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(宋&王柏《和前人韵 其一》)
3月刚来过，5月他又来。2014年，焦裕禄同志逝世的第50个年头，习大大轻车简从两次到访兰考，让这个桐花飘香的中原小县格外受国人关注。羊肉烩面、大刀面、开封小笼包、熬炒鸡、胡辣汤等河南餐桌上的家常菜，以&主席套餐&面貌让人领略舌尖上的简朴河南。
□东方今报记者 肖萌 奚春山
【故事主角】
中共中央总书记、国家主席习近平
【故事梗概】
2014&最好吃&面条：习近平&回碗&赞烩面
3月17日中午，兰考县焦裕禄干部学院食堂，就餐的客人一落座，餐厅经理岳庆涛的心跳都加速了。提前两天通知说来个&大官&，没想到是中共中央总书记、国家主席习近平。
这顿午餐只吃了四菜一汤：熬炒鸡、红烧茄子、清炒菜心、山药焖花肉、冬瓜炖黄河鸭，主食是白米饭和羊肉烩面。饭菜从&内容&到&形式&，都跟老百姓家吃的没啥两样。
习近平穿着样式和质地都很普通的深蓝色外套，与大家围坐在圆桌旁边吃边聊，一顿饭吃了28分钟，习近平还&回了碗&，称赞&好吃&。此行至18日，习大大共在兰考吃了4顿饭，每次都是4菜标准，羊肉烩面、中原大烩菜、杞县酱萝卜、胡辣汤等都上了主席餐桌。
5月9日上午，习近平再次来到兰考，中午仍然在焦裕禄干部学院餐厅吃饭：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤，主食仍然独具河南味儿：白米饭、兰考大刀面、开封小笼包。
总书记两次到泡桐之乡兰考，让河南美食成为焦点。《习大大吃火烩面，成都网友嘴馋了》等报道不时见诸报端，郑州一餐饮企业在8家门店推出&主席套餐&，并特别提醒：&今天我们关注习主席的饮食，但是我们真正倡导的是他的节俭作风。&
当然，第一份火爆的&主席套餐&来自北京。日中午，习近平在北京月坛庆丰包子铺排队点了二两猪肉大葱包、一碗炒肝、一份芥菜，花了21元，用餐20分钟。此后，不少百姓闻风而至，网络热议&21元午餐&应成为公务餐&标尺。&
【故事笔记】
&主席套餐&背后是精神&套餐&
一粥一饭见作风。
习近平吃饭每次都不过四菜一汤，都是普通食材，吃饭不超过半小时。因为工作，他在兰考很少能按时吃饭：3月17日中午吃饭晚了半小时，晚上推迟吃饭时间与村干部座谈交流，5月9日直到下午1点半才开饭。3月兰考之行，习近平特意通过工作人员按照焦裕禄干部学院的学员每天80元的伙食标准，支付了160元的伙食费&&
可见，&主席套餐&不仅是一顿便饭，还是主席致以广大党员干部的一顿&精神大餐&：身体力行地反对享乐主义和奢靡之风。
他所带来的&精神大餐&远远不止吃了什么。兰考县委书记王新军说，总书记不许县领导去接站。张庄村党支书文伟清称：&原定在俺村70分钟，实际待了2个小时都不止，坐在村委会简陋的硬板凳上，连茶水都没有摆&&&
在兰考考察期间，习近平的亲民爱民、认真细致、以群众期盼为己盼，给兰考干部群众留下了深刻的印象。这正是他对照焦裕禄，见贤思齐。
兰考县是他主动要求的第二批教育实践活动的联系点，不只因为焦裕禄是他青少年时的偶像，更因为教育实践活动的主题与焦裕禄精神高度契合。他百忙之中一年两次到兰考，正是要把事情做实，不搞形式主义。
