问：黑芝麻怎样磨成粉？吃生的还是吃熟的？怎样炒熟芝麻呢？ ...答：芝麻应该先炒，后研抹，然后再吃。炒时用铁锅，研抹使用小臼小杵或小擀面杖[小杵小臼土产店有 ]。
问：黑芝麻炒熟后可以直接吃吗？买了一袋炒熟的黑芝麻，是不是可以直接吃？直接吃起来有点苦啊答：黑芝麻炒熟，或蒸晒均可，磨为细末，每日开水冲服，或细嚼缓咽，每日一两（约为现在克）。连食半年，能让人绝顶聪明、过目不忘。
问：黑芝麻要炒熟了吃吗？若用黑芝麻黑发，买来的生芝麻用不用炒熟？怎样吃更好？谢谢！答：黑芝麻一般都是炒熟（很香的）、粉碎，和核桃（也粉碎）一起食用。可以加点糖，干吃。也可以用豆浆、牛奶冲食。吃法很多，随意，挑方便的吃法就是咯。我每天早上...
问： 能吃熟芝麻吗，是炒熟后的白芝麻有好几年的痔疮，经常便秘，现在 了，怕便秘，每天喝酸奶，蜂蜜，水果，红薯...答：芝麻当然可以，营养丰富，含钙很高，蓖麻油千万不能吃，会流产的
问：黑芝麻生吃效果好还是熟吃效果好?好多白头发,听说吃黑芝麻管用,黑芝麻吃生的好还是熟的好呢?答：黑芝麻应该炒熟吃好！对乌发有一定的滋补作用，不过贵在坚持！才会有相应的效果。不要生吃，不然会对肠胃不好，搞不好会腹泻。而且生的黑芝麻也影响对它的...
问：黑芝麻生吃好还是熟吃好答：熟吃.最适合春夏两季,每天半小匙.秋冬两季,每 大匙,超过这份量反而会引起脱发
问：黑芝麻有什么功效?应该怎么吃?答：功能主治：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。1、芝麻蜜糕用黑芝麻1克，蜂蜜1克，玉米粉克，白面克...
问：吃炒熟的黑芝麻有什么好处?一天能吃多少?答：芝麻性味甘、平、无 ，能润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤，滋补肝肾，益阴润燥，养血增乳，补血，养发，填髓脑。每天食用，可治病后体弱，肾虚腰...
问：黑芝麻能生吃吗还是炒熟好用来黑发,我我岁,白发越来越多答：芝麻食用方法及功效1、百合芝麻煲猪心①原料：黑芝麻g、百合g、红枣1枚、生姜一片、猪心1个、盐少 。②方法：a.猪心：剖开，洗净，切成片状，备用。...
问：从营养角度来看，黑芝麻是生吃好？还是炒熟吃好？或者是碾碎？...头上有几十根白发，据说多吃黑芝麻可以消灭它们，可怎么吃好呢？答：芝麻做法指导：1.芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；.芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使吸收到营养，...
问：生吃黑芝麻比吃熟芝麻好吗？我想吃点芝麻，我妈说生吃有好处，补肾效果更好，这是吗？答：炒黑芝麻常用。炒后香气浓，具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效。常用于头晕、头痛、眼花、耳鸣、须发早白或脱发，肠燥便秘，妇人乳少。但应注意炒黑芝麻虽...
问：黑芝麻是炒熟吃好还是生吃好答：生吃好，因为我们经常使用芝麻油，就是说芝麻出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面。如果楼主...
问：炒熟的黑芝麻怎么保存?不磨成粉直接吃可以吗?放瓶子里会坏掉吗...答：只要放到干燥，通风的地方就OK啦！而且不要放冰箱里，冰箱里潮湿的。最好密封保存，放干燥的地方不磨成粉直接吃这种吃法不太好，因为黑芝麻含油脂比较多，这么...
问：黑芝麻生吃好还是炒熟吃好答：生吃、熟吃都可以。黑芝麻保健养颜在我国，迄今为止，根据当 学结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润...
