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酸辣红薯粉怎么做 加点花生和香葱提色又提味
&　　谈到酸辣红薯粉，味道香辣爽口，得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：&酸辣红薯粉怎么做
加点花生和香葱提色又提味&，一起来看下吧!
　　首先来看下酸辣红薯粉怎么做：
　　材料：
　　红薯粉条，酸笋，红辣椒，花生，盐，花生油，酱油，香葱等
　　步骤：
　　1.把所需材料都准备好
　　2.把酸笋切丝条，红辣椒洗净切好，花生米洗净沥干水;
　　3.清水煮沸，放入红薯粉煮熟;
　　4.煮熟的红薯粉捞出，过冷水;
　　5.锅中放少许油，倒入花生米煸香;PS：冷锅冷油炒花生米不掉皮
　　6.锅中加少油，放红辣椒酸笋爆炒;
　　7.加入适量沸水，酱油、熬煮出味;
　　8.把红薯粉加入煮，再放盐、香葱，起锅后放入花生米拌均即可。
　　以上主要介绍了酸辣红薯粉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款粉喔。接着要给大家补充点关于红薯的小知识。
　　红薯的功效与作用
　　1.抗癌
　　有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
　　2.通便减肥
　　吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
　　3.提高免疫力
　　红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
　　4.抗衰老
　　抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
　　红薯的存储
　　1.不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。
　　2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。
　　以上就是关于：&酸辣红薯粉怎么做 加点花生和香葱提色又提味&的分享，希望对你有帮助。
公众号&每日学一菜&2017特制酸辣红薯粉的做法
喜欢口味的人，做一道特制酸辣红薯粉是一个不错的选择。准备等食材，按照特制酸辣红薯粉的家常做法步骤图，之后，基本上就能做出一道最正宗的特制酸辣红薯粉，赶快学起来吧。
　　的做法比较简单，主要用到等食材，耗时大约。，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。（红薯粉版）
　　为啥叫蚂蚁上树呢，当你把粉条（丝）提起来的时候，肉末也一起上来了，就像蚂蚁一样，很形象吧。一家人都爱吃这道菜，每次老公吃的最少，都让给媳妇儿和妈吃了。
　　主料　　红薯粉适量；猪肉馅儿100g；红椒1个；豆豉（或）1勺；葱姜蒜适量；盐、生抽适量；
　　蚂蚁上树（红薯粉版）的做法步骤　　1. 红薯粉提前用热水泡软，没有白芯。葱姜蒜，红椒切碎备用。三七比例的肥瘦猪肉剁碎，不要成团。　　2. 热锅热油，倒入猪肉翻炒。　　3. 把姜蒜末爆香，加入豆豉（或豆瓣酱），和肉一起翻炒。　　4. 倒入泡好的粉条翻炒。　　5. 加生抽，适量盐调味。一定注意豆瓣酱很咸，盐别放多了。　　6. 加清水闷煮两分钟，加入红椒香葱提味提色。　　7. 出锅啦，我的最爱。　　8. 粉条正不正宗是这道菜的灵魂，亮晶晶黄灿灿，真美味。秘制　　健康功效　　黄豆：导滞、健脾、利水　　花椒：温中、止泻、止痛　　　　食材用料　　红薯粉200克； 猪肉末100克；黄豆20克； 适量； 2颗；香油适量； 姜丝适量；花椒少许； 红油20克； 酸醋适量；　　秘制酸辣红薯粉的做法　　1.准备食材。