淮山鸡淮山粥的做法法,淮山鸡粥怎么做好吃,淮山鸡粥

淮山煲鸡的做法 - 煲汤食谱网
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食材:农家鸡半只,淮山两根,
配料: 一小把,姜几片
1.把鸡斩块,并烧开水掉血水.清洗干净备用.
2.准备姜三片,红枣一小把,并清洗干净.接着把鸡和姜,红枣放汤锅里.
3.加进适量的就可以开始煲了.这会把淮山去皮清洗并切片备用.
4.水开时把上面的浮沫撇掉,接着加进淮山,继续煲.两个小时后把上面油撇掉,并加进小许花生油和盐就好了.
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鸡肉山药粥的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于这道菜的做法。
1.备料。山药洗净,去皮。
2.淘几遍,放清水泡半小时。
3.米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。
4.切末,胡萝卜切小丁。
5.鸡肉剁碎,基本成泥。
6.平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。
7.放入鸡茸煸炒出水汽。
8.米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。
9.山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。
10.山药丁加入砂锅,搅拌。
11.加入山药炖约20分钟。
12.倒入胡萝卜丁
13.加入胡萝卜炖约10分钟,放和。
14.停火焖5分钟,出锅。
15.放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。
天底下爱吃鸡肉山药粥的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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& 山药鸡胗粥
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
洛阳&不在线
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山药和鸡胗一起做粥还是第一次,这是和电视上的一个美食节目学做的,说是可以健脾开胃,夏天吃可以增进食欲,是一道养生粥,做的时候心里还直打鼓,怕做出来,吃着很腥,做了以后,挺好的,一点也不腥
1.所需原料,大米,鸡胗,山药
2.大米洗净
3.鸡胗洗净切片
4.山药洗净去皮切段
5.锅中放水,放入适量的料酒,放入鸡胗焯水
6.高压锅放适量的水,放入大米,焯好水的鸡胗,山药,盖上锅盖,上气后,焖30分钟
7.全部食材煮熟后,放入冰糖,搅拌均匀即可
鸡胗要焯一下水,吃着就不腥了
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