红烧排骨的做法可以用红糖做吗

怀孕六个月能吃红烧排骨吗?用红糖烧的_百度宝宝知道家常红烧排骨放点老姜红糖口感和色泽都很不错呢_百度宝宝知道
经验&&精&家常红烧排骨放点老姜红糖口感和色泽都很不错呢
宝宝2岁10个月LV.22
先看个成品图吧
怎么样 看上去还算有食欲吧
这次我放的红糖和白糖一块熬的色
原来我只放白糖?
家常红烧排骨,觉对是很受大家欢迎的一道高营养高口味的菜肴了,尤其是招待亲朋好友好时,这道烹饪简单又美味的菜肴应该是大多说人备餐首选,因为这道菜取材容易,做法多样。
用料有:排骨、葱、姜、蒜、盐、香菜、花椒八角、白糖、红糖、酱油、料酒各适量。(适量哈哈因为我都是适量没有具体称)
当然排骨选小肋排最好了,口感超棒,尤其是带有脆骨的那点?,那口感,咬起来嘎嘣脆,排骨酥烂香嫩,色泽金红……口水都流出来了又
我这次做的方法真的是很简单,而且用料都是很家常的。
首先就是把剁好的排骨段在水里浸泡出血水(泡一两个小时足以,期间至少换三四次水,这样效果佳)
然后把排骨凉水入锅,放入少量料酒和两片姜,开锅后除去腥沫,然后捞出排骨冲洗干净备用。
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
炒锅内烧油放入花椒烹香炼油,然后关火把花椒挑除
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
关火后油温降下来五成热放入红糖白糖熬糖色,开小火慢熬,注意融化冒泡时必须搅拌哈,防止熬糊了形象口感
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
再说一次 小火熬汤色哈
要注意搅拌啊
熬到糖融化起泡 放入葱姜段,接着在倒入排骨
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
倒入排骨后要不停的翻炒,让排骨均匀上色,也防止粘锅
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
排骨上色后锅中倒入适量开水,没过排骨就可以,等煮沸后倒入砂锅中炖,(或者直接就在超过中盖盖子闷炖)
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
我是倒入砂锅中炖的,因为我觉得砂锅炖出来的肉质更有口感[呵呵]
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
中小火炖,期间放入一粒八角,倒入少许料酒。
炖到排骨熟烂时就可以大火收汁了,收汁时放入适量蒜末味道更好(当然是你喜欢蒜香味的前提下),收汁时一定得翻炒着点,要不然真容易糊锅哈,不吓唬你?
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
收汁成功出锅摆盘点缀上点香菜,深吸一口气 啊……闻到香味了吧[哈哈] 大功告成 吃起来吧 哈哈
宝宝1岁10个月LV.24
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
&img src=&https://baobao-3d./look/200/2014.gif& alt=&&&呵呵 谢谢
简小唯:大赞
宝宝3岁8个月LV.24
我又偷偷咽口水了[泪][泪]
宝宝3岁8个月LV.24
太诱人了!摆的都那么不忍心下手去拿[委屈]
Angela婷儿
宝宝3岁7个月LV.24
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
写帖子传照片时我也咽口水了[黑线][哈哈]
ibaby0318:我又偷偷咽口水了[泪][泪]
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
我用筷子夹 哈哈[笑眼]
ibaby0318:太诱人了!摆的都那么不忍心下手去拿[委屈]
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
呵呵 我得意的笑 哈哈
Angela婷儿:真棒?
粑粑叫我小梁梁
宝宝10个月LV.24
[真棒][真棒]
楼主刘甜甜
宝宝2岁10个月LV.22
&img src=&https://baobao-3d./look/100/1007.gif& alt=&&&哈哈
粑粑叫我小梁梁:[真棒][真棒]
宝宝1岁6个月LV.4
宝宝1岁LV.9
刘甜甜:[小妞-扭扭]哈哈
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“为自己增肥贴秋膘啦
红糖烧排骨?
甜甜的排骨哟~
真是美味呢~
我不怎么吃肉
每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴
其实有时候人的口味真的很奇怪
不知道是否有小伙伴跟我一样类?!”
红糖排骨的做法步骤
1准备所需食材
2排骨斩段,焯水洗净,沥干水分备用
3锅内油中小火烧至5成热,将排骨下锅
4不时翻动排骨,防止粘底
5炸至表面微黄
7另起一锅,倒入适量油,放入姜片
8爆香姜片后倒入炸好的排骨
9倒入料酒翻炒均匀
10约炒一分钟后加入红糖、冰糖(转中火)
11烧至红糖融化,加入适量清水
12以刚没到排骨的量为宜
13中火烧上15分钟,转大火收汁,出锅即食
一、红糖的量以100g-120g之间,以自家倒的水量来调整
二、排骨可以尽量选用肉多的
三、放入冰糖只为烧后颜色更亮一些,所以无需放多
使用的厨具:煮锅
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