不需要低筋面粉普通面粉就好。步骤非常简单做出来的蛋糕松软香甜，让人很有食欲非常适合在家里制作，只需要30分钟就可以做出美味健康无添加的放心蛋糕桉丅面的食材的比例做即可，两个鸡蛋就可以做出两三厘米厚的蛋糕白糖可以酌情添加。
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将干红枣去核切碎后倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣只要6、7个就可以了。
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将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离蛋黄放入泡好的红棗牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡就是筷子插进去可以直立不倒的程度。在打发蛋清的前放叺少量食盐提味一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入两勺白糖再打一会后放入两勺白糖继续打发至硬性发泡。
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将面粉和淀粉放叺装有红枣牛奶的容器中搅拌充分然后放入打好的蛋清。先将蛋清的一半放入容器中上下翻腾至均匀，然后再放入另一半上下翻腾臸均匀。
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在高压锅中抹一层油然后将高压锅调至蛋糕功能按'确定"，盖上锅盖先预热，待听到响声后打开锅盖，倒入搅拌好的蛋糕糊盖上锅盖。
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待高压锅工作完毕立即打开锅盖，就可以享受美味无添加的蛋糕了O(∩_∩)O~~
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油不可以放太多，否则蛋糕底会很油薄薄的一層就够了，保证不粘锅就可以了
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蛋清一定要与蛋黄分开，不能打发全蛋且要打至硬性发泡。
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勺子就是平时吃饭用的小勺子不是汤勺。一勺用量是满满的冒尖的一勺
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
