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时间:2017-05-16 14:25
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韭菜猪肉馅饺子
虾韭菜饺子馅做法
虾韭菜饺子馅做法
学习啦【饺子】 编辑:廖威
包虾韭菜饺子馅还是春季吃最好,含较高的胡萝卜素、维生素C等。认为,韭菜有温中行气,散血的功效。但肠胃不好的人食用要适量。下面小编为你整理了一些虾韭菜饺子馅的做法。
虾韭菜饺子馅的配料
虾韭菜饺子馅的做法步骤
1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制。
2.控去水分的韭菜切成末。
3.锅内倒入适量油,加热,爆香花椒后,将花椒捞出,待油温回落时,爆香姜末。
4.油温冷下来后,放入猪肉末,加入香油、酱油、盐,搅拌均匀并搅打上劲。
5.虾仁切成丁,不要太碎,加入肉中搅拌。
6.加入韭菜末。
7.包之前再搅拌均匀。
虾韭菜饺子馅的小贴士
韭菜和鸡蛋拌匀,放入配料玉米油、盐、蚝油、酱油、鸡粉、姜汁,拌拌拌!嫌干的话可以再加点油,也可以再倒点玉米油。没有把虾拌里面,这样又可以保证每个饺子里都有虾,又可以包韭菜鸡蛋不放虾的。
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