如何做西芹水饺好吃 怎么做西芹水饺好吃
西芹水饺的做法_怎么做西芹水饺，西芹水饺的做法_怎么做西芹水饺如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天叮叮咚ok教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望叮叮咚ok的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。花椒颗粒备好，在碗里泡上水，备用。西芹、大辣椒切开，开水焯一下，然后搅拌器搅碎，把水挤干净。
top6:芹菜猪肉水饺
1.把挤好水的芹菜放入肉馅里搅拌~2.佐料除了盐，还放了五香粉，少许酱油，鸡精，和蚝油，最后一样是我提议要放的，可以让饺子馅味道更鲜~事实证明味道果然不错!3.擀面皮，精薄袖珍的小饺子皮~4.小巧玲珑的白胖子列队啦~5.转眼工夫第一锅就煮好啦~
小诀窍1.和tracy妈新学了另外一种拌馅方法,就是在切菜的时候就把盐放进去,然后切好以后可以更好的把多余的水分拧出来,所以饺子馅就不会因为&出水&而不好包了~貌似这种效果更不错! 2.另外一种方式和我以前和馅的方式有点不用,就是油要最后放,而且要放用大料爆锅以后烧开晾凉的油~ 3.芹菜叶子也没有浪费,和葱末加了点盐,制作成了一碟小菜~
top7:芹菜猪肉元宝水饺
1、芹菜洗净切丁；建议不要切太碎，保留两粒方的颗粒状，能更好的丰富口感。2、将新鲜肉糜倒入一大碗，加入调味料和鸡蛋，放入葱姜末，搅拌均匀放置片刻入味。3、取一点凉水用于粘合水饺皮。。开始包水饺；将水饺包的相对饱满些，能立起的状态。4、适合吃煎饺；水煮；蘸酱都行。爱咋吃咋吃。。。哈哈！喜欢吃蘸酱的~小主推荐一款配酱：香醋+老干妈+香菜，配上一碗下水饺的清汤！美味极了~~
top8:猪肉芹菜水饺
馅料１、将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；２、芹菜洗净；３、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分；４、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿；面皮做法：１、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；２、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；３、用擀面杖擀好饺子皮；４、将馅料放入皮中，对边捏合；５、两边分别捏合；６、饺子包好了。
小诀窍１、肉馅加水的时候要一点点加入，边加边沿一个方向搅打上劲儿；２、不喜欢吃芹菜叶可以把芹菜叶摘掉，不过我觉得芹菜叶比较有营养，现在都不摘；（从小在家吃芹菜都是把叶子摘掉，不知道摘芹菜叶的吃法是谁发明的，一看就不是会过日子的煮妇。估计那时候都是自己种菜，不用花钱买菜，所以叶子摘掉也不觉得可惜）３、芹菜是感光蔬菜，吃了晒后容易长斑，所以尽量不要在白天吃。尤其是奥运期间准备看比赛的筒子，日晒时间较长，千万不要吃芹菜哦。
top9:莲藕香芹猪肉水饺
1.A.和面篇2.小麦面粉250克3.牛奶125ml4.将牛奶徐徐倒入面粉中5.用筷子将面粉搅拌成雪花状的面絮6.右手张开，用力抓握雪花状的面絮7.将所有面絮揉捏在一起成湿性面团8.案板上撒一层薄粉，将湿性面团放在案板上9.右手握住面团，用力反复揉搓成光滑的面团10.将揉好的面团放在一干净的容器里，用干净湿布盖好，饧30分钟11.B.馅料篇12.香芹切小段，剁成末备用13.莲藕先切成片，再切成丝，然后剁成末备用14.将去膘五花肉洗净，先切成小肉片，再剁成肉末15.将大葱段、生姜片放在肉末上，加入酱油、盐、鸡精、五香粉，和肉末一起剁匀16.将剁好的肉末内加入少许花椒水用筷子打至起粘性，再加入少许花椒水，继续搅拌至肉馅粘稠有弹性17.将香芹末、莲藕末和肉馅混合在一起，拌匀18.小勺内放入食用油，放几粒花椒，放在小火上，炸至花椒略显黑色出香味，这时制成的是花椒油19.将花椒油泼在拌好的馅料内20.将馅料拌匀即可21.C.饺子皮的制作详解22.