五一和战友一起出去玩一湘菜館吃到的,感觉好吃就回来试试做还不错
把买回来的鸡煮到七八成熟晾凉,用手撕成条备用!
姜切丝蒜用刀拍破,干辣椒(我这用的昰新鲜的美人椒)洗净备用
洋葱切条小葱切段,装入锅仔加入一小勺煮鸡的汤,(防止粘锅)
将撕好的鸡肉放进热油炸到金黄控干油,锅里留油放入葱姜蒜,辣椒炒香,
锅里放油烧热放入葱姜蒜干辣椒炒香,放入炸好的鸡肉大火爆炒,放入适量的盐味精,醬油炒匀,出锅放入提前准备的葱头上撒上一点芝麻,酒精点燃锅里一热就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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