>>>>>>>>星巴克为什么在中国卖的最贵
星巴克为什么在中国卖的最贵
作者：戴宁
星巴克在北京的价格高于东京、纽约、香港、伦敦等城市，而北京的人均可支配收入远远低于纽约、伦敦这些城市。星巴克中国内地高价背后是高额的营业利润率，中国的营业利润率远超美国，甚至是欧洲等地区的16倍以上。&&& 内外价差显著的不只是星巴克，据说哈根达斯冰激凌在国内单球价格超过30元，而在加拿大，超市里的哈根达斯论桶卖，一桶相当于50元人民币。这些在国外本是再普通不过的土鳖商品，为何到了国内就摇身一变，成了土豪&奢侈品&？星巴克的成本无外乎是原材料成本和运营成本。全球化时代，原材料成本不会有太大差别，而论起运营成本，中国肯定要低于美国。当然，不否认中国的高税收、高物流成本，最终会以价格形式转嫁到消费者身上，但星巴克、哈根达斯内外价差的最主要原因恐怕还在于国人的消费心态。为了攫取更高的利润，星巴克故意拉高品牌定位，以让中国人觉得喝星巴克是件很有面子的事。在这种消费心态下，价格越高便越能体现优势。&&& 消除这种内外价差，一是要有一个自由公平竞争的市场；二是要逐步降低关税成本，不能让税费成为推高洋品牌价格的主要因素；三是要形成尊重消费者的理性市场环境，从而让中国消费者摆脱崇洋媚外的消费心态。当然，打铁还需自身硬，中国民族品牌必须从服务到质量硬起来，以抗衡洋品牌
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星巴克贵的确是贵 但中国咖啡馆哪个不贵？
08:46:47 &纸上建筑 & &
&&&&央视是不是闲得？拿着黄金时段免费给外国人打广告？--批完麦当劳，麦当劳更火了；批完肯德基，肯德基成行业老大了；现在又盯上了星巴克，意欲何为？
&&&&星巴克到底贵不贵？--这要看怎么说。跟美国、英国、印度来比，当然是贵的：同为发展中国家，孟买差不多要比北京便宜一半；芝加哥和伦敦虽然便宜的不多，但相对当地人均收入，差不多要比北京便宜十倍。
精彩高清图推荐：星巴克咖啡在中国为何比这几个地方卖得贵
星巴克咖啡在中国为何比这几个地方卖得贵
星巴克同款 354 毫升拿铁咖啡，北京售价 27 元，孟买售价 14 .6 元，伦敦售价 24 .25 元，芝加哥售价 19.98 元。星巴克咖啡在华提价，CEO 曾对中国媒体抱怨咖啡售价高感到 " 震惊 "" 没有一点点防备，你居然就这样涨价了 !" 昨日，星巴克咖啡的悄然提价，引发了网友的广泛吐槽：工资没涨，星巴克倒涨价了，以后玩朋友圈的成本又高了。今早，星巴克相关负责人向《中国企业家》证实了涨价消息。她告诉记者，自 2016 年 6 月 16 日起，星巴克将对中国大陆门店内的部分饮品进行 1 至 2 元的价格上调。所有食品、包装咖啡豆、咖啡杯等周边产品、星享卡的价格则不在此次调价范围之内。此次涨价几乎波及了所有星巴克在华销售的核心饮品，包括浓缩咖啡饮料、新鲜调制咖啡饮料、星冰乐及冰摇茶，只有馥芮白、冷萃、手冲不在涨价之列。对于提价原因，该负责人表示，星巴克在中国的定价策略是长期的，此次调价是在对各种本地营运成本和市场动态进行了认真评估和考量后制定的。其中包括租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面。资料显示，这是星巴克中国自 2012 年以来的首次调价，再上一次提价则要追溯到 2007 年。可见，星巴克在华产品售价波动并不大，但是这家企业却多次因为价格问题引发关注。