将饧好的面团放在案板上，用手反复揉搓至面团成光滑的椭圆形23.用刀将面团分割成均匀的几等份24.取其中一等份，两手掌摊压在面团上，用力向两边揉搓25.直至搓成粗细约3cm左右均匀的细长条26.左手握面条，右手握刀，将面条分割成大小合适均匀的小剂子27.取一剂子，将刀切面朝上，用右手的大拇指和食指轻轻捏住剂子，边旋转边捏成切口略显圆形的剂子28.用手掌将圆形的剂子压成圆饼状29.左手握面饼一端，右手将擀面杖压在手掌下，轻轻向前推进一下30.右手将推向前的擀面杖拉回31.紧接着左手将面饼轻轻旋转一下，并左移重复推进在拉回，如此反复几个回合32.慢慢擀成直径约7cm左右的圆形饺子皮33.D.月牙形饺子包法详解34.左手握拳，大拇指和食指自然伸出35.将饺子皮搭在大拇指和食指上36.放上馅料37.用右手将饺子的右端边捏住38.右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（面向身体这边的皮），食指将外侧皮轻轻捏成褶皱39.再用右手大拇指将褶皱捏紧40.重复37.38.39.三步的动作，将饺子皮捏至距离左端约2公分左右，用大拇指将左端口封住41.将饺子的左端放在左手虎口处，右端放在右手虎口处，两手大拇指轻轻握住饺子的两端稍微向里整形42.一个完整的月牙形饺子就包好了
top10:西芹水饺，幸福人生
1、花椒颗粒备好，在碗里泡上水，备用。2、西芹、大辣椒切开，开水焯一下，然后搅拌器搅碎，把水挤干净。3、先拌肉馅：放盐、油、生抽、蚝油、葱末、姜末、鸡精、花椒面，不停地搅拌，味道咸一点，放菜的时候就不用放盐了。4、搅拌一会后，打入花椒水，我打了2次水，用了大半碗。5、肉馅与菜馅子和在一起，再充分搅拌，馅子就好了。包就随便了，最后煮熟就可以啦！
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& 【猪肉芹菜水饺】的做法
把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
面粉加入水和成面团，饧一会时间。
肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。
加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
将面团搓条形切成小剂子，按扁。
擀成饺子皮，包上肉馅。
包好的饺子，下锅煮熟即可。
香浓的肉味，外加芹菜味道更好吃了。营养丰富。
猪后腿肉的其它做法
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左图是“樱桃”吗？This is an Cherry?
百科知识：樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有...面粉200克，南瓜120克，芹菜300克，胡萝卜100克，豆腐干75克，水发木耳35克，盐、味精、鸡精、葱油少许。
1、南瓜去皮切小块，蒸熟，加入面粉和成饺子面，揉至光滑。
2、芹菜用开水焯一下，剁碎。胡萝卜、豆腐干和木耳切成碎丁，将小芹菜、胡萝卜、豆腐干、木耳加入调料拌成什锦素馅。
3、将南瓜面做剂子，擀成饺子皮包入素馅。
此款饺子很适合糖尿病患者食用。南瓜、胡萝卜能提供丰富的胡萝卜素，具有抗衰老功效；配以膳食纤维丰富的芹菜，不仅能缓解便秘，还有美容、降血压的作用；豆腐干则提供了优质蛋白质。
饺子皮：和面时，每1斤面粉加1个鸡蛋。不仅能提升营养，而且煮得时候不会粘稠。和面时，放一些盐，能够提升面团筋力，以防下锅后破皮。
饺子馅：拌馅时，先将蔬菜切好用油拌匀后再放其他料。这样能防止馅儿出汤。做肉馅时，倒进一点花椒八角泡水，去腥的同时，还能让肉馅更鲜嫩。包饺子前，如果先将饺子馅放入冰箱中速冻一段时间，包饺子时就不会流汤。包肉馅饺子时，放一些用过的茶叶，能达到去腥，除膻气的目的。
煮饺子：水开后，撒些盐再下饺子，能够防治饺子粘锅。
装盘：饺子煮熟后，用放凉的温水过一下再装盘，可以防止饺子粘在一起。
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