也许公众乐于传播&主席套餐&，更能让党员干部记住：焦裕禄精神永不过时，&过去是、现在是，将来仍然是我们党的宝贵精神财富&，焦裕禄的公仆情怀、求实作风、奋斗精神、道德情操是党员干部从里到外、从上至下反复照的一面镜子。正如习近平曾在《念奴娇 追思焦裕禄》里写的：&百姓谁不爱好官?&
【责任编辑：李静 】
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>>郑州好吃的烩面馆,郑州哪里的烩面馆好吃
郑州最好吃的烩面馆餐馆，郑州哪里的烩面馆好吃，如果你喜欢吃烩面馆，这些地方不容错过。
推荐理由：我最喜欢吃的就是麻辣牛丁跟扒皮鱼，牛肉丁里面的花角太多。肉太小！希望以后可以大点，我突然发现合记菜品好多可选性也多了。烩面也很好吃每次出差回来都要吃一碗烩面，可是里面的肉有几个不是很烂希望改进。主要是卫生比以前提高了很多。总之很好！
推荐理由：味道挺不错，环境好，服务态度很热情
推荐理由：凉菜绝对一绝！烩面包子也不错，有十几年了吧，到饭点人太多
推荐理由：小学时代就有的餐馆。原来很脏乱，现在装修整改后干净整洁了很多。每次都要点拉条和炒面，超大份而且味道足，是我在郑州吃的最好的了！凉菜的鹌鹑蛋，羊排，炸带鱼还有晚上的烧烤也很棒。是郑州为数不多，价格便宜，环境干净而且味道好的餐馆了
推荐理由：味道不错，碗是粗瓷大海碗，汤是高汤，服务非常人性化。我和老婆俩人要一大碗烩面，服务员又给我们拿来一个小碗，还添上汤，放上香菜。让两个人分着吃。
推荐理由：凉菜土豆丝太好吃了，每次都吃不够，烩面有点儿油，凉菜都好吃
推荐理由：跋山涉水八公里就为了吃我朝思暮想的羊肉板面，再来一个麻辣羊蹄，可惜就是这里没有香肠。后来跟老板聊天还惊喜的发现我们是老乡。好多郑州的小伙伴竟然都不知道板面是什么，没有分享的快乐，不开心。
推荐理由：还不错吧，天天吃的人好多，老公说很好吃
推荐理由：卧槽爆好吃！！！面软硬适中又筋道！！！卧槽！！！卧槽！！！推荐油泼面炒刀削！！！
推荐理由：虽然是以面为主，但是吃的次数比较多的是这家的米，之前来吃米饭，十元或者十二的套餐，送一袋花花牛酸奶，三块钱的那种，还送一个咸鸡蛋，感觉特别实惠，送了好多东西就很开心。有时候是瓜子或者苹果或者西瓜，后来送一个鸡翅，有时候是好阿婆雪糕，或者一瓶水。而且还有免费的玉米粥和小咸菜，感觉特别好。但是最近不怎么在这里吃了，因为菜给的特别少，所以就不怎么去了。烩面味道还不错，汤好喝。
推荐理由：是一家老店了，烩面很地道正宗(⊙o⊙)哦，谢谢朋友的推荐～
推荐理由：因为住的比较远。很久之前都想吃了 第一次来竟然没有找到路 ..第二次来还是找到了 味道不错 建议要大份。小份吃不饱。整体不错
推荐理由：经常去吃，夏天烤串再挣点菜，喝个小酒美滋滋的，老板娘人也挺不错，以后还会继续
推荐理由：环境一般，但味道挺好，凉菜味道也不错
推荐理由：饭菜可口，环境优雅，服务态度也好
推荐理由：凉菜味道不错，烩面也好吃，宝宝很喜欢
现有2份回应
郑州沁河路上的76人老烩面很好吃，超赞。（郑州工人路和沁河路交叉口向东100米路南）
个人感觉萧记和合记都不是很好吃，味道远不如从前，现在好像听身边同事说新崛起的耀军烩面不错，好吃而且店内装修很好，你们可以去尝尝
^_^:-P@_@T_T-_-b-_-+=_=-O--w-\(^o^)/Orz囧rz
回应内容应大于0小于500个字符!
