宁波堇山中路路412号丽都老太婆饭店公交怎么乘

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重庆c乘公交车线路图
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你可能喜欢“丽都老太婆”陈苏芳的生意经
.cn  鄞州新闻网  
15年07月07日 13:58
  文/卢霞
  堇山中路上有一位开海鲜餐饮店的老板娘,圈里圈外的人都说她是一个挺奇怪的一个人。
  客人进门,她先劝&少点菜&,然后会送上一份自家的烤芋艿。
  不管认不认识,结账时,她都会主动去掉零头。
  做餐饮22年,她从不拖欠工资,店里的厨师没一个辞职,还亲切地管她叫&老妈&&&
  这位特立独行的老板娘,就是陈苏芳。
  短发,一件花短袖,一条黑色丝裤,是她最爱的穿着搭配,简简单单,和她的性格一模一样。 &我和老头子是从农村来的,老家在樟村,顾客就是我的朋友。&陈苏芳说,做了这么多年海鲜生意,也悟出了一个道理:你对别人好,别人也会对你好!
  昨天傍晚,一波又一波的客人走进陈苏芳的&丽都老太婆&海鲜餐饮店。她热情地招呼着来客,让丈夫送上一份自家的烤芋艿。 每天晚餐和夜宵时段,陈苏芳都要重复这样的场景。正常情况下,她都喜欢亲自接待每一位来客。&百分之八九十都是老顾客,拉拉家常挺好的。&
  58岁的陈苏芳别看岁数不大,在海鲜餐饮这一行,却是个&老革命&。
  1993年,36岁的陈苏芳和丈夫开始在凤凰新村摆海鲜夜宵摊。三年后,夫妻俩在兴宁路丽都夜宵街开出了他们的第一家海鲜餐饮店。2011年年底,丽都夜宵街拆迁改造,他们就把店开到了鄞州新城区。地方变了,但店名没变,还叫丽都老太婆,口味也没变,厨师还是老厨师。
  食客邮寄&珍厨瑞气&牌匾
  陈苏芳的店里有一块显眼的牌匾,匾上写着四个大字&珍厨瑞气&。陈苏芳说不上具体缘由,只是说匾是一位客人送的,大意是和和气气的意思。
  这块牌匾从开店伊始就挂在了店里。可是被问到食客的名字,陈苏芳却说不上来,只知道对方是一位上了年纪的老人。事实上两人只有两面之缘,第一次见到他时,还是在丽都。那天陈苏芳的一个朋友带着这位老人来店里吃饭,其间那位老者一个劲地说&陈苏芳热情好客,为人豪爽&,高兴之余还拿出了随身携带的毛笔,叫陈苏芳拿来纸张,写了几个字送给她。
  三年前,陈苏芳把店搬到了堇山路上。有一天,店里来了一位头发花白的老人,陈苏芳还没认出对方是谁,老人倒先开了口:&终于又碰到你了,活到这把年纪,还就没碰到过像你这样的性情中人,今日有缘,又相见了。&陈苏芳这才认出对方是三年前送字的那位老先生。 原来,老人当天住的酒店就在附近,饭后踱步,阴差阳错碰到了陈苏芳。半个月后,陈苏芳收到了一份特殊的礼物:一块写着珍厨瑞气的牌匾。从那后,陈苏芳再也没见过这位老人,只是听来店里吃饭的内行人说这字出自一位颇有名气的书法家之手。现在她把这边匾当成了宝,逢年过节总会亲手擦拭一番。
  劝顾客少点菜
  说起22年开海鲜餐饮店的生意经,陈苏芳说自己总会设身处地为客人多想想。
  这些年,每逢过了饭点有客人点菜,陈苏芳总有一个习惯,会先问问有没有人已经吃过饭。&过了饭点,主人点菜碍于面子肯定不会问,但我们不一样,点之前可以多问一句。& 有时候,客人点菜会有争执,陈苏芳还要当和事佬。有一次,店里来了一对情侣,男的想再点个海鲜,女却说不用了。&不争,不争,我觉得你们点的菜已经够吃,我们按照老规矩不够再点,吃不完就浪费了。&陈苏芳赶紧上前劝解。听完陈苏芳的&解决方案&,两人看着对方傻笑起来。
  员工管她叫&老妈&
  对客人的和风细雨,同样在员工身上发生。
  店里的帮工好多都跟了她十五六年。厨师小李28岁,2006年从外地来宁波打工,一到宁波就在陈苏芳店里打杂,从小工到现在样样拿手的厨师,小李从没想过跳槽,用他的话说,老板娘把我当儿子一样培养,那她就是我的&老妈&,哪有翅膀硬了就飞的道理。 陈苏芳说,对员工好,首先就是要解决大家的经济问题,不然大家连养家糊口都做不到,怎么能用心地守店呢。店里生意好的时候,她都会主动给员工们加工资,员工们生活有什么急事,她会像亲人一样送上温暖。
  编辑:
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最佳路线:
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具体怎么走:
从东直门内
约步行362.0米到东直门,
乘坐850路经过3站,在京顺路丽都饭店下车;
约步行362.0米到丽都饭店,
便到达终点丽都饭店。
东直门内到丽都饭店其他路线:
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鸠江饭店 公交车站
[公交车乘车指引]
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芜湖鸠江饭店公交车线路
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