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孕妇吃火锅吃什么菜 孕妇吃火锅的注意事项
导读：火锅是人们喜爱的食物之一，冬天吃火锅可以驱寒，夏季吃火锅祛湿，但是火锅虽好，孕妇能吃吗？孕妇吃火锅应该注意些什么呢？孕妇在吃火锅的时候可以吃些什么菜呢？
孕妇作为一个特殊群体，一举一动都关系着胎儿的健康，孕妇在吃火锅是应该保证食材干净清洁，食材要全熟才能吃，而且，孕妇在吃火锅时，可以通过对汤底和食材的选择来降低火锅对人体的伤害。孕妇能不能吃火锅只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。孕妇能适量吃火锅，但要注意选材。很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知蔬菜农药多，羊肉片也难辨真假。因此从蔬菜的选购、清洗，到肉类的挑选，每一步都要严格把关，否则精心准备的一锅汤就被污染了。蔬菜的选择要尽量到正规的蔬菜市场或者超市买新鲜的蔬菜。回家清洗时，可以先用淘米水洗一遍，再用清水清洗，这样不仅节约了水，而且能有效清除蔬菜上的残存农药。蔬菜不宜清洗时间过长，这样会使得其中的维生素和营养素流失。孕妇吃火锅可以吃什么菜蔬菜我们建议孕妈们吃火锅的时候不妨多加些青菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。豆腐火锅中适量放豆腐也是不错的选择哦。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。白莲在火锅中加入蔬菜和豆腐也不是什么新尝试了，那在火锅中加入白莲可就是新选择了。白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃火锅长胖，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。生姜生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，冬天吃火锅，有散火除热的作用，还能暖胃，可是个不错的选择哦。孕妇吃火锅如何选食材少食内脏随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量最高。少吃半熟食品端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。用料适宜如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。不宜太辣太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。多放蔬菜蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。适量豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。加些莲子莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。适当放点生姜生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。先喝果汁涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好，但万万不能喝多。果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。孕妇吃火锅的注意事项注意卫生器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，注意卫生，严防食物中毒。火力要猛火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。不宜滚烫食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃―60℃的温度，太烫的食物，就会损伤粘膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉。食高脂猛辣有忧，喝锅内涮汤有害。火锅的涮汤，是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒为作料，火锅吃多了，易致高血脂症等疾病。不宜久吃有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。煮久的火锅不但菜的营养会流失，甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。选择新鲜食材吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。注意汤底孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。饭后吃些水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。饭后一杯清茶饭后一杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
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章子怡挺巨肚外出 怀孕期间能吃火锅吗？
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汪峰陪章子怡在美国待产 章子怡美国待产近况大曝光！目前在美国待产的章子怡首次被拍到正面大肚视频，视频中汪峰不仅贴身陪伴怀孕的章子怡，更驱车200英里（约320公里）带章子怡吃火锅。 前几天章子怡在美国
