以前竹山姑姑家有个大灶这个灶都会煮东西给他们家的猪吃,我如果有在姑姑家的话我就会塞几条地瓜在胪子里,很快就会有烤地瓜吃现在如果有些剩饭,我也会拿来煮地瓜粥的做法竹山地瓜有个特殊的香味跟甜味,而且纤维也不会太粗~~搭配一些酱菜或是卤蛋 卤猪脚~好好吃
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