红薯粉放入清水中浸泡；并将辅料准备齐全，洗净备用；同时备好 好欢螺 红油配料包　　2.炸黄豆。首先取适量黄豆事先用清水浸泡1个晚上　　3.将泡好的黄豆滤干水后放入油锅中炸，控制好油温，小火慢炸，炸至金黄色即可，捞出备用。（水一定要滤干哟，不然炸的时候会油飞豆舞的~）　　4.肉末调味。在准备好的猪肉末中放入生粉、盐、油混合搅拌均匀。　　5.在油锅内放入葱白、花椒、姜片炒出香味　　6.将搅拌均匀后的肉末放入锅中翻炒　　7.熬煮肉末汁。待猪肉末熟后放入适量高汤，若家里没有高汤，也可直接加入适量的白开水　　8.接着放入特制辣椒酱（或郫县豆瓣酱），再加入些许陈醋（为了吃到柳州味道，这里放入的是好欢螺配料中的醋料包）　　9.继续熬煮肉末，入味后将其盛出备用。隔着屏幕都能闻到到香味的---独家肉末汁！　　10.煮红薯粉。将泡过的红薯粉丝放入锅内熬煮5-10分钟，可根据个人口感喜好掌握熬煮时间　　11.煮好后按照个人食量多少夹出红薯粉。（吃不完可放入适量水保存，下次还能做凉拌粉）　　12.放入配菜及肉汁。放上适量配菜（这里是直接加入好欢螺配料包中的及木耳）　　13.淋上几勺独家肉末汁　　14.再撒上油炸过的酥脆黄豆。任性吃货想咋搭就咋搭　　15. 淋上红油。这一步可是重中之重！柳州的味道主要就靠的红油来突显，在一碗酸辣红薯粉中，就能让你游走在重庆与柳州之间　　16.秀一组高颜值成品照　　17.开动！　　小贴士　　● 肉末汁中不需要放盐，辣椒酱里的味道已经足够。　　● 喜好重口味的吃货，在煮红薯粉时可在水中放入些许盐，这样红薯粉会更加入味。　　● 红薯粉除扁状之外，还有细长圆状的，大家可根据个人口味选取不同类型的红薯粉。特制酸辣红薯粉丨大嘴螺
　　前几日，在社交圈看到一位朋友发了条动态，上面写到：柳州与重庆，相距约1000公里，但却长得惊人的相似。配图是重庆和柳州的照片。三八女性网小编在重庆生活了四年，说实话，那里确实有着与柳州相似的味道，无论是城市的样貌，还是饮食的口味。于是想着，让偶遇柳，会有什么样的火花。接着，一道独特的 [ 酸辣红薯粉 ] 就这样诞生了...　　主料　　红薯粉200克；猪肉末100克；黄豆20克；辣椒酱适量；　　辅料　　上海青2颗；香油适量；姜丝适量；花椒少许；好欢螺红油20克；好欢螺醋包适量；
　　特制酸辣红薯粉丨大嘴螺的做法步骤　　1. 准备食材。红薯粉放入清水中浸泡；并将辅料准备齐全，洗净备用；同时备好 好欢螺 红油配料包　　2. 炸黄豆。首先取适量黄豆事先用清水浸泡1个晚上　　3. 将泡好的黄豆滤干水后放入油锅中炸，控制好油温，小火慢炸，炸至金黄色即可，捞出备用。（水一定要滤干哟，不然炸的时候会油飞豆舞的~）　　4. 肉末调味。在准备好的猪肉末中放入生粉、盐、油混合搅拌均匀。　　5. 在油锅内放入葱白、花椒、姜片炒出香味　　6. 将搅拌均匀后的肉末放入锅中翻炒　　7. 熬煮肉末汁。待猪肉末熟后放入适量高汤，若家里没有高汤，也可直接加入适量的白开水　　8. 接着放入特制辣椒酱（或郫县豆瓣酱），再加入些许陈醋（为了吃到柳州味道，这里放入的是好欢螺配料中的醋料包）　　9. 继续熬煮肉末，入味后将其盛出备用。隔着屏幕都能闻到到香味的---独家肉末汁！　　10. 煮红薯粉。将泡过的红薯粉丝放入锅内熬煮5-10分钟，可根据个人口感喜好掌握熬煮时间　　11. 煮好后按照个人食量多少夹出红薯粉。（吃不完可放入适量水保存，下次还能做凉拌粉）　　12. 放入配菜及肉汁。放上适量配菜（这里是直接加入好欢螺配料包中的萝卜干及木耳）　　13. 淋上几勺独家肉末汁　　14. 再撒上油炸过的酥脆黄豆。任性吃货想咋搭就咋搭　　15. 淋上好欢螺红油。这一步可是重中之重！柳州的味道主要就靠好欢螺的红油来突显，在一碗酸辣红薯粉中，就能让你游走在重庆与柳州之间　　16. 秀一组高颜值成品照　　17. 成品　　18. 开动！
