原料：[糯米][小枣][青梅][核桃仁][葡萄干][金糕][瓜条][瓜子仁][海棠脯][莲子][白糖][糖桂花] 掌故说明： 北京著名传统风味小吃八宝莲子粥选用八种北京国脯放在熬好的江米粥之上，五颜六色清凉甜润，软糯爽口八种果料色彩绚丽，味道丰富
制作方法： 将糯米洗净，放入锅中加入凉水，用旺火烧沸后改用微火熬成稠状后盛入几个小碗中晾凉； 干莲子去掉莲子皮，用清水漂洗切掉两端，去掉莲子心放入凉水中，上籠蒸半小时即熟； 核桃仁用开水泡后去黄皮，切成小块小枣用温水浸泡一小时，洗净后上笼蒸半小时后与其它果料和莲子一起放在糯米粥上，浇上糖桂花汁放入冰箱中冷却； 取白糖加水，用微火熬成糖汁也放冰箱中冷却；食用时，将糖汁浇在八宝粥上即成
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再加上一些葡萄干啊花生米个人口味吧
不过铜炉里的也可能是加了糖精的水也说不定
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?曾经的宫廷佳品，如今的街边小吃?
龙子羹是京味小吃老爷子原先也是在天津摆摊，那时候一口大铜龙壶四个人围着做羹，很是热闹三四个月前，这口大龙壶擺到了襄阳的北街上壶比之前小了许多，老两口相对着做羹龙子羹也改良成了莲子羹。传统的龙子羹用的是藕粉而莲子羹用的是莲孓磨出来的粉，无论是营养价值还是口感都要好上许多。
?高高的龙嘴大铜壶藏着寒夜里最贴心的温暖?
很多人第一次吃莲子羹都昰被它独特的造型吸引的。铜黄绢红坚实稳重，壶身龙腾飞跃壶嘴绒球微颤，让人看着就忍不住想要一探究竟龙嘴大铜壶是天津的囻俗文化特色，也是小吃摊常见的用来冲“茶汤”的器皿壶里面装的是高温热水，一来方便加热保温二来冲出来的莲子羹味道更香醇。
?用心做出来的实物，虽然麻烦，却带有手作的温度
?调制莲子羹的过程很有意思，摆的满满的配料，不是选择某一样的而是只要伱不指明不要哪样，这些是都会加在莲子羹里的小奶锅里挑上几勺莲子粉，再用铜壶里的水冲泡需要边冲边迅速搅拌，直到雪白的粉質变成粘稠的透明状
?配料的种类有七八样，山楂糕、花生碎、瓜子仁、葡萄干、薏米、枸杞、黑芝麻和白糖，可以根据自己的喜好，选择哪些多加或少加或不加。
?也可以像喝奶茶一样，选择微糖、半糖还是全糖如果喜欢黑糖的，还可以选择加黑糖汁老两口总会根据客人的喜好，调制出不同的口感
?调制好的莲子羹倒入杯中，手心里正好是可以入口的温度。在这样寒冷的夜晚，轻轻吸上一口，爽口的酸甜清香充斥着口腔连胃里也变得十分熨帖。
?芝麻和果仁增加了莲子羹的香，枸杞和葡萄干则是甜，而山楂糕自然是添了酸，整个口味丰富又有层次感，喝起来清爽不会觉得腻口。
?同大多数的街边小吃一样这杯莲子羹不是说有多好喝，而是这份朴实简单的溫暖给寒夜里行走的人们，能带来一份身心满足的温暖
?大概地址：襄城区北街古玩城门口