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黑芝麻生吃好还是炒熟吃好
1个回答|iyns2698|
生吃、熟吃都可以。
黑芝麻保健养颜
在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。
据营养学家科学分析:每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
护肤美肤:常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，
从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
芝麻首乌杞子丸
组成与做法:黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。用法:每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。功效:用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载:芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。
黑芝麻黄面
组成:白面500克，黑芝麻100克。制法与用法:将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。功效与应用:固肠，美容，乌发。适用于肠胃不固，面黄肌瘦者食用。注:小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。
吃黑芝麻使白发变黑
中医认为:黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。
芝麻食用方法及功效
1、百合芝麻煲猪心
①原料:黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。
②方法:a.猪心:剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。
c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。
d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
③功效:补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》、芝麻冰糖水治夜咳
① 配料:生芝麻15克，冰糖10克。
② 制用法:芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
③ 功 效:润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
注:芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。
3、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料:黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。
②制用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。
③功 效:滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。
4、核桃扁豆泥健脾补肝肾
①配 :核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。
②制用法:将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效:用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
5、芝麻丸温补肝痛虚
①配 料:核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。
②制用法:共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。
③功 效:滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。
6、芝麻丸治血虚风痹
①配 料:黑芝麻适量，黄酒少许。
②制用法:将芝麻洗净，重蒸3次;晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。
③功 效:养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。
7、炒芝麻治产后缺乳
①芝麻30g,盐末少许。
②制用法:锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。
③功 效:养血通乳。用治妇女产后缺乳。
8、猪蹄芝麻汤治奶水不足
①配 料:猪蹄1只，黑芝麻25 g。
②制用法:猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。
③功 效:养血增乳。用治产后奶水不足。
9、芝麻、香油治蛐蜒入耳
①配 料:芝麻及香油。
②制用法:以芝麻及其油作饼，枕卧。
③功 效:治蛐蜒入耳。
10、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。
功效:对哮喘有减轻作用。
11、芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每次各取1匙，冲入牛乳(或豆浆)1杯，并加蜂蜜1匙调服。
功效:滋补肝肾、明目润燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。
--《中国食品报》
12、因芝麻有营血、润肠的作用，对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人，每日3次，每餐1汤匙服用。
功效:对胃痛、胸闷有预防作用。
13、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盘1具(焙干)，共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每日两次，每次1丸。
功效:对腰膝酸软、头晕耳鸣有良好的作用。
14、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸，长期服用有黑发、润肤、美容作用。用黑芝麻、首乌等份，研成粉末，炼蜜为丸，每丸重6克，每日3次，每次1丸，连服数月。
功效:可预防须发早白、发枯脱落。
15、取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天1次食用。
