清蒸鳕鱼家常做法虾的做法，清蒸鳕鱼家常做法虾怎么做好吃，清蒸

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-18 19:50 标签： 清蒸鳕鱼的做法宝宝吃
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& 清蒸鳕鱼
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
佛山&不在线
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在超市买的鳕鱼扒，日期蛮新鲜的，就顺了两块回来！
这种不是银鳕针，很难煎成型了，一蒸也是水汪汪，但是肉质很嫩很嫩，跟豆腐差不多，蒸起来也是很香的！儿子第一次吃，很是喜欢，差不多都是他吃完的，我和他爸收拾骨头部分啊，唉！当爸妈不容易啊，现在也了解了自己父母的好啊！
1.鳕鱼取出自然解冻；
2.放点姜片，上锅蒸熟；
3.蒸鱼的时候切点彩椒粒，葱花备用；
4.蒸好的鱼去姜片，倒掉晰出来的水；
5.锅里热油，油热好时下点葱花爆香一下；
6.把彩椒粒和葱花铺在鳕鱼上，加入蒸熟的生抽；
7.最后把热油淋在上面即可。
以前做清蒸鱼的时候，都是直接倒的生抽进去，但现在了解到生抽其实很多细菌的，生吃容易不舒服，所以做的时候还是把生抽也蒸熟了用！
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蒸虾食谱的做法
分享蒸虾食谱做法大全,清蒸虾怎么做好吃,1. 虾对半切开至尾部，尾巴留着不切，肠虾胃去除干净，吃的时候就可以毫无顾忌咀嚼，更过瘾2. 切好的虾挨个摆盘3. 起油锅炒制酱料，先炒香部分蒜蓉，至金黄色，再放入酱料继续炒制，最好再放入另一部分生的蒜蓉与辣椒碎4. 炒好的酱料淋在虾上面，入蒸锅大火蒸约4分钟5. 撒上葱花，盖上锅盖关火h1分钟
[][][][][][][][][][][][][][][][][][][][]&&>>&&>>&雪菜蒸鳕鱼的做法四种
　　雪菜蒸鳕鱼是一道做法极简单的美味，鱼肉鲜嫩，香味浓厚。雪菜蒸鳕鱼这道菜有多种不同做法，现将四种雪菜蒸鳕鱼的做法推荐给大家，供朋友们参考吧。希望你能轻松做出更好吃的雪菜蒸鳕鱼。
雪菜蒸鳕鱼做法一：鳕鱼，雪菜，蒸鱼酱油（或者生抽），葱，姜各适量。盘子底垫上葱丝、姜丝和雪菜。把鱼放在葱、姜和雪菜上，并在鱼上也铺上雪菜和葱姜丝腌15分钟。蒸锅开锅后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了。用筷子扎下，可以轻松扎透就熟了。取出，浇少许蒸鱼酱油或者生抽酱油，就可以食用了。
雪菜蒸鳕鱼做法二：鳕鱼400克，雪菜130克，葱花少量，姜蒜粒少量，剁椒适量，黄酒一汤匙。鳕鱼去鳞，洗干净放到盘里摆好；加上雪菜末、黄酒、姜粒，雪菜汁不要丢了，也可以倒入；稍微腌一会，就可以放入烧开的蒸锅里，八到十分钟即可；时间到，拿出，撒上葱花即可。
雪菜蒸鳕鱼做法三：鳕鱼500克、雪菜100克、葱花10克、姜米10克、盐8克、味精3克、黄酒10克。鳕鱼去磷洗净，切成大块；宁波雪菜洗净切末；将切好的鱼放入盘中，加入雪菜、盐、味精、黄酒、葱、姜、拌匀稍腌入味；将备好的鳕鱼块放入蒸锅内，蒸10分钟至熟即可。
雪菜蒸鳕鱼做法四：鳕鱼400克，雪菜100克，红辣椒15克，冬笋30克，大葱丝少许。葱姜末5克，胡椒粉0.1克，盐0.5克，味精1克，黄酒3克，清油10克。将整块鳕鱼顶刀切成段，稍煎，放在盘内上撒少许胡椒粉。雪菜、辣椒、冬笋均切成末，与葱姜末放在油中出香味，加进黄酒、盐、味精，然后浇在鱼上一起进笼蒸7～8分钟后取出。鱼上放几根红椒丝、大葱丝，上浇热油即成。
　　制作要领：商场里有两种鳕鱼肉，一种是差不多呈长方型，一种是像个V形，价格差一倍，味道却差了不止一倍。长方形的那种鳕鱼，肉很容易碎，口感也不够嫩；后一种鳕鱼才好吃。另外，这道雪菜蒸鳕鱼千万不要蒸老了，否则肉就不好吃了。
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