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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-20 11:51 标签： 酒糟肉的家常做法
口条在家怎么做好吃 揭秘猪口条的做法大全_维度女性网
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口条在家怎么做好吃 揭秘猪口条的做法大全
口条在家怎么做好吃 揭秘猪口条的做法大全
说起口条，很多人都很了解，其实口条就是作为食品的牛、猪舌头，但是一般我们口中所说的口条通常就是指猪舌头，那么一些家常的口条做法有哪些呢?下面维度网就介绍一些猪口条的做法。
一、生菜扒口条
材料：猪舌500克,生菜(团叶)150克，酱油8克,料酒10克,20克,姜5克,2克,盐3克
1.　口条洗净，用酱油、料酒腌上备用;
2.　生菜叶洗净备用;
3.　取一容器，倒入适量的油，放入腌好的口条，以微波高火加热5分钟，取出后沥干口条备用;
4.　在容器内倒入油、姜块，以微波高火加热3分钟;
5.　加入料酒、白糖、酱油、盐、高汤;
6.　将口条放进汤内，用微波中火加热15分钟;
7.　取出后切片，放入铺上生菜叶的深盘即可。
大家都在搜酱牛口条的做法_酱牛口条的做法大全_酱牛口条的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 酱牛口条作者：健康功效 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表豆蔻：消痞、化湿、开胃草果：温中、祛痰、截疟食材用料 牛口条1个 生抽酱油50ml 盐50克 花椒，大料各6克酱牛口条的做法1.牛口条洗净备齐2.调味料准备上3.牛口条切大块放入冷水锅中，开锅去掉表面浮沫4.汤清后下入料酒去味消毒5.在下入盐6.再下入老抽酱油7.然后把所用调味料放入锅中，在次开锅盖上盖改小火炖一半小时8.熟后捞岀，凉后切片即可享用了小贴士食材简单，易掌握，牛口条要挑选新鲜无味的购买酱牛口条的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<扒牛口条的做法_扒牛口条的做法大全_扒牛口条的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 扒牛口条作者：食材用料 熟牛口条半个 姜片三块 海鲜酱油1勺 盐少许 鸡精少许扒牛口条的做法1.熟牛口条切一半备用2.一半切长片3.油热放姜片爆香放调味料开了下牛口条4.放牛口条焖片刻入味5.淋薄欠点几滴香油小贴士牛口条提前放调味料炖熟晾后切片备用。扒牛口条的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<您当前位置： >>
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猪口条的做法-猪口条怎么做好吃
核心提示：油菜爆口条 原料:熟猪口条200克、油菜175克。调料:盐、味精、蚝油、花椒粒、蒜米、芝麻油各适量。制作:1．将熟熟猪口条切片，油菜择洗净备用。
猪口条的做法-猪口条怎么做好吃
油菜爆口条
原料:熟猪口条200克、油菜175克。
调料:盐、味精、蚝油、花椒粒、米、各适量。
1．将熟熟猪口条切片，油菜择洗净备用。
2．锅上火倒入水烧开，下入油菜焯水，捞起控净水分待用。
3．净锅上火倒入油烧热，蒜米、花椒粒爆香，烹入蚝油，下入猪口条翻炒，调入盐、味精，下入油菜炒匀，淋入芝麻油即可。
味型:咸、香、麻。
操作关键：
油菜在焯水时待色泽变至翠绿即可。
海米蒜香口条
原料:熟猪口条250克、嫩蒜薹200克、水发海米20克。
调料:盐、鸡精、酱油、香、各适量。
1．将熟猪口条切片，嫩蒜薹洗净切段，水发海米洗净备用。
2．锅上火倒入水烧开，下入嫩蒜薹焯水，捞起控水待用。
3．净锅上火倒入油烧热，下入水发海米爆香，烹入酱油，下入嫩蒜薹、猪口条，调入盐、鸡精、香醋、白糖炒匀即可。
味型:酸鲜突出、微咸。
操作关键：
水发海米稍洗即可，如果洗得过大就不鲜了。
包心菜炒口条
原料:熟猪口条300克、包心菜150克。
调料:盐、鸡粉、油、末各适量。
1．将熟猪口条切片，包心菜洗净掰成块待用。
2．净锅上火倒入油烧热，姜末炝香，下入包心菜煸炒，调入盐、鸡粉，下入猪口条炒熟，淋入辣椒油即可。
味型:香辣适口。
操作关键：
在煸炒包心菜时不要加水，用小火慢慢炒。
猪口条的做法-猪口条怎么做好吃
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糟门腔（口条）
人做过这道菜
一个糟香沉醉的夏天，需要有糟货和冰啤酒。素的可以糟百叶，糟茭白，糟毛豆，荤的可以糟爪翅，糟门腔，在夏天糟货是样讨喜的小菜，可佐冰啤，可过泡饭，夏天就应该糟香沉醉。
口条（猪舌头）
1-2片（没有可忽略）
糟门腔（口条）的做法 &
猪舌头洗干净
锅里加水放入猪舌头开火煮，水要没过猪舌头
煮到猪舌头表面起泡泡捞出，把猪舌头表面舌苔皮刮干净
刮猪舌苔要有点耐心，慢慢把舌苔皮撕干净，也可借助一种可以刨西红柿皮那样的软皮刨子慢慢把舌苔皮刮干净里里外外整个猪舌头都要刮干净
把刮干净猪舌苔皮的猪舌头再次入锅加热水，放入葱姜绍酒如果有香叶可以放1-2片，没有也可以不加，开火煮
煮至用筷子可以轻松戳进猪舌头，关火取出，用热水把猪舌头表面油花冲洗干净，放在一个干净盘子里，放凉
猪舌头放凉后切片，放入一个玻璃或者瓷碗，倒入糟卤，糟卤要没过猪舌头，然后密封容器，把容器放冰箱，糟1-2小时，糟时间长短和猪舌头切片的厚薄有关系，所以时间没有标准，在糟制中间可以取出一片来尝一尝，糟制自己喜欢的咸淡味即可，我自己糟制切片不喜欢切很薄，太薄容易糟制的太咸，口味完全按自己喜欢。
容器要密封放冰箱
我用的是这种糟卤，瓶装糟卤如果你觉得太咸或者是味道冲，你也可以按一瓶糟卤加半瓶水加半瓶黄酒一大勺白糖这样的比例自己勾兑一下，讲究点还可以加点干桂花里面，如果像我一样偷懒不太考究的话也可以直接用瓶装糟卤糟制，只是时间上要自己把握一下，千万不要糟制太咸不能入口。
糟到自己喜欢的口味后，从糟卤中取出糟猪舌即可享用
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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糟门腔（口条）的答疑
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