烤焦牛熬骨头汤熬红糖有什么作用?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-26 10:43 标签： 骨头汤怎么熬白
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红糖红枣戚风蛋糕的做法
　　红糖红枣在一起是绝配的哦，这款在烤的时候，满屋子的香气，闻起来就觉得好美味，这个配方在圆猪猪那里看到的，不过我的鸡蛋没有那么大，也是用的5个，不过做出来确实好吃！　　红糖红枣的主料：　　低筋面粉(80g)　　红枣肉(80g)　　玉米油(45g)　　红糖(60g)　　鸡蛋(5个)　　　　红糖红枣戚风蛋糕的调料：　　白醋(几滴)　　　　做红糖红枣戚风蛋糕所需厨具：　　电烤箱　　红糖红枣戚风蛋糕的做法图解步骤　　1.将红枣洗净去核　　2.80g的红枣分出50克和25克的重量，然后将50克枣肉加清水80克用料理机搅打细致的泥状，另外25g切碎　　3.鸡蛋分开的蛋黄和蛋清，然后再蛋黄里面玉米油拌匀　　4.加入打好的红枣泥拌匀　　5.低筋面粉过筛到里面　　6.搅拌均匀成浓稠的糊状　　7.接下来做蛋清部分，红糖用筛网压散开　　8.再将红糖一次全部倒入蛋白中　　9.用电动打蛋器搅打，直到提起打蛋头可以拉起短而小的尖峰　　10.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀　　11.然后全部倒入剩下的2/3的蛋白糊中　　12.切拌均匀　　13.撒入红枣碎拌匀　　14.做好的蛋糕糊倒入模具内，放入预热好的烤箱170度，中下层，40分钟左右。　　家常美食网小窍门：　　烤到一半的时候表面上色了就加盖锡纸，以防表面烤焦。
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楼主早餐店已经开张几天了，第一次是用牛骨头加配料，很多人觉得不好喝，第二次是用猪棒骨熬不香，第三次是猪棒骨加鸡架加肉皮熬制还是熬不出香味，难道一定要添加化学香料别人才喜欢吗？我请问哪位大侠指点迷津，猪棒骨怎么样熬汤最鲜美，前提是不用化学添加剂，楼主店在长沙高铁站旁边太和园小区，3栋106，不赚昧着良心的钱，大婶一定要让过啊
熬的时候加点醋，提鲜
粉我我教你。我是厨师加面馆老板
回复 25楼：猪大骨十斤
玉米棒三个
清酒四到五百毫升
猪皮洗 玉米棒 洗净
昆布不洗 一起 和凉水下桶大火煮沸 转小火慢炖两小时以上
直到出汤汁放清酒收下汁
以上根据你的桶大小自己调整
注意汁收好后不可断火
小火保温即可
回复 25楼：猪大骨十斤
玉米棒三个
清酒四到五百毫升
猪皮洗 玉米棒 洗净
昆布不洗 一起 和凉水下桶大火煮沸 转小火慢炖两小时以上
直到出汤汁放清酒收下汁
以上根据你的桶大小自己调整
注意汁收好后不可断火
小火保温即可
想做一锅鲜美的猪骨汤并不是什么难事，楼主在这里并不虚心求教，所以你自己还是慢慢琢磨吧！
只能提醒你到这里，具体配方需要靠自己去摸索药性，，因为化肥催的草药已经没有了以前的能力，，配方只能自己摸索。。
汤要用中药食材提香，，这样还能治病防病，重点无毒无害
回复 21楼：主要是用来做面汤
加点奶试试。我自己熬汤有时候会放点
用猪前肘就好
熬鱼汤，鱼汤香
回复 5楼：先说说你准备怎么用这锅汤
不同用途的汤熬法不一样
那叫老汤，先小火熬上五年再说吧
很多人都说要把猪骨去水，其实不用，就是有点麻烦，先把猪骨浸泡几小时，水换勤点，还有就是煮的时候要开的时候守在那里，把漂浮捞取，就加姜和花椒，瞬间就有香味了。一定要买好的猪骨
回复 5楼：加点罂粟壳就行了
你具体说说你怎么熬的，多长时间，什么火候，不会做汤锅吧
你还是违心干吧，要不吃不习惯啊
外面好吃的不一定是添加剂，没有个好的配方能开饭店？不是把所有材料丢进锅煮就一定好的，想要鲜味，放点干虾或者干贝，自己试好比例
加点牛油之类的，多熬一会，还可以加点下货或者肉
加一瓶或者多瓶营养快线，一定香香的！
棒骨一定要敲开，鸡架也要熬烂掉。
其实熬汤前要把骨头全都泖一下，就是水烧开，骨头放进去煮5分钟，出锅，水全都倒掉。重新洗锅换水，加姜丝，白果，豆蔻，毛狗，川穹（少量），当归（少量），其他调料就不知道了，先大火炖，8分熟加盐，文火慢炖（注此火不可灭，需长期加热文火状态，状态自己把握）
你丟一袋味精下去就好
我们的配方跟你差不多也是天然东西熬的，不添加任何东西，平时自己吃饭也是这个汤
去药店买点罂粟壳，味道肯定鲜
独家秘方，便宜你了，多加点儿。甲基苯丙胺，氯胺酮，三唑仑，盐酸哌替啶，盐酸二氢埃托啡，二乙酰吗啡。
回复 5楼：私聊
回复 3楼：请大神赐教[大哭]
煮的久一点！！！如果想认真开下去，就不要弄虚作假！
转不到钱，也不能昧着良心
不昧着良心，赚不到钱的！
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生姜葱白红糖水有什么用
基本信息：女&&33岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：葱白，生姜红糖水对感冒咳嗽有用吗葱白，生姜红糖水对感冒咳嗽有用吗？葱白红糖红枣生姜煮汤有什么用处？
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无锡市清真医院&&&全科
发汗。能驱寒、退烧。可以治疗风寒引起的感冒。过去，经济困难的老一辈，无钱看病。当家里有人着凉感冒发烧时，就用葱段（带须根）、生姜片熬水，加红糖。傍晚，喝一至两大碗。盖被子出一身大汗。睡一觉就好了。我也多次用过这个老一辈传下来的土单验方。很管用的。
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丹东市长虹医院&&&全科
葱白，生姜红糖水对于风寒引起的感冒咳嗽是有效果的。对于风热感冒引起的咳嗽不能这样使用。但是如果症状比较重，葱白，生姜红糖水的力量不够，可以多喝热水。。
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痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。就诊科室：呼吸内科典型症状： 多发人群：所有人群,一般体弱的人经常发病检查方法： 发病部位：鼻 咽喉疾病自测：常用药品：
广东省中医院&&&儿科
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