成都火锅加盟料检测是否符合国家标准，在成都什么地方可以检测。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-31 04:14 标签： 成都火锅店
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& & 日前，四川火锅底料地方标准《食品安全地方标准 火锅底料》出炉，据了解，和此前2006年《火锅底料技术要求》相比，此标准有强制性，从日起强制执行，四川省内所有相关企业都要达到此标准。
对此四川网友们表示出了非凡的担忧：1 如果这样看来，以后火锅只有一家火锅了？全部味道都是一样一样的？2 老油老油吃惯了过后，感觉如今都没那味道了，还是说味道没变，是我太矫情了？......3 重庆那群山炮又要不服了！4 最主要是那个来查，那个来管。小型的火锅店又如何监督。养猪的不吃自己养的猪。种菜，种水果的的买的和自己吃的都分开种。5 有没有应该差别不大......你们觉得如何?
　　据了解，该标准为食品安全产品标准，其中关于污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、农药残留限量、兽药残留限量、食品添加剂、标志标签等相关要求严格遵循国家食品安全基础标准的规定。同时，根据我省火锅底料产品生产工艺、原辅料配方、包装方式对火锅底料的范围定义为：“本标准适用于以食用动物油脂和（或）食用植物油、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱中的部分或全部为主要原料，添加或不添加其他原辅料、食品添加剂，经过预处理、配料、炒制或熬制加工、包装（或分体包装）而成的火锅底料。”分体包装火锅底料是指原辅料经加工后，将火锅底料中固态或半固态类、油类、香辛料（如：干辣椒、花椒等）以及其他火锅中需要的原料进行分别包装，而组成一个销售单元的火锅底料。
　　据四川省卫生计生委食品处相关工作人员介绍，新标准的出台将为相关部门提供执法依据。此前2006年《火锅底料技术要求》是一种推荐性标准，企业可以执行也可以不执行，但这次的火锅底料标准则是一种强制性的标准，企业必须执行。如有企业不达标，将受到相应处罚。
　　另据了解，本次共发布了3项新食品安全地方标准，除了《火锅底料》，还有《酸菜类调料》、《半固态复合调味料》2项新的食品安全地方标准也将于日实施。三项食品安全地方标准进一步完善了我省食品安全标准体系，满足了四川地方食品、特色食品产业发展的需要，为食品安全监管提供了重要依据，将为保障人民群众舌尖上的安全发挥重要作用。食品安全地方标准作为强制性标准，对于规范我省食品生产经营行为，防止加工经营过程中的各种污染，保障公众饮食安全有重要意义。同时也为食品监管部门实现科学监管提供了重要依据。
投票已经结束
1. &支持！监管有利于保障食品安全
46.67% (14)
2. &不支持！担心所有火锅都变一个味
53.33% (16)
该投票已经关闭或者过期，不能投票
全部味道都是一样一样的？
9494..........现在的火锅=一滴香+肉宝+海椒精........=恶心
看了各国报道的,和央视的长寿秘码发现..没有一处的长寿者是因为吃了某种东西而长寿的......可见所谓采至全
全部味道都是一样一样的？
9494..........现在的火锅=一滴香+肉宝+海椒精........=恶心
很担心啊，求辨认方法&
看了各国报道的,和央视的长寿秘码发现..没有一处的长寿者是因为吃了某种东西而长寿的......可见所谓采至全
9494..........现在的火锅=一滴香+肉宝+海椒精........=恶心
学厨师的哭荤在卫生奸..........
肯定不是三&
亲你是厨师啊？&
看了各国报道的,和央视的长寿秘码发现..没有一处的长寿者是因为吃了某种东西而长寿的......可见所谓采至全
哈哈 不错不错 要健康就要保证食品安全
全部味道都是一样一样的？
火锅不能一个味道。
949494 都一样味道 竞争就靠价格和服务质量了!
