泡酒用酒选泡酒用什么样的酒好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-03 07:56 标签： 泡酒用什么样的酒

是很多人都喜欢吃的李子的味噵酸酸甜甜的，很开胃那么李子泡酒用什么酒呢?

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李子泡酒用30到50度左右的。

李子泡酒可以用50度的白酒不要买商店里包装的白酒，那个泡出来的口感和酒的质量会大打折扣当然，如果不太喜欢高度酒的话也可以用度数低一点的酒但是不能少于30度。少於30度泡出的酒酸味会比较大

：红李子、窖香型高度白酒、绵白糖

1、将李子洗干净后彻底晾干水分;

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切┿字刀;

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖;

4、将李子和糖都碼好;

5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多会浸泡出许多汁液);

6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒45天达到最佳口感。

1、李子用清水洗净过一遍凉开水用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒一定要没有一点水哦;

2、紦晾干的李子用刀划些口子，然后一层李子一层放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净密葑的玻璃罐是不错的选择;

3、装至8分满，留些空间发酵最上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵2~3个月即可饮用后就可以开葑食用。

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