圣女果的做法_圣女果怎么做好吃_圣女果的家常做法大全【美食杰】
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圣女果的做法大全
圣女果的百科知识
圣女果介绍
樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。
圣女果的营养价值
1.樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
2.番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
3.樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果的食用效果
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
圣女果的食用禁忌
空腹不宜食用，易引起胃肠胀满。
疼痛月经期间不易生食番茄性寒。
脾胃虚寒的也不易多食未成熟的番茄含有龙葵素，多食会引起中毒。
急性肠炎，菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
不宜高温长时间加热，会失去原有的味道和营养素。
圣女果的搭配宜忌
忌圣女果 + 黄瓜，破坏维生素C的吸收
忌圣女果 + 虾，产生砒霜 会中毒
忌圣女果 + 大闸蟹，产生砒霜 会中毒
忌圣女果 + 石榴，影响营养素的吸收
忌圣女果 + 红蟹，产生砒霜 会中毒
圣女果的选购
圣女果的存储
如果要冷藏的话就将整个西红柿放入冰箱即可。
圣女果的烹饪小技巧
樱桃番茄可以直接吃，可以切成片做汤、炒菜，也可以切两瓣做凉拌菜。糖炒圣女果_摆摊吧_百度贴吧
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糖炒圣女果
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冰糖葫芦好吃
这个没吃过
會不會很甜？因为小番茄本身就很甜
要的就是口感
我觉得，西红柿炒月饼好吃点
我会糖炒山楂
配上糖胡芦更好
味道怎么样？
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糖炒西红柿会长肉吗？
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【图】小番茄吃法_圣女果怎么做菜好吃
发布时间:07-02
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
【蜜渍圣女果】
材料：圣女果350g，雪梨2个，桂花蜜4汤匙，朗姆酒少许
1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。
2.捞出，将果皮剥去，装进碗里。
3.把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。
4.再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
1.这里的鲜梨汁可以用浓缩梨汁或秋梨膏替代，风味更好。（我家这两样都没有，所以才选鲜梨榨汁的）
2.腌渍的时侯，记得要放冰箱冷藏，冰冰爽爽才够味。
3.腌过圣女果的桂花梨汁也别浪费，煮饭的时侯，放在电饭煲蒸架上蒸上，也是润肺的好饮品。
梨的其他做法
桂花的其他做法
雪梨的其他做法
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图老师美食网教您怎么做正宗的糖炒圣女果,分享最正宗的糖炒圣女果做法和详细的糖炒圣女果图解步骤,糖炒圣女果菜谱的简介:1. 将适量水，白砂糖放入锅中开火熬至融化，看见冒小泡泡即可关火，将洗净的圣女果倒置锅
top1:糖炒圣女果正宗做法
1. 将适量水，白砂糖放入锅中开火熬至融化，看见冒小泡泡即可关火，将洗净的圣女果倒置锅中，然后翻炒，是每个圣女果都均匀粘上糖，一直翻炒至糖冷却即可出锅......
top2:圣女果糖水的做法
　　1.准备好所用食材;把圣女果洗净　　2.锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出;逐个去掉表皮　　3.再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水，煮至5分钟，晾凉即可
top3:糖雪球的做法
　　1.山楂洗净　　2.去把，挖去蒂部　　3.坐锅，放入白糖　　4.倒入清水、白醋，开大火　　5.用木铲不停地搅拌　　6.煮至水分蒸发完，涌起大量泡沫，关火　　7.放入山楂　　8.慢慢搅拌，直至冷却裹满白糖小贴士冒泡后一定要关火哦!
top4:糖炒圣女果的做法
　　1.如果想做一盘又好吃又好看的白糖圣女果的话，那么选择好看漂亮的圣女果无疑是很重要的，会大大的增加食欲的。　　2.将选好的圣女果洗干净，看着又干净有漂亮的圣女果就很有食欲吧，那么赶紧进入下一步吧。　　3.现在就把圣女果切开吧，可以将圣女果用刀从中间切开，要沿着圣女果的纵向切开。　　4.然后就是白糖了，这个其实可以根据个人喜好，如果不喜欢吃甜或者不能吃糖的可以少放、不放。　　5.最后一步，就是先把切好的圣女果摆放到盘中，可以摆的漂亮一点，然后放入白糖就好了。快快尝尝吧。
top5:蜜渍圣女果
1. &圣女果放入沸水里烫10秒左右2. &捞出，将果皮剥去，装进碗里3. &把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面4. &再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可图老师小编精心推荐
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每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
仅限大厅使用，无包间
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本单堂食外带均可
商家免费提供餐后打包服务
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