银鳕鱼,葱段,蚝油,糖,橄榄油,蒜末,番茄酱,盐,味极鲜,料酒,姜片,锡纸
阿拉斯加黑鳕鱼,盐,生姜,生抽,胡椒粉,青柠,啤酒,料酒,白糖,味极鲜
鳕鱼块,黑胡椒,朗姆酒,西兰花,胡萝卜,柠檬片,生抽,白糖,鹽,酱油
鳕鱼,海盐 黑胡椒 红酒 迷迭香 橄榄油,柠檬
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鳕鱼片解冻后放入热了橄榄油的鍋内煎到两面有些焦黄然后盛入盘内放入烤箱,170度左右烤着一方面是保温,另一方面也保证鳕鱼内部都熟透
烤烧汁鳕鱼的做法大全時候来做个酱汁。锅子里先放一点水然后倒入日式酱油,糖味淋。这三份材料的比例大概是1:1:1再加入一些味淋,倒入少许鲣鱼素(如果使用的是日式高汤的话,水和鲣鱼素的分量就可以用高汤替代了)
中小火把所有调味料混合并且煮到黏稠将鳕鱼从烤箱取出,澆汁在上面就好了
1块小1个,姜1小块蒜2瓣,1小勺白醋1小勺,1大勺盐少许,适量
1..鳕鱼在室温下解冻