川菜厨子教你做盘龙黄鳝正宗嘚重庆做法,江湖菜味道霸道惨了
在老家重庆买的土黄鳝用开水先把黄鳝烫死,去除黄鳝的黏液为了自己吃的放心,最好还是去掉黄鳝的内脏(现在餐馆为省事,一般都不去内脏为的是煎制时黄鱔能自然盘龙)
盘龙黄鳝正宗盘龙鳝鱼的做法 1在老家重庆买的土黄鳝用开水先把黄鳝烫死,去除黄鳝的黏液为了自己吃的放心,最好还是去掉黄鳝的内脏(现在餐馆为省倳,一般都不去内脏为的是煎制时黄鳝能自然盘龙) 2把干...