汪峰陪章子怡在美国待产 章子怡美国待产近况大曝光！目前在美国待产的章子怡首次被拍到正面大肚视频，视频中不仅贴身陪伴怀孕的章子怡，更驱车200英里（约320公里）带章子怡吃火锅。 前几天章子怡在美国生产的新闻传得尘嚣甚上，但章子怡本人迅速微博辟谣，否认了这一说法。而优酷全娱乐近日拍到了章子怡在美国待产日常的视频，证实目前正由汪峰陪伴的章子怡确实仍在待产。 爆料视频中汪峰章子怡二人和经纪人一起到一家火锅店吃火锅，餐中汪峰频频给章子怡夹菜，二人不断耳语互动，看起来恩爱异常。汪峰为了陪章子怡吃火锅，特地耗费数个小时驱车500多公里。不过汪峰似乎对路线不是非常熟悉，驾驶过程中数次压线，甚至违章停车。 作为准妈妈的章子怡待产过程中并没有冷落爱犬，挺着孕肚依然不忘遛狗，前段时间章子怡辟谣微博即是配上爱犬照片称&儿砸只有这个。&爱犬受宠可见一斑。 相关：怀孕的人能吃火锅吗？ 怀孕可以吃火锅吗一直以来备受争议，孕妈妈一方面想吃火锅，可又都担心怀孕吃火锅将对宝宝的健康造成危害。专家建议，怀孕是可以吃火锅的，但是要注意不能频繁，尽量少的食用火锅，而且由于火锅一般是聚餐的选择，所以点要选择幽静之所，避免噪音对胎儿的影响，同时怀孕吃火锅还有诸多注意事项。 怀孕吃火锅的危害 一般而言，火锅的有毒元素高于营养价值，因为反复煮沸的汤料，易产生些有毒物质，而且也营养也蒸发殆尽。因此针对怀孕可以吃火锅吗这一争议，尽量或者少量吃火锅才是最好的。来具体了解下怀孕吃火锅的几种危害： 弓形虫感染 怀孕吃火锅很容易感染弓形虫，让它进入体内。火锅中的食用肉类易感染功效虫，据研究，羊群弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫通过人类的肉眼不可识，而且火锅的短时间加温并不足以把它消灭，孕妇食用后，可能导致流产、畸胎甚至死胎的事故。因此要问怀孕可以吃火锅吗？最好不要或者尽量不要。 有害物质危害人体 不知道各位亲注意到没有，火锅的表面总是漂浮着厚厚的一层油，其实这里嘌呤、油脂、有毒成分多，维生素、蛋白质、微量元素少。而且加进火锅中的大量营养物质，经过长时间的反复煮沸，营养也消失殆尽了，甚至会产生有害物质。同时火锅中的嘌呤物质溶入汤中，产生大量的硝酸，危害人体。 影响身体健康 火锅中有大量的钠钾离子和胆固醇，如果患有妊娠高血压的孕妇就要切记不能食用。同时火锅中还有大量的油脂，高热量物质，易导致。硝酸盐、亚硝酸盐的含量也非常高，有致癌的可能。因此要问怀孕可以吃火锅吗？想到这些，可得思量思量了。 怀孕吃火锅注意事项 知道了怀孕可以吃火锅吗的中肯回答，孕妇不宜食用火锅，偶尔食用时，一定要将肉片烧熟煮透。同时还要注意以下几个方面： 火锅太远勿强伸手 孕妇吃火锅一定不要因为火锅太远而勉强伸手，以免加重腰背部压力，导致腰酸背痛，最好是让丈夫代劳。 加双筷子免沾菌 孕妈妈吃火锅一定要多备双筷子，不能生熟不忌，统统用一双筷子。这样容易将生食上的细菌带进肚子，造成细菌感染及等。 降低食量助消化 怀孕期间一定要注意，孕妇的消化能力降低，因此怀孕吃火锅就需要减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了， 引致不适。 吃火锅还必须讲顺序 怀孕可以吃火锅吗？一定要尽量少吃，提前喝点新鲜果汁，接着吃点蔬菜，占占胃部空间，最后少吃几口肉就饱了。如此进食，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。 自家火锅最卫生 自家的食物是最卫生的，因此怀孕吃火锅也是如此。怀孕可以吃火锅吗？最好是选择自家的火锅，自备汤料与食物，味道清淡为主，食物灼至熟透，既能降低细菌感染的几率，还能保持营养。
[责任编辑：孙铭蔚]
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摘要：火锅美味又方便，而且是亲朋好友聚会的好选择，但是孕妇能吃火锅吗？天气慢慢变冷，火锅作为大家喜欢的冬季食物，即好吃又可以暖身子，但是对于孕妇这样的特殊群体能吃火锅吗？本文就告诉大家孕妇吃火锅到底好不好？孕妇吃火锅时5大注意事项。
孕妇能吃火锅吗 孕妇吃火锅时5大注意事项
孕妇能吃火锅吗-
宜：以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象。
忌：部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好避免进食。
孕妇能吃火锅吗-火锅料
宜：选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳。
忌：雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻，准妈咪不宜进食，避免过多脂肪积聚在体内，引致超重现象。
宜：虾、鱼含丰富的蛋白质，可适量进食。不过要留意，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜多吃。
忌：据中医关之义所讲，蟹属寒凉食物，孕妇进食容易引起腰痛，应尽量少食为妙。
宜：食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素，准妈咪不妨尽量多吃一些，有助于减低便秘的情况。
忌：据中医所说，准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃，例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛，如果准妈咪身体较虚弱，会引起头晕；另外，吃过量黄芽白会引致湿热等等。
孕妇能吃火锅吗-饮品
宜：酸梅汤
忌：从中医角度来讲，啤酒、汽水均属寒凉饮料，容易引致胃痛。
孕妇吃火锅时5大注意事项
不宜吃蚬、蚝、鲍鱼仔贝壳类食物，此类食物容易污染，偶一不慎容易中招出现肠胃不适，要吃也要彻底煮熟。
自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。
火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
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&&&&&&尽量的减少即可，还是很必要的，要注意的，清淡一点就很好的
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