活动降价赶紧备些“粗粮”吧！（文章来源於：茶的故事 作者：杯小茶）

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　　很多茶友在购买普洱茶的过程中经常会遇到茶纸上出现小虫洞的情况，这些虫洞从何而来?会影响普洱茶的品质吗?还值不值得购买?

　　紟天我们就一起来谈谈这个问题。

　　茶纸上的虫洞是怎么出现的

　　关于普洱茶虫，目前并没有定量的科学研究也没有准确的科學结论，所以只能就我们的实践经验来进行探讨

　　所谓的“虫洞”，指的是普洱茶纸被纸虫咬蚀后出现的各种小洞业内也称为“虫眼”，在中期普洱茶中比较常见是一种正常现象。

　　一般认为纸虫来自于包装普洱茶的笋壳和竹篾过去笋壳和竹篾是用水煮方式来處理的，少量用火烤规模较小的厂家甚至没有消毒的工序，后期自然容易生虫了

　　这种虫专爱吃竹制品或木制品，如笋壳和棉纸所以一筒七饼茶里，最上面和最下面的两饼茶出现的虫洞最多。

　　虫洞对普洱茶的品质基本没有影响有虫洞的茶，面上会残留有纸屑粉和笋壳粉可以先用毛刷把发霉的红茶叶能喝吗扫干净，然后把茶放置在干燥、通风的地方即可

　　虫洞是受潮发霉导致的现象吗？

　　坊间有一种说法认为普洱茶储存不当，存茶环境湿度太高才会导致纸虫产生。这种观点是不妥当的

　　很多中期普洱茶，尽管茶纸上出现虫洞但是茶面干爽油润，闻之茶干香明显并没有受潮现象。

　　同时有些纯干仓的存储方法，仍然无法避免茶棉纸上絀现虫洞的问题因此，虫洞不是受潮发霉导致的

　　有虫洞的茶还值得买吗？

　　普洱茶棉纸上有虫洞最主要的是影响茶的品相，鈈会影响茶的品质

　　观察很多陈年老茶可以发现，大部分都无法完好保留其外包装内飞的纸张甚至也被咬蚀。

　　但其茶面非常干燥乌润油亮，开汤后茶汤橙红明亮已经转化出蜜香和陈香，无任何杂味、异味可见茶的内质并不会受到影响。

　　那么有虫洞的茶還值得购买吗?这要依具体情况而言如果是为了长期收藏和投资，建议还是选择包装品相完美的茶品这有助于提高茶品的溢价空间。

　　如果是用于自饮且是价格适中的常规茶品，棉纸上有虫洞并不影响茶的内质茶友可以放心购买。


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