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【糯米圆子的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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糯米圆子的做法
圆子,很多人都比较熟悉,它是安徽一代春节的必备食品,是一道招待亲友的不错的佳肴,且方便,便于保管,由于糯米圆子的寓意是团团圆圆,美美满满,所以,受到很多人的喜爱。糯米圆子的主要食材是,糯米,辅助材料是,,葱以及调料,正确的制作过程能够达到更好的口感效果,下面来了解一下糯米圆子的做法吧!
因为糯米圆子的寓意美好,口感很好,所以,很多人都很喜欢,但是,并不是随时随地都能吃到的,但是,如果我们自己能掌握糯米圆子的制作方法,那么,就可以想什么时候吃就什么时候吃了,所以,一起来学习一下糯米圆子的做法吧
1、 糯米洗净,煮熟,切成粒,蒸熟后也切成粒。
2、煮好的放入盘中,加入腊肉粒,五花肉粒、姜米和调味品拌匀,搓成圆子,放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。
特别提示:糯米饭要煮得稍软。
第二种、此做法也简单,可以一试。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在缴好的肉泥中放适当的.把手洗净将肉泥揉成直径约三公分大小.放到糯米中.让其表面覆满糯米.最后用中火蒸约半小时.ok.绝对可口.
第三种、估计这种做法很好吃,但可能程序上有些麻烦。对于从来没有做过这种东东的我来说,蒸半熟和最后蒸不能蒸的过趴,火候和时间不好把握,今天先来试试。希望很好吃,西西。豆干糯米圆子的制作材料:主料:糯米1000克
辅料:猪肉(肥瘦)300克,腊肉(生)300克,200克
调料:2克,2克,盐10克,(炼制)25克,5克,小葱25克 豆干糯米圆子的做法:1. 糯米洗干净上笼蒸得半熟;
2. 猪肉(熟)剁碎;
3. 腊肉、豆腐干切颗粒;
4. 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味;
5. 用手捏成小个圆球状,上笼蒸熟即成。 豆干糯米圆子的制作要诀:糯米上笼蒸时不能蒸得过趴,以免造型不佳哦。
以上就是“糯米圆子的做法”的简单介绍了,希望上面的介绍能够给爱好美食的你带来帮助,糯米圆子虽然好吃,但是制作过程并不复杂,爱好美食的你是不是像现在就开始试一下呢?那还等什么呢?现在就开始吧。制作美味的糯米圆子,跟你的朋友家人一起分享吧。
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湖北菜肴―蓑衣丸子
&今天端午节在家做一道湖北菜――蓑衣丸子也叫珍珠元子或糯米元子,是一道不错的菜,下面介绍一下制作方法: 一、材料: 主材:猪前夹肉泥500g& 糯米500g; 上传图片上传图片 辅料:鸡蛋6个,小香菇12个,小葱、姜少许; 上传图片上传图片上传图片 二、制作过程: 1、将小香菇、小葱、姜剁成粒; 上传图片 2、将糯米洗净用温水泡10分钟,后将水沥干放入筲箕里加入少许盐搅拌匀备用; 上传图片 3、将肉泥、小香菇、小葱、姜粒放入锅中,打入6个鸡蛋清,用两双筷子顺时钟搅拌20分钟,加入胡椒少许、盐适量,一汤匙淀粉,再搅拌5分钟即可。 上传图片 4、搅拌好的肉泥用左(右)手轻轻地柔和,然后用母和食指挤出大约10g&左右的肉丸,放入装有糯米的筲箕里,将糯米裹在丸子的外层,就如同穿衣一样,这也就是湖北人为什么叫蓑衣丸子的原因。将裹好糯米的丸子放入蒸锅里,用电磁炉(1300W)蒸35分钟即可。 上传图片上传图片 & &
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