有谁知道拌豆皮土豆片秘制酱料丸子的酱料怎么做

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有了这款酱汁,土豆丸子每天热卖十几托盘!
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   17:02  1013今天红厨网给大家带来山东淄博大红门酒店的热卖招牌菜――酱香小土豆。为了制作此菜,厨房每天需加工出十几托盘。选用老土豆,蒸熟后重新塑形,搭配鹌鹑蛋,裹匀用大酱和白糖熬成的土豆汁,成菜外酥里嫩,酱香回甜,老少皆宜,日售80余份。下面就来看一下这道菜是如何制作的吧!酱香小土豆制作/盖永伟
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谁知道土豆片酱料怎么做收藏
我们这牛肉汤15一碗生意好的不得了,我就想摆个摊卖土豆片,肯定也合我们这人口味,就是不知道酱料怎么做,有好心大神指点一二吗?他日事业有成,必有重谢啊
纯正血统 精心培育
优质服务 诚信经营 同城送货 货到付款
我没事在家做的!自己吃的先放点油烧热关火放辣椒面进去!炸成辣椒油再放盐~鸡精~糖~酱油一点点~孜然粉~胡椒粉~五香粉一点~有蒜蓉酱放一点!倒水烧开勾芡OK
好像是楼上说的那样!我妈在家也是这样弄的!
不知道味道如何,我都快忘了以前吃的味道了,反正很好吃。
在油里炸的土豆吗
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分类标签:菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细两个300克三四根&一大把三片三片少许料洒适量适量
东北酱土豆的做法详细步骤
1、五花肉切丁、葱姜切片备用;2、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入适量酱油没过五花肉;3、土豆去皮用刀挖成块,放入锅中,翻炒均匀,加盖焖四十分钟;4、放入尖椒、香菜,加盖焖二十分钟即可。
东北酱土豆的做法小贴士
土豆最好不用刀切,我是用刀剜成块的,香菜和尖椒也不要切,整个放进去就行。
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上一道菜:[图文]
下一道菜:[图文]
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东北酱土豆评论内容
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牛肉一斤,土豆两个,西红柿2个,胡萝卜口味:香味┊工艺:烩
小鱼干120克,杏仁100克,芝工艺:炸
鲫鱼,鸡蛋口味:香味┊工艺:煮
小竹笋,菜干头口味:香味┊工艺:焖
牛仔骨适量,洋葱适量口味:甜味,香味┊工艺:煎
&苦菊适量,干豆腐适量
&猪肉,鸡蛋,洋葱,菇类(选择自己喜欢的
&银耳10克,冰糖(不喜欢吃甜的可
&牛排,土豆块,菠菜
&小龙虾750g
&猪脊骨或排骨750克,荷叶1张
&鸡翅/鸡腿,烤肉料
&大白菜1棵,金华火腿200G
&黑鱼1条,老豆腐1盘,大白菜,腊肉
&五花肉400g
&猪肉,黑木耳,白菜
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