2013 年，星巴克因为在华售价高于其它国家而引发争议。有媒体对比北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克同款 354 毫升拿铁咖啡的价格，北京最贵 27 元，孟买的最便宜，只有人民币 14 .6 元，在伦敦和芝加哥的售价分别合人民币 24 .25 元和 19.98 元。一石激起千层浪，引发了媒体对星巴克在华牟取 " 暴利 " 的口诛笔伐。对此，星巴克首席执行官霍华德 & 舒尔茨则对美国媒体表示，星巴克对中国媒体只单纯计算咖啡售价高而感到 " 震惊 "。他表示，在华开展业务的成本结构和公司为在华经营所做的投资，决定了星巴克在中国市场的售价略高于其他市场。该负责人还对《中国企业家》解释称，中国售价高还是由于中国当地员工培训和物资采购成本高使然。此外，中国消费者消费习惯与西方不同，西方顾客通常买了咖啡带走，而中国消费者则长时间停留在店中。为此，在店面设计等方面也会投入更高的成本。其实，自 1999 年进入中国至今的 17 年里，星巴克公司目前在中国的 100 个城市开设超过了 2000 家门店。该公司总裁兼首席运营官凯文 & 约翰逊曾表示，就美国以外的门店数量而言，中国是该公司的第二大市场，中国也将继续作为星巴克长期发展的市场。CEO 霍华德 & 舒尔茨更是在今年 4 月举行的星巴克全球股东大会上直言，星巴克在中国的市场规模未来将超过美国本土成为全球第一大市场。按照其最新披露，未来 5 年，星巴克计划加大在中国地区投资，其每年在华新增门店数量将达到 500 家，预计 2019 年星巴克在华门店总数量达到 3400 家。也就意味着，相比过去的 17 年，星巴克在华年开店速度正在以数倍增长。有评论指出，星巴克在全球多个市场趋于饱和，中国市场无疑能给星巴克带来稳定增长的营收和无限想象的空间。" 纵观近几年星巴克的在华扩张，其正在不断向中国的二三线城市下沉，受益于此前十多年的耕耘，其在上述中国市场也取得了巨大的成功 "。凯文 & 约翰逊近日曾公开表示，期待星巴克在中国的业绩可以增长一倍以上。 所以，在外界看来，涨价提升利润空间或许也是其实现业绩增长的一个举措。星巴克咖啡中国及亚太地区渠道拓展和新兴品牌集团总裁约翰 & 卡尔弗则指出，到 2022 年，中国中产阶级人数将翻一番达到 6 亿，在这样的市场下寻求发展契机对星巴克大有裨益。他说：" 与过去相比，现在我们在中国的分店吸引了更多顾客。"据欧睿信息咨询有限公司的数据显示，2015 年，全球最大的咖啡连锁店星巴克占据中国高品质咖啡连锁店 73.3% 的市场份额。其次是麦当劳公司的麦咖啡 ( 9.3% ) ，Whitbread Plc 公司的 Costa 咖啡 ( 9% ) 以及华润创业有限公司的太平洋咖啡 ( 3.9% ) 。更多精彩内容，请点击 /r4此外，星巴克工作人员还向记者强调，调价的同时，星巴克中国门店也给予自带随行杯的顾客以环保折扣，" 此前自带杯子我们优惠 2 元，从 6 月 16 日起优惠力度将此前的 2 元增加至 3 元，以鼓励顾客的环保行为 "。原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看
Aspire_to_inpsire
无疆_wechatUser
价格已含装逼成本在内
房租啊，最低工资，最低社保啊，这些得考虑啊
江西用户*9403
真想不通，破星巴克，有什么逼好装
不是越贵逼格越高吗 瞎嚷嚷什么 便宜货达不到效果?
