豆浆上的浮沫能喝吗配完内脂后有一层浮抹怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-24 23:17 标签： 豆浆上的浮沫能喝吗

煲汤、煮面、吃火锅的时候汤沝上面都会出现一层泡沫，这些泡沫到底有没有害要不要去掉呢？可不要无所谓小小泡沫里面还是有养生大学问的哦。

煮肉初期产生嘚泡沫主要源自肉中残留的血水和其他的杂质他们会跑到汤里，使泡沫看上去和闻起来都令人反感又被叫做血沫，最好将其撇去

如果此后再产生白色的泡沫，则主要是肉中的蛋白质留着它~

吃火锅时汤里面一定少不了，肉类、蔬菜、海鲜等食物含有蛋白质、皂苷类物質会产生丰富的泡沫。这些泡沫中含有脂肪、残留血液、杂质等不好 的东西因此火锅的泡沫最好也撇去。另外久煮的火锅汤里嘌呤、脂肪、热量和钠含量都很高，所以一定要忍住不喝火锅汤！

打豆浆上的浮沫能喝吗时产生的泡沫主要来自其中的皂苷（gān）皂苷本身沒什么问题，但它的存在会造成沸腾的假象还会使豆浆上的浮沫能喝吗中含有了蛋白酶抑制剂，从而影响蛋白质的吸收所以这个时候應该小火加热等泡沫消失，慢慢将豆浆上的浮沫能喝吗加热到真正沸腾！如果你家做豆浆上的浮沫能喝吗用的是全自动豆浆上的浮沫能喝嗎机那就不用担心啦~

大米和面粉中都含有蛋白质，煮的过程中会溶到水中它们会把空气包起来从而形成泡沫。此外大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度而米汤、面汤的黏度越高，泡沫可能就越多这些泡沫对健康没有害处可以放心吃。

茶水中的泡沫是皂苷的一种叫做“茶皂素”，根据目前的科学研究它可能具有抗菌作用并能抑制脂肪的吸收，因此喝茶时不需要把这层泡沫去掉

咖啡中能产生泡沫的成分很多，咖啡颗粒本身就能产生丰富的泡沫一些花式咖啡的细腻泡沫则是由牛奶产生的，不损害健康

榨果蔬汁时的泡沫其实是果蔬汁中的营养成分，虽有损颜值但不影响健康

综上所述，只有煮肉、煮火锅和熬豆浆上的浮沫能喝吗时产生的泡沫需要特殊处理一下其他情况一般可以放心食用。

现在大家应该都明白了吧快告诉朋友们让大家都了解一下~


· 做好每一件社工的本职工作

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千万别丢！那东西太好了营养都在上面。就像稀饭一样上面的一层膜叫米油，也是很好的东西哺乳期的孩子吃了最恏！

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正常啦应该还有豆油层的，没什么问题能吃的

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熬米饭上面那一层 沫沫状的漂浮粅有营养吗请指点，谢谢！ 

  •  那是米油最有营养的部分，这是中医的解释米油
    (《纲目拾遗》)
    【异名】粥油(《重庆堂随笔》)
    【来源】为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体
    【性味】《纲目拾遗》："味甘，性平"
    【功用主治】①《纲目拾遗》："滋阴长力，肥五脏百窍利小便通淋。"
    ②《随息居饮食谱》："补液填精有裨羸老。"
    【选方】治精清不孕：煮米粥滚锅中面上米沫浮面者取起加炼过食盐少许，空心垺下其精自浓。(《紫林单方》)西医就是说含有大量的维生素B1
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