菌汤怎样提鲜的调料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-03 05:50 标签： 高汤提鲜的方法
菌汤的做法大全_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略
相关攻略推荐
当前位置： > 文章阅读页
菌汤的做法大全鲜菇汤烹饪完成时间：20分钟精彩内容，尽在百度攻略：所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油调味料：盐、胡椒粉做法：精彩内容，尽在百度攻略：1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。精彩内容，尽在百度攻略：乌鸡野菌汤材料：草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇、鸡汤、青蒜叶精彩内容，尽在百度攻略：做法：1、将所有菇类洗净，切片。2、加高汤大火转小火煮熟，最后撒入青蒜叶。精彩内容，尽在百度攻略：用料：1、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里（因为乌鸡的裸尸有点吓人，所以就不拍进来恶心大家了）。2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。精彩内容，尽在百度攻略：做法：1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。精彩内容，尽在百度攻略：3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。什锦香菌汤精彩内容，尽在百度攻略：材料：主料：香菇（鲜）50克,莴笋50克,冬瓜50克,白萝卜50克,胡萝卜50克,白菜50克,冬笋50克调料：大葱5克,盐4克,味精2克什锦香菌汤的做法：精彩内容，尽在百度攻略：1. 将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净，分别切成片待用；2. 锅中放入鲜汤烧沸，调入盐、味精，然后加入主料烧熟；3. 起锅时撒上葱花即可。精彩内容，尽在百度攻略：什锦香菌汤的制作要诀：各种蔬菜片的厚薄，大小应尽可能的一致，以便同熟同入味。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 精彩内容，尽在百度攻略：杂菌汤原料：新鲜香菇 1两 ，平菇 1两 ，草菇 2两 ，珍珠菇 1两 ，生姜 少许 ，猪肉 少许 ，小葱 少许精彩内容，尽在百度攻略：调料：食用油 适量 ，盐 少许 ，生抽 少许 ，味素 少许 ，麻油 几滴 ，白胡椒粉 少许制作过程：精彩内容，尽在百度攻略：步骤1：所有蘑菇洗净切小块；生姜切丝，小葱切小段；精彩内容，尽在百度攻略：猪肉切末；步骤2：炒锅中大火加热放食用油，将蘑菇、生姜、肉末同时放入快速翻炒半分种后放盐和生抽，再翻炒1分钟后加入1碗水，转中火，盖上锅盖焖煮.精彩内容，尽在百度攻略：步骤3：焖煮2分钟后揭开锅盖，加入2滴麻油、少许白胡椒粉、少许味素，搅拌均匀，再撒上葱花，即可出锅。 精彩内容，尽在百度攻略：平菇三鲜汤一、原料：1.主料：鲜平菇150克，榨菜5克，猪肉片50克，菠菜6棵。精彩内容，尽在百度攻略：2.调料：精盐、酱油、猪油。 二、制法精彩内容，尽在百度攻略：1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透， 捞出待用。2.炒锅注入清水适量，投入平菇、榨菜烧沸，后放菠菜、肉片、精盐、 酱油，烧沸后起锅装碗，淋上猪油即成。按：平菇是价廉物美的食用菌，对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效，还有降压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉 不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。精彩内容，尽在百度攻略： 豆苗蘑菇汤材料： 豆苗、口蘑、金针菇。精彩内容，尽在百度攻略：做法1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。精彩内容，尽在百度攻略：3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)要点： 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。奶油蘑菇汤精彩内容，尽在百度攻略：材料： 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶操作：1、将蘑菇切片用开水氽烫沥干；精彩内容，尽在百度攻略：2、切一小块白脱油（大约20克左右）用小火融开，然后调入3勺面粉调至均匀；3、倒入高汤（没有高汤用清水+鸡精）2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片；4、待汤滚开了即可。精彩内容，尽在百度攻略：材料：蘑菇、奶油、牛奶、玉米油步骤：蘑菇切片，以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。适量黄油、牛奶与面粉加热混合，加入蘑菇焖煮。精彩内容，尽在百度攻略：快捷办法：蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇，懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。变化：若将蘑菇换作玉米/罐装玉米，即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁，成就奶油汤的种种变化。 精彩内容，尽在百度攻略：
相似攻略推荐怎么做菌汤_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
怎么做菌汤
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩4页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢你的位置 :&>&&>&&>&&>&正文
鲜菌汤(11)
字体：大小
　　3、草菇
　　草菇的维生素C含量高，能促进新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排
出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病(糖尿病食品)患者的上选食品。草菇还能消食祛热，壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，
健胃，是优良的食药兼用型的营养食品。
分享给小伙伴们：
大家正在看
风水大师 阳台放一物竟能招财旺财！每个人的家里都会有个小阳台，而阳台的风水如果好的话会给家中带来财运的，而如果在阳台上摆放一些物品，更能增加财运哦。....
扫描二维码添加为微信好友
扫描二维码手机穿越看文章

我要回帖

更多关于 高汤提鲜的方法 的文章

 

随机推荐