哈塔星王子
装逼都不愿意下本钱装什么逼
是啦啦啦啦
比起国产一年至少涨价一次好多了
猴子没搬来救兵:下次不喝了，涨鬼去
猴子没搬来救兵
下次不喝了，涨鬼去
大家都在看央视对星巴克咖啡高价问题提出质疑，但实际上，去星巴克的消费者并没有意识到价格高。星巴克的高价肯定离不开它的文化、专业背书，关于这个部分已经有很多人做了精彩绝伦的分析，在这里我就不再陈词滥调。但是，星巴克的高价真的就只是因为它的美式文化背景吗?仅靠文化氛围的渲染就值得中国消费者为它的高价买单?当然，也有很多人认为这是品牌运作的成功。不可否认星巴克的品牌运作确实很成功，但品牌运作的成功只完成了为品牌赢得消费者好感的部分，这对于连锁品牌而言是不够的，它需要强大的销量支撑，而建立品牌好感只是产生购买行为的必要条件而非充要条件。就像汉堡王、赛百味，他们的品牌运作也很成功，但它们却并没有将这种好感转换为消费行为，而星巴克却实现了消费者好感与行为的统一。实现了超级客流，又实现了超级客流向超级消费流的转换，这才是连锁品牌的成功之道。那么为什么星巴克可以做到?它的本质到底在哪?我认为：对于咖啡店来说，实现盈利的关键在于将咖啡放在什么位置，那么，如何做产品线就显得尤为重要。针对这一问题，我们先来看一下国内传统咖啡店的做法。对于中国而言，咖啡毕竟只是一种舶来品，传统的咖啡店只是停留在经营&咖啡&的层面，并没有真正以&店&的形式来经营。他们将盈利重心放在其他产品上，咖啡只是其吸引客流或是验明正身的工具，希望以咖啡带动消费其他产品，琳琅满目的菜单上中餐、西餐、汉堡、面食应有尽有，给顾客的选择带来了严重的困扰。这种本末倒置的做法也正是很多传统咖啡店无法做大做强的原因所在。反观星巴克就不是这样了。在星巴克，咖啡即实现了客流导入，又是其盈利所在。虽然也有08年的一次迷失，但在舒尔茨的努力下终回正途，始终以咖啡体验为核心，真正将咖啡做到了极致。我们可以很清晰的看到，星巴克的所有东西都在向顾客传递着咖啡这一特殊产物的信息，给顾客强烈的咖啡文化体验。丰富多样的咖啡饮品、各式各样的甜点以及独具中国文化特色的茶饮，再加上星巴克的每一件摆饰，既满足了消费者的各种需求，又展现了世界顶级咖啡品牌的应有形象。星巴克的咖啡产品线做得很大也分得很细，从15元一杯的新鲜调制咖啡到36元一杯的福满栗香玛奇朵，各个价位均有，并不高于其他任何品牌的咖啡店。同时，星巴克在咖啡以外产品的定价上与超市相差不大。这样的产品线设置，充分满足了消费者的比价心理，让大家觉得来星巴克只是为其咖啡买单，其他东西都不贵，消除了消费障碍。我说过，星巴克的经营是一个系统的经营，它通过&店&的经营，成功建立起了星巴克消费比较便宜的形象，并在消费者心中形成了这样的认知。这是一种成功的连锁运营模式，值得每一个连锁品牌学习。星巴克是美国快文化的代表，是咖啡店领域里的雀巢。那么为什么雀巢会受到追捧呢?或许我们可以从中思考一下消费者喜欢星巴克的原因。其实不难发现，雀巢成功的一个重要因素就在于雀巢将复杂的咖啡制作过程简化到了极致，它迎合了现代都市时尚人群快节奏的生活习惯。而星巴克在咖啡店领域里就相当于雀巢，它将咖啡店的消费过程简化到了极致，抛除了传统咖啡店里繁琐的点餐过程，一切以便利为主。这一点从星巴克的选址以及服务等多个方面都不难看出。首先，咖啡店不是娱乐、休闲业态，其目标是方便生活而不是娱乐生活，星巴克的选址大多数都是在最方便消费者的繁华地段，如写字楼一层，书店、商场及停车场周边，而且总是出现在其最醒目的位置，总是能够让消费者在有需求时能第一时间发现并接近它。再者，星巴克的服务注重自主。星巴克为顾客提供随意的休息空间，需要点餐时可自行走到柜台前，选择自己喜欢的饮品和小食，完成点单之后，自行拿取用品区的奶糖、奶精、肉桂粉以及一些餐具，侍者会迅速地做好餐点，并报以一个淡淡的微笑。正是由于消费流程的简化，使星巴克的人力成本相比其他咖啡店较低。其实，星巴克的本质就是通过标准化的运作实现在海量的客流面前卖最便宜的咖啡。&在前面，已经对价格问题做了分析，那么现在我们就来看一下客流的问题。纵观星巴克的终端门店，我们不难发现，人流量旺盛的大型购物商场是星巴克的最爱。作为一个靠客流量生存的咖啡店，没有人流就没有客流，没有客流就不可能有消费流。因此，在星巴克的80条选址原则中，测人流量是其最经典的原则之一。那么，前段时间星巴克退出国贸一期，真的就是市场人士普遍认为的高房价所致吗?我并不这么看。星巴克之所以退出国贸一期，决定性因素在客流，这儿有一个天花板效应在里面，一期的客流已经达到极限，再也不能支撑星巴克对海量客流的需求，所以它转向了市场更广阔的国贸三期。从连锁生态学的角度来讲，在咖啡店领域的星巴克就是在海量的客流面前卖最便宜的咖啡，这就是星巴克盈利的核心，也是星巴克能够维持高价的真正原因。
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