自制羊肉汤锅的做法法，羊肉汤锅怎么做好吃，羊肉汤锅

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 12:43 标签： 羊肉汤锅的做法及配料
羊肉汤锅的做法_羊肉汤锅怎么做_羊肉汤锅的家常做法_亨利【心食谱】
主料：膘肉（5斤左右）配料：6个，，，蒜，，，醋，，少量为食街
1、将羊肉洗净切片；
2、用盐将羊肉腌制半小时；
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
大厨点睛：
　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
好吃秘诀：
　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
教你一招：
　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
&&&&&&&&&&汤锅羊肉的做法_家常汤锅羊肉的做法【图】汤锅羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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汤锅羊肉的做法
1.选羊肋条肉，切成3块
2.把羊肚洗净，以羊骨垫锅底，将羊肉、羊肚放入锅内，掺清水5000克，用旺火烧沸，撇尽浮沫，改用微火炖至羊肉、肚软熟，汤呈乳白色捞出，晾凉后分别切成小块
3.把鲜青辣椒切碎，与精盐5克，清水250克调匀成盐水青椒
4.食用时将羊肉、肚在汤内烫热，盛入碗内舀进羊肉汤，加入适量的精盐，味精，香菜与盐水青椒同时上桌
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
汤乳白醇香，羊肉，肠，肚口感多样，佐以盐水青椒香菜则别具风味，最宜冬季食用。
汤锅羊肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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冬天里的羊肉汤锅的做法
1.将羊肉洗净切片；
2.用盐将羊肉腌制半小时；
3.将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4.把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
健康小常识
色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞&烧&掉人体多余的脂肪。
冬天里的羊肉汤锅的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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