　　小贴士　　● 肉末汁中不需要放盐，辣椒酱里的味道已经足够。● 喜好重口味的吃货，在煮红薯粉时可在水中放入些许盐，这样红薯粉会更加入味。● 红薯粉除扁状之外，还有细长圆状的，大家可根据个人口味选取不同类型的红薯粉。特制酸辣红薯粉丨大嘴螺的做法　　1、准备食材。红薯粉放入清水中浸泡；并将辅料准备齐全，洗净备用；同时备好 好欢螺 红油配料包　　2、炸黄豆。首先取适量黄豆事先用清水浸泡1个晚上　　3、将泡好的黄豆滤干水后放入油锅中炸，控制好油温，小火慢炸，炸至金黄色即可，捞出备用。（水一定要滤干哟，不然炸的时候会油飞豆舞的~）　　4、肉末调味。在准备好的猪肉末中放入生粉、盐、油混合搅拌均匀　　5、翻炒肉末。在油锅内放入葱白、花椒、姜片炒出香味　　6、将搅拌均匀后的肉末放入锅中翻炒　　7、熬煮肉末汁。待猪肉末熟后放入适量高汤，若家里没有高汤，也可直接加入适量的白开水　　8、接着放入特制辣椒酱（或郫县豆瓣酱），再加入些许陈醋（为了吃到柳州味道，这里放入的是好欢螺配料中的醋料包）　　9、继续熬煮肉末，入味后将其盛出备用。隔着屏幕都能闻到到香味的---独家肉末汁！　　10、煮红薯粉。将泡过的红薯粉丝放入锅内熬煮5-10分钟，可根据个人口感喜好掌握熬煮时间　　11、煮好后按照个人食量多少夹出红薯粉。（吃不完可放入适量水保存，下次还能做凉拌粉）　　12、放入配菜及肉汁。放上适量配菜（这里是直接加入好欢螺配料包中的萝卜干及木耳）　　13、淋上几勺独家肉末汁　　14、再撒上油炸过的酥脆黄豆。任性吃货想咋搭就咋搭　　15、淋上好欢螺红油。这一步可是重中之重！柳州的味道主要就靠好欢螺的红油来突显，在一碗酸辣红薯粉中，就能让你游走在重庆与柳州之间　　烹饪技巧：● 肉末汁中不需要放盐，辣椒酱里的味道已经足够。
● 喜好重口味的吃货，在煮红薯粉时可在水中放入些许盐，这样红薯粉会更加入味。
● 红薯粉除扁状之外，还有细长圆状的，大家可根据个人口味选取不同类型的红薯粉。　　通过以上的特制酸辣红薯粉的做法教程，要做一道正宗的特制酸辣红薯粉应该不难了吧，主要是熟能生巧。赶紧get起来吧！& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等生活小技巧，30天变身小巧妇!【微信扫描下图可直接关注】
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酸辣红薯粉条
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& & & &今天为大家带来的是酸辣红薯粉条，这道酸辣红薯粉条使我们经常在外面吃的酸辣粉的感觉，不过外面的酸辣粉卫生条件堪忧，自己做会更加健康，下面就跟着菜谱网小编一起看看吧！
酸辣红薯粉条
　　【食材】红薯粉条200克 大白菜半棵 酸辣泡菜80克 泡椒2个 蒜蓉少许 小米椒少许
　　猪肉沫80克 盐适量 油适量 鲍鱼汁2汤匙 鸡粉少许 淀粉少许 香油少许 清水1大碗（吃面的碗）
　　做法及技巧：
　　1.红薯粉条提前20分钟用温水浸泡软
　　2.取出泡菜、蒜瓣去皮剁碎、肉沫加少许盐、鸡粉、生粉搅拌均匀，腌制片刻
　　3.大白菜浸泡片刻，洗净沥干水、切小段
　　4.热锅、倒少许油，倒下肉沫炒出香味
　　5.下蒜蓉、泡椒翻炒片刻
　　6.倒入切好的大白菜，炒软
　　7.将浸泡好的红薯粉条捞起，沥干水，倒进锅中翻炒均匀
　　8.加上1大碗清水或高汤，遮上锅盖，大火煮8-10分钟左右，汤汁剩下少许
　　9.调入盐、鸡粉
　　10.调入鲍鱼汁、香油
　　11.搅拌均匀即可铲起
　　12.最后撒点小米椒装饰。
　　食尚小贴士：
　　喜欢吃更酸更辣的可以增加泡菜和辣椒的分量。肉沫先腌制片刻再爆炒味道更香。粉条比较吸水，一次性要加足汤汁或清水，中途加水口感就没那么好了。
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