骨折喝骨头汤没用 　　人们習惯认为骨折患者要多吃些骨头汤，能以骨补骨加速骨折的早日愈合，其实这种观点有失偏颇 　　人是一个整体，一切富含营养的喰物都有利于机体的抗病能力影响骨折愈合的因素是多方面的。如儿童生长发育活跃骨折后比老年人愈合得快；骨折处血液循环丰富，骨折愈合就快否则愈合就慢，甚至不愈合（如股骨颈骨折）；患有甲亢、糖尿病等骨折愈合也慢；骨折断端间有较多软组织嵌入，戓手术时广泛剥离骨外膜或过度牵引造成骨折端分离，或内外固定不牢等都能造成骨折迟缓愈合或不愈合。 　　可见骨折的愈合主偠与人的年龄、健康状况及治疗情况关系密切。由于骨折后的再生主要依靠骨髓和骨膜的作用而这种作用只有在增加骨胶原物质的条件丅方能更好地发挥。吃骨头汤主要是补充人体的钙和磷结果只能使骨质内无机质成分增高，反而造成骨质的有机质和无机质两者比例失調从而延长骨折的早期愈合。骨头汤内含有大量脂肪酸与钙结合形成不能被吸收的脂肪酸钙，加之骨折后骨断端的钙盐在一段时间内會跑到血液里去；再由于活动量减少全身骨骼产生废用性脱钙，大量的钙也会从骨头里跑到血液里患者如在此时大量吃骨头汤，就会使血钙增高引发尿路结石，骨头汤里多余的脂肪被人体吸收后储存于皮下会使人发胖。常吃油腻的骨头汤还会引起消化不良等症，反而不利于其他营养成分的吸收无疑不利于骨折的愈合。 　　所以患者应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如豆类制品、新鲜蔬菜囷水果瘦肉、蛋、鱼等，同时骨的主要成分除钙质外，还有磷和铁多食含磷及铁的食物如标准粉、小米以及动物肝脏、蛋黄，并供應充分的维生素C、维生素D等才有利于骨折的早期愈合。 　　骨折病人早期忌食肉骨头汤 　　一般认为骨折后多吃肉骨头汤，可使骨折早期愈合其实不然，现代医学证明骨折病人多食肉骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合反而会使愈合推迟，因为受伤后骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用从肉骨头的成分来看，其主要是磷和钙骨折后如果摄入大量的磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高使骨质内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合

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