去过很多商户？怎可不跟大家分享？选个主题建个榜单！
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　　北方人以面食为主，馒头花卷大包子，饺子烙饼捞面条是餐桌上必不可少的主食，河南各地的名面也是五花八门，今天我们从中选出了十种名面，看看哪种最合您的胃口？
　　郑州烩面
　　姓名：郑州烩面
　　原名：麒麟面
　　曾用名：山羊烩面
　　祖籍：河南
　　特色：历史悠久，久负盛名
　　出生日期：汉魏年间
　　成名时间：唐贞观前期
　　成名故事：因一位回民妈妈拿它救过唐太宗李世民而得以扬名，人称“麒麟面”。 后又有武则天让人改进后以“山羊烩面”流传于世。
　　现况：现作为郑州名片，有“没吃过烩面，就等于没到过郑州”一说。
　　自我评价： 烩面之香，功夫在于汤，由小山羊肉和腿骨，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉膻气又消减了羊肉的火气，十分滋补。汤白味鲜，面滑筋韧，放上几大块羊肉，辅以海带丝，豆腐丝，粉条，鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小蝶，其味更佳，就这样热乎乎的一大碗滋补烩面就摆在你面前了。用筷子一挑，那个香啊！得了，色、香、味全了！
　　开封焙面
　　姓名：开封焙面
　　原名：糖醋熘鱼带焙面
　　祖籍：河南 开封
　　特色：一个菜肴，两种吃法
　　出生日期：北宋时期
　　成名时间：清末
　　成名故事：1900年，清末光绪皇帝和慈禧为逃避八国联军停留开封时开封府平垣名厨贡出的“糖醋熘鱼”，光绪称之为“古都一佳肴”，并有了“ 熘鱼出何处，中原古汴梁”的佳话。
　　现况：河南省非物质文化遗产，十大名菜之首。
　　自我评价： 鲜美可口的糖醋熘鱼带上不零不乱细如发丝的拉面，,蓬松酥脆，其甜中透酸，酸中微咸。最妙的是，一道菜肴，两种食趣，有”先食龙肉，后食龙须“的美誉。
　　平顶山郏县面
　　姓名：郏县面
　　原名：河漏面 （曾用名：活络面 ）
　　祖籍：河南 郏县
　　特色：保健防病的“面神医”
　　出生日期：1400多年前的唐朝
　　成名时间：清康熙年间
　　成名故事：康熙皇帝对全国风味小吃进行统计时，&河漏&被作为其中一种上报朝廷.，看到&河漏&觉得名字古怪倍感兴趣，随即命人去做。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字&河漏&与治理河道不协调，就挥笔把&河漏&改为&&。
　　现况：人们都把郏县做面的商户称之为“人”如今，他们已经遍布全球了。
　　自我评价：我是郏县名片，具有千年历史。主要原料有新鲜味美的羊肉及八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂等多种香料，具有有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能哦。
　　浆面条
　　姓名：浆面 昵称：浆饭
　　祖籍：河南方城县
　　特色：用来喝的面条
　　出生日期：东汉之前 暂无考证
　　成名时间：东汉前期
　　成名故事：当年，刘秀被王莽追杀，走投无路、饥寒交迫时吃到浆面，以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条，所以御宴中就有了浆面条这道菜，流传至今。
　　现况：我们洛阳人的家常饭食，也是当地的一种风味小吃。在老城、集贸市场、大小街道的各个餐点，浆面条随处可见。
　　自我评价：物美价廉，随处可见。一提起我就觉得满口浓香，香味四溢。洛阳城里无人不知，无人不晓，深受广大群众和外国人的喜爱哦！
　　南阳板面
　　姓名：南阳新野板面
　　别称：张飞板面
　　祖籍：河南 新野
　　特色：纯爷们爱吃的面
　　出生日期：东汉末年
　　成名时间：三国时期
