大田琵琶堡猪肚鸡蛋堡要怎么做才能香美?

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香辣猪肚条
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当季热门食材猪肚的做法大全_猪肚怎么做好吃 - 菜谱 - 香哈网 | 猪肚别名:猪胃、猪堵禁忌人群:高血脂患者忌食适宜人群:一般人群均可食用。1.适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。2.适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。3.适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。1... && 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<【图文】豆豉辣酱香猪肚的做法_豆豉辣酱香猪肚的家常做法_豆豉辣酱香猪肚怎么做好吃_做法步骤,视频_豆豉辣酱香猪肚-美食天下
豆豉辣酱香猪肚的做法步骤
1先将猪肚用冲洗干净,再用放入锅中焯水,煮5分钟左右。
2煮好的猪肚捞出,用凉水浸着冷却,去掉表面的白膜和多余的脂肪。
3里外都抹上1大勺盐,搓揉均匀,静置30分钟。
4再加1杯面粉,搓揉均匀,静置30分钟。
5然后就是反复搓揉,使出你能想象出来的各种方式搓,搓了十分钟后,可以闻一下,如果还有味道就继续搓,直到几乎闻不到什么味道了就可以了。搓干净的猪肚颜色会变得淡些,看上去很干净的样子。
6将猪肚放入煮锅中,加入卤料和老卤汁,炖熟,或入压力锅,大火烧开后转小火压10分钟。
7卤好的猪肚捞出透凉。
8透凉猪肚的时候切一下青尖椒,将其切成短小的丝。
9姜蒜切碎。
10晾凉的猪肚取半只切成丝。
11炒锅放2勺油。
12烧至5成热,转小火,下豆豉辣酱和姜蒜炒香。
13下青尖椒。
14炒匀后加盐和鸡精炒匀。
15下猪肚丝,炒匀。
16再放老抽,炒匀即可。
1、在用面粉搓揉的时候,也可以加一小勺小苏打,去味效果更佳。
2、卤猪肚是整只卤,炒的时候切下了半个炒。
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& 香辣猪肚
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
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我是重口味,肚啊,肠啊的都是我的菜,没有什么特别的故事就是馋啦!
干辣椒适量
1.猪肚好吃但清洗很麻烦,首先用粗盐揉搓猪肚外面的那层粘液,然后洗干净再用面粉揉搓,反复揉搓几个来回才干净哦,猪肚里外清洗干净后,放锅里加几片姜煮,用筷子容易插入即可。
2.准备食材:干辣椒,小葱,青椒,猪肚切条。
3.葱切段,干辣椒切碎,辣椒切条,蒜剁碎,
4.锅里放油烧热,下蒜蓉干辣椒爆香,
5.再放入葱段和青椒炒出香味,
6.然后再下肚丝翻炒,
7.放入蚝油,鸡精,盐,生抽翻炒准备起锅装碟。
8.再来张成品图,是不是看上去很有食欲啊,
猪肚一定要多洗几遍哦。特别的地方要特别的对待哦!
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难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
生何首乌60克
小茴香籽30克
何香猪肚汤的做法步骤
1. 鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用
2. 将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来
3. 沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火,取出猪肚,将药材取出将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
1、最好用砂锅来炖汤,如果没有可用不锈钢锅 ,但切记不要用铁锅2、调理期间不要吃萝卜,以免影响疗效3、此汤不要放任何调料,包括食盐,以免影响药效。4、如果不怕苦的人可以把生首乌一起留下食用。5、炖一只猪肚分两天吃完,一星期炖一次,一般胃病连吃三个星期就会有很大改变。
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