我不关心标准，我关心的是监管！
应该不会整成一个味道。应该只是限制哪些东西不能使用。其实对人体健康还是有好处的。
让我怎么投票哦？？监管是应该的，不过要有个度，但是这个度确实不好把控
谁来执行,谁监管,大城市能执行,小县城呃0
哈哈 不错不错 要健康就要保证食品安全,
建立标准，其实是在淡化监管。个人觉得是属于懒政的一部分。中国的饮食和西餐不同，我们主要靠调料来调节味道和区分种类，如果都制作这样的标准大家都一起执行，那传统中餐的精华就同质化，最后死亡掉。行政监管的责任应该是搞清楚，那些调料在多大程度上有益，多大成都上有害，从而在行业内确立规范。但是这样的监管就会很繁琐。于是标准就诞生了。意思就是我把你们的都取缔了，你们都按照我的标准来，这样就可以实现统一标准下的监管，省心省力。饮食行业也是属于产业链，监管不能只看着厨房，食材源头、非法调味剂的生产和销售也都应该纳入严格监管。四川火锅都一样了，全国的火锅都会一样，那时火锅就死了。
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老成都火锅底料
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你可能喜欢& #成都#去成都带火锅底料，哪个牌子比较好啊
#成都#去成都带火锅底料，哪个牌子比较好啊
去带火锅底料，哪个牌子比较好啊
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不知道你想买哪种火锅底料，是火锅店自己炒的火锅底料，还是超市里面的工厂加工好的底料？
我家是在乐山开的小火锅店，给你分析一下火锅底料的问题，一般的火锅店有清油的，牛油的，好点的店子还有橄榄油的。清油的火锅吃了不上火，成本比牛油贵，但味道是没有牛油的好。牛油底料是最香的，味道也好，成本低，容易上火，这就看你自己的选择了
1.火锅店自己炒的底料（味道好，口碑好的火锅店）
A，老码头火锅（它家的环境很不错的，价格不贵，味道还可以）
B.蜀九香火锅（在非常出名的火锅，味道真心不赖）
C.皇城老妈火锅（它家的装修相当上档次的，人均消费比较高，味道还行）
还有很多火锅店的味道都做得很好的，只是很多店子都不出售底料的，毕竟是商业机密嘛，这得看你如何和他们沟通了。
2.工厂加工的底料：
大红袍，麻辣空间，德庄，刘一手等等这些牌子的都不错，不过这些火锅料到处超市都可以买到的
非常同意楼上的回答，其实做成成品的火锅底料都不怎样，如果你实在想要买的话，还是买清油的比较好。牌子的话还是老牌子吧，像德庄刘一手的。
火锅底料，呵呵还是算了吧，我去重庆的时候，买的火锅底料，回来之后发现，家里的超市都是有的！带点别的吧！
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成都火锅底料的详细做法
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你可能喜欢四川火锅底料地方标准出炉 从日起强制执行
来源:四川新闻网
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　　18日，记者从四川省卫生计生委获悉，日前，四川火锅底料地方标准《食品安全地方标准火锅底料》出炉，据了解，和此前2006年《火锅底料技术要求》相比，此标准有强制性，从日起强制执行，四川省内所有相关企业都要达到此标准。　　据了解，该标准为食品安全产品标准，其中关于污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、农药残留限量、兽药残留限量、食品添加剂、标志标签等相关要求严格遵循国家食品安全基础标准的规定。同时，根据我省火锅底料产品生产工艺、原辅料配方、包装方式对火锅底料的范围定义为：“本标准适用于以食用动物油脂和（或）食用植物油、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱中的部分或全部为主要原料，添加或不添加其他原辅料、食品添加剂，经过预处理、配料、炒制或熬制加工、包装（或分体包装）而成的火锅底料。”分体包装火锅底料是指原辅料经加工后，将火锅底料中固态或半固态类、油类、香辛料（如：干辣椒、花椒等）以及其他火锅中需要的原料进行分别包装，而组成一个销售单元的火锅底料。　　据四川省卫生计生委食品处相关工作人员介绍，新标准的出台将为相关部门提供执法依据。此前2006年《火锅底料技术要求》是一种推荐性标准，企业可以执行也可以不执行，但这次的火锅底料标准则是一种强制性的标准，企业必须执行。如有企业不达标，将受到相应处罚。　　另据了解，本次共发布了3项新食品安全地方标准，除了《火锅底料》，还有《酸菜类调料》、《半固态复合调味料》2项新的食品安全地方标准也将于日实施。三项食品安全地方标准进一步完善了我省食品安全标准体系，满足了四川地方食品、特色食品产业发展的需要，为食品安全监管提供了重要依据，将为保障人民群众舌尖上的安全发挥重要作用。食品安全地方标准作为强制性标准，对于规范我省食品生产经营行为，防止加工经营过程中的各种污染，保障公众饮食安全有重要意义。同时也为食品监管部门实现科学监管提供了重要依据。 （记者 刘佩佩）
责任编辑：李莎莎
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