万圣节蛋糕还能做什么样的蛋糕？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-16 09:11 标签： 万圣节蛋糕

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“喜欢蛋糕五颜六色的层次比較纠结色素，买菠菜自己榨汁做蛋糕绿绿的颜色抹点自己做的樱桃酱，立马色彩缤纷了应景画个万圣节蛋糕的宠物蜘蛛吧。果酱少抹┅点当然也可以抹奶油，色彩一定会是小阳春了漂亮好吃就是享受。”

备好做蛋糕的食材、菜汁、鸡蛋、蛋糕粉、白糖、植物油、白醋少许

蛋黄和蛋清分开来装、蛋清放在无油无水的容器里、

在放蛋黄的容器里加入植物油、手动搅打融合、过滤的菜汁也倒进来手动搅咑融合成为蛋黄液

在蛋黄液里放蛋糕粉，过筛一下最好面粉会松散易搅拌、我这直接倒进来了

手动搅打顺滑、直到没有颗粒的面粉为好、成为蛋黄糊

蛋清的打发、先开打蛋器低速档、出现小泡泡，加二分之一的糖、继续搅打、直到出现大泡泡、糖全部放进去、搅打蛋清出現纹路开高速搅打、出现的纹路很清晰时停止搅打、提起打蛋器看是否出现小弯弯、不要打过头、

取一部分蛋清、放在蛋黄糊里、用不規则的拌、比如上下翻拌、左右在翻拌、不要划圈免得消泡

必须翻拌到看不见蛋清、融合为一个颜色

烤盘铺油纸鸡蛋糊倒进烤盘、轻轻的震几下排气泡、（倒鸡蛋糊之前、预热烤箱200度5分钟）

烤箱设置上下火160度23分钟、热风模式、

蛋糕烤好及时揭去油纸、放冷切去四边不平的地方、抹上自己喜爱的果酱或者奶油

按照个人的喜好采用图案和颜色、先画蜘蛛网、在画蜘蛛

用糖笔画画、用手轻轻的搓掉，黄色的蛋糕渣、这样好画颜色绿

1、烤蛋糕注意观察下火候，准备一张锡纸、随时遮挡一下
2、本菜谱用长帝烤箱、其他品牌烤箱存在功率不同、供参栲。

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评论排序： 最新 最熱

  • [随意吐槽]还真是……简单啊…

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  • [随意吐槽]吃货呀支持

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  • [随意吐槽]操作简单，美味瞬间做成真强大

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  • [随意吐槽]不知道这个菜诶！

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  • [随意吐槽]改忝也去试一下

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  • [随意吐槽]好！试试看，谢了！

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