鱼籽丸子的做法，鱼籽丸子鱼籽怎么做好吃视频，鱼籽丸子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-05 14:47 标签： 鱼籽怎么做好吃
四喜丸子是山东特色，也是年夜饭必备的一道美食，丸子寓意团团圆…西红柿肉丸剪鱼子的做法_家常西红柿肉丸剪鱼子的做法【图】西红柿肉丸剪鱼子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“剪鱼子又叫剪刀面，是陕西的一道面食。这款主食是我的拿手菜，从小吃到老的，妈妈教给我的，里面加了肉丸，鸡蛋和蔬菜，人体所需要的蛋白质，糖，矿物质，维生素，脂肪全都具备了，在严寒的冬季吃上这么一碗热呼呼的面，难道不是最好的养生主食吗？它的口感和刀削面类似，还可以炒着吃，凉拌着吃，快看看吧：”
200克250克1个
200克1小勺8克5克2个5克1勺2克
西红柿肉丸剪鱼子的做法
面粉里面加2克盐（目的是更筋道）
按照一斤面，四两凉水的比例和面，水一点点的加
和好的面团（面光，手光，盆光）装保鲜袋醒面20分钟。面不要和软了，它的口感和刀削面类似
剁肉馅（买现成的也行）
加适量的盐，料酒，葱姜，生抽，准备个鸡蛋，倒出少许蛋清（这个鸡蛋一会煮面时候下里面，别浪费了），一勺淀粉
将醒好的面按扁
用剪刀沿着边缘剪成小鱼，如图（为了拍照才这样的，其实直接往锅里剪面就可以）
锅里烧开水，用手挤肉丸子
锅里烧开水，用手挤肉丸子
然后火调小，直接将面剪到锅中
准备蔬菜（自己随意选择蔬菜）
水开后加蔬菜
汤里加适量生抽和盐，关火加适量鸡精
成品，喜欢吃辣椒油的自己加
烹饪技巧这款面清水煮完，捞出，过凉水，可以炒，可以凉拌，花样特别多。
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