功效:可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白，对“少白头”有良好的治疗作用。
16、黑芝麻粥:
①原料:大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
②方法:黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时(也可用有煮粥功能的电饭锅)，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
③功效:坐月子补身。
17、芝麻聪脑汤:
①原料:黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。
②方法:水煎后取汁饮用。
③功效:有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。
18、芝麻连翘治小儿瘰疬
①秘传方:芝麻、连翘等分。
②制用法:捣碎，研末。频频食用。
③功 效:清热，解毒。用治小儿瘰疬。
19、芝麻碎茶饮、药引
由于芝麻具有其特殊的营养成份，所以选用优质芝麻焙炒到一定程度，将之粉碎成颗粒状，加入茶叶或药中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其营养及补身作用。
20、防治非典
(1)芝麻10克，红枣30克，莲子20克，糯米100克，水1000克，文火煮2个小时待汤汁粘稠食用。坚持食用具有清痰化瘀，理肺之功效。
(2)北京小汤山医院病员食堂营养学家吴海寰向记者透露非典患者每日食谱的打造过程。针对患者应多摄入维生素和微量元素的问题，他们搭配了大量的水果、蔬菜和坚果。维生素A可提高机体抵抗力，可从一些蛋奶类、动物肝脏、黄红色蔬菜中获得;维生素C可抑制病毒合成，所以他们搭配了大量的蔬菜和水果，蔬菜多为青椒、番茄、菜花等，水果多为柑橘类，至于维生素E，可以从新鲜的植物油和坚果里获得，如芝麻、核桃、栗子等。在微量元素方面他们关注的是硒、锌和铜的摄入。
21、芝麻的常见食用方法
①休闲食法 ②加入面食食用 ③凉拌菜佐料
④烤制食品 ⑤油炸食品佐料 ⑥元宵馅佐料
⑦蘸糖葫芦
A：一些护发类的用品会对头发有所损害，长时间使用的话可能会致脱发越发严重，何首乌等一些中药要靠养，不是一天两天就能有效果的，黑芝麻主要是让头发变黑 经常掉发的人切忌不要经常洗头，建议你不要过多使用一些护发素之类的东西，因为里面化学物质含量较多且杂，多食蔬
A：多吃些核桃、花生等坚果类的都对头发有好处，而且还补脑！黑芝麻 茶籽油中如果非要选一个，那还是黑芝麻好
A：妹妹，我建议你应该立刻去医院检查一下，看看自己是什么原因造成的脱发。脱发的原因有很多的，百度百科里可以查到。像你这种，对洗发水的要求是非常高的。建议你选择的洗发水是“蓝酮胜肽”生发防脱发洗发水。淘宝上有卖的，我朋友买过。挺不错的。淘宝上的卖家叫“大连
A：胡麻油之所以现今把我们搞混，是因为，胡麻油在台湾地区的流行以及近些年来台湾产的胡麻油引入到大陆来。其实，在台湾胡麻油就是用芝麻榨成的，所以他们认为胡麻油就是芝麻油的另一种称呼。因为台湾地区是不产亚麻籽的!在大陆，黄河以北的地区像甘肃、宁夏、内蒙、山西
A：中医学认为，下列因素与白发有关： 一是精虚血弱：肾精不足，不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故而花白。 二是血热偏盛：情绪激动，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白 。 三是肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾，脾伤运化失职，气血生化
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1234567891011121314151617181920黑芝麻生吃还是熟吃好
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这种食材我想大家并不陌生，一般在家庭厨房里都会备下，做菜或者是熬粥的时候很多朋友都喜欢放上一些黑芝麻，会让粥的味道变得非常好，而且黑芝麻也是一种药材；对于的朋友来说多吃一些黑芝麻是比较有好处的，黑芝麻可以生吃也可以炒熟吃，那么究竟黑芝麻生吃还是熟吃好呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。 黑芝麻可以生吃吗 黑芝麻可以生吃。我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。 黑芝麻的好处 1.抗衰老延年益寿：黑芝麻含有维生素E的量，是植物性食品中最多的。维生素E能够促进细胞分裂、延迟细胞衰老，所以经常食用黑芝麻的人，能够减少身体细胞中促衰老物质“游离基”的积累，从而起到抗衰老和延年益寿的作用。 2.防治：黑芝麻中含有的卵磷脂是人体胆汁中的组成部分之一。我们都知道，要是胆汁中的胆固醇过高，以及胆汁中胆酸、卵磷脂比例失调这两种情况都会导致胆结石的发生。而黑芝麻中的卵磷脂能够起到分解、降低胆汁内胆固醇的作用，从而能够有效防止胆结石的发生。特别是对于身体功能日益减弱的中老年人来讲，多吃黑芝麻的好处更令他们受用。 3.乌发养颜：黑芝麻有乌发养颜的作用几乎已经深入人心。黑芝麻性味甘平，可以达到滋养肝肾、养血润燥的效果。所以如果你是因为肝肾不足而引起的脱发、头发干枯、皮肤粗糙等，常吃黑芝麻都可以达到改善目的的。 吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。 4.滋养皮肤：黑芝麻具有极强的抗氧化功能。经常吃黑芝麻的人，皮肤总能够显得柔嫩和光滑。另外，由于黑芝麻能够改善的情况，从而排出肠内存留的毒素，也就能够达到改善便秘所引起的皮肤粗糙。处于节食期的朋友们，不妨也多吃一些黑芝麻，用于补充体内营养不足的情况，以避免所引起的皮肤暗沉、干燥情况。 虽然黑芝麻有润肠通便的作用，但是对于大便泄泻的病人来讲则不应该服食，以免加重的病症。同样，对于患有慢肠炎的患者来说，也不宜服食黑芝麻。
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现在又到了收货季节，原来都是抄熟了打碎吃，听电视说是生吃营养好，不知道有人能分析一下吗？
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个人觉得还是熟吃好。古人有九蒸九晒之说。
生的凉，熟的温热
世上只有芝麻好，都被你们生吃了！！！！
你生吃看看早上大便，都是黑芝麻，芝麻外壳不易消化。
你生吃看看早上大便，都是黑芝麻，芝麻外壳不易消化。
我是打碎了吃的
我是打碎了吃的
呵呵！铁块砸碎了，还是铁块，只不过由大变小，和铁水还是有很大差别。
由生转熟那是一个“化”得过程，芝麻最好“九蒸九嗮”了吃！@
决定自己做
我正在九蒸九晒，到明天就做好子
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