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虾仁饭的做法_虾仁饭怎么做_虾仁饭的家常做法_天天营养【心食谱】
300公克,2枝,蒜末30公克,5碗,A.1小匙,盐1/4小匙,1/4小匙,1/2大匙,B.酱油2大匙,鸡粉1/2小匙,少许,米酒1大匙
1.虾仁洗净、去肠泥,备用。
2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香青葱段、10公克的蒜末,再放入作法1的虾仁炒至颜色变红,续加入所有调味料A炒香、炒至入味后熄火,即为葱爆虾仁。
3.重新加热作法2的锅子,倒入2大匙沙拉油,爆香剩余20公克的蒜末,再放入白饭炒香,续加入所有调味料B拌炒均匀至入味后熄火,即为酱油炒饭。>  鲜虾焗饭的做法_怎样做鲜虾焗饭_家常鲜虾焗饭的做法
【鲜虾焗饭】改自西班牙海鲜烩饭
发布时间:07-23
责任编辑:做饭网编辑
本文用到的食材有:
【鲜虾焗饭】
主料:米1杯,高汤2.5杯,白葡萄酒2汤匙
配菜:chorizo西班牙辣肠 55G,芦笋尖4根,新鲜海虾5只,番茄1个
调味:橄榄油,海盐1.5茶匙,马苏里拉芝士,干欧芹碎,干迷迭香
1. 番茄洗净去蒂,切成小块,放入锅中加橄榄油翻炒一下
2. 铺上切片的chorizo辣肠和洗净切段的芦笋尖
(如果买不到这种辣肠我觉得用披萨肠也可以)
3. 铺上淘洗干净的米
(米比较推荐用圆的,我用长形的是因为那种最便宜= =平时只买那种)
4. 加入高汤,均匀撒上海盐,大火煮开。没有高汤的话就用清水吧
我正好有香菇海带和柴鱼片熬的高汤,觉得味道应该搭,就用上了
5. 水开后在表面铺上洗净的鲜虾,如果有贝壳类的材料也一起铺上
在虾表面淋上葡萄酒,然后压一下让它半浸泡在汤里面
6. 转中小火保持微沸,加盖焖煮,中途不翻动
煮至水分几乎煮干,米粒几乎熟透
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做饭网版权所有虾仁50克,鸡蛋1个,番茄、青豆、元葱各适量,白米饭200克,植物油2小匙,番茄酱1大匙,精盐、白糖各1小匙,胡椒粉少许。
1、虾仁挑除沙线洗净,焯水烫透,捞出,沥净水分;番茄切小丁,元葱切末。青豆焯水处理后备用;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液。
2、烧热,下入油、蛋液,快速炒散,起锅。
3、锅中再加油,用元葱末爆香,加入番茄酱,炒至色泽鲜红,下入精盐、白糖、胡椒粉,再加入白米饭、虾仁、鸡蛋、番茄和青豆,炒拌均匀即可。
什锦虾仁炒饭
米饭250克,虾仁、叉烧肉各50克,鸡蛋薄饼、水发香菇、香肠、豌豆、精盐、胡椒粉、花生油各适量。
1、将虾仁去除泥肠,洗净控去水分;叉烧肉、鸡蛋薄饼、水发香菇、香肠等料均切成小丁。
2、将炒锅置于火上,倒入花生油,烧至五成热时,放入虾仁煸炒至变色。
3、加入叉烧肉丁、鸡蛋薄饼丁、香菇丁、香肠丁和豌豆,炒熟。
4、倒入米饭,再撒入精盐、胡椒粉,炒至熟透即可食用。
1、去除虾线的小技巧:去除虾线的最好方法是利用牙签。只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑出虾线。
2、虾仁炒饭所用的白米饭,米与水的比例为1:1,而且饭粒要炒开,不要黏结成团,这样的炒饭才能粒粒晶莹、口感疏松。
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鲍汁虾仁饭做法有哪些呢
众所周知,仁当中还含有丰富的,可以帮助人体提高和,对于很多刚刚动过手术和刚刚生产过的产妇,身体恢复有着很高的帮助,当中含有的和钙物质,可有效地帮助产妇尽快的身体还发育,其实想把虾仁做的好吃,那么就来了解一下,以下的这一道鲍汁虾仁饭做法有哪些呢、
鲍汁虾仁饭味道鲜美,制作方法如下:
主料:虾仁
配料:、粒
调料:汁、酱。
1、将虾仁洗净腌制待用
2、炒锅上油加热,倒入主料配料走油。
3、将走好的虾仁倒入漏勺。
4、炒锅上火加葱、、鲍鱼汁、煸炒。
5、将走好的虾仁及配料倒入炒锅。
6、加点湿淋红油起锅即成。
主料:净虾仁
配料:青豆、玉米粒
调料:鲍鱼汁、辣椒酱。
1、将虾仁洗净腌制待用
2、炒锅上油加热,倒入主料配料走油。
3、将走好的虾仁倒入漏勺。
4、炒锅上火加葱、姜、鲍鱼汁、辣椒酱煸炒。
5、将走好的虾仁及配料倒入炒锅。
6、加点湿淀粉淋红油起锅即成。
特点:咸鲜微辣、鲍汁味突出。
买回来的新鲜虾仁与普通我们吃的虾仁味道完全没有不同,而且这一道简单的鲍汁虾仁饭做法,既好吃营养价值又丰富,我们介绍了两种饭的做法,在选择鲍鱼吃的时候,爱吃辣椒的朋友们,可以适当的加入一些辣椒酱。
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& 什锦虾仁煲仔饭
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
青岛&不在线
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最近一段时间家里的“小盆友”特粘妈妈,妈妈不能离开她的视线…
有个儿歌唱的真好“世上只有妈妈好”一点不假
为了表示妈妈的爱
妈妈给你最暖的“安全感”
最营养可口的饭菜
让我家的“ 小盆友”茁壮的成长
味极鲜酱油少许
1.食材准备好,虾去虾线
2.锅热放油,小火炒香葱花
3.加入虾仁煸炒片刻,倒入适量的蚝油翻炒均匀,什锦蔬菜一起翻炒片刻,加盐,酱油,糖,适量的水入味即可。
4.菜汁不够,电饭煲中加水,就和平时做米饭一样(就是把等量的水换成菜汁和水了)
5.菜也倒入电饭煲中
6.选择煲仔按键即可
7.等待“滴”“滴”声,香喷喷的【什锦虾仁煲仔饭】就完成了
8.来个成品图
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