　　成名故事：暴脾气的张飞，那天正恼火饭还没做好，走进厨房，拿起面团变摔边骂临走把面扔进锅中，歪打正着让面很劲道，军中厨师们不断改进形成独具特色的板面，至此流传于世。
　　现状：河南省风味小吃大赛金奖，在豫南古城新野板面馆比比皆是，吃者如云，更是与河南烩面、兰州拉面相媲美。
　　自我评价：结合南北食面特色风味，筋道爽口的板面加上独家秘制的臊子，香辣爽口，回味无穷，绝对不会让你因为地区差异而吃不下哦。
　　周口商水疙瘩面
　　姓名：商水疙瘩面 昵称：水晶饼
　　祖籍：西安
　　特色：既可干吃，也可汤食
　　出生日期：清朝光绪年间
　　成名时间：民国时期
　　成名故事：1931年，三原县城名餐馆&明德亭&开业后，疙瘩面便成为餐馆的&看家名吃&。年销量由70年代的0.5万公斤，猛增至90年代的60多万公斤。许多华侨归来，把恭水晶饼视为珍品，带出国外，作为上等礼物，馈赠亲友。使这一名特风味食品，风靡九州，名扬四海。
　　现况：民国河南风味小吃金奖，大街小巷，校园，面馆必有汤面。
　　自我评价： 细如龙须，缕缕相簇，宛如花蕾含苞待放，形似锦龙盘绕，得名，疙瘩面。浓白底汤，三丝浇头，形既诱人，味更馋人。清香爽口，生津止渴、提神开胃的上乘佳品。选我选我快选我！
　　焦作孟州炒面
　　姓名：孟州炒面
　　祖籍：河南 孟州
　　特色：生面炒制，软硬皆是
　　出生日期：清朝同治年间
　　成名时间：清朝同治年间
　　成名故事：当地省府台大人到当时的怀庆府视察，头天晚上梦到一美味佳肴，却只记得它：白雾翻腾，拧成一团，焦中带脆，脆中有软，硬里怀柔，硬柔相间，香而不腻，条条相连。当地官员连忙安排下去，最后三位厨师联合制作出了“孟州炒面”，府台大人连连称赞，并流传于世。
　　现况：河南炒面名气最高的一款，更是北方炒面的经典代表，深受周边民众喜爱。
　　自我评价：我就是我，不一样的炒面。生面过油锅，软硬皆有味，河南炒面唯我独尊。
　　三门峡大刀面
　　姓名：大刀面
　　祖籍：河南 商丘 兰考县
　　特色：铡刀切制，四季不同
　　出生日期：宋朝
　　成名时间：清朝
　　成名故事：相传乾隆、慈禧过寿时，大刀面作为长寿面进贡，闻名于世。2009年大刀面被开封市加入非物质文化遗产保护名录。
　　现状：外地人最为熟知的大刀面就是是三门峡大刀面，在三门峡灵宝县最为受欢迎，并形成自己独特的风味。
　　自我评价： 想象一下，手持长3尺，宽5寸，形如铡刀，约有19斤重的大刀，历经多年的辗转反侧终于在灵宝落户了。几千年的刀法成就不同的面条，吃时加以浇头和配菜，酸辣可口，四季皆宜。
　　信阳热干面
　　姓名：信阳热干面
　　祖籍：湖北 武汉
　　特色：荆楚文化的又一结晶
　　出生日期：20世纪30年代
　　成名时间：1945年
　　成名故事：1945年中山“蔡林记”出现后，热干面名声大噪，随后后传到信阳，当地人结合自己的口味创作出属于信阳人自己的热干面 。
　　现状：在热干面并不受欢迎的河南，荆楚文化使热干面成为信阳人的最爱，独具特色的信阳味热干面，现在也颇受欢迎。
　　自我评价：这时候你肯定会说，你个外地货。不要急，虽然我祖籍来自武汉，但我已经是一个全新的我，我叫信阳热干面。
　　漯河芝麻叶杂面条
　　姓名：芝麻叶杂面 昵称：叶杂面
　　祖籍：河南
　　特色：不要问我从哪里来，我的故乡在河南
　　出生日期：不详（大概跟着大伙一块有的）
　　成名日期：没有成名日期，一直都那么火
　　现状：分布在所有漯河的夜市摊，河南人的餐桌饭
　　自我评价：虽然我不具盛名，但我敢说每个河南人都领会过我的美味
　　来源：洛阳美食
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8269/个达人
快乐下厨，悠然生活。
简单的生活，比诗更浪漫，温暖治愈你的心和胃。
热爱美食。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
用脚步丈量世界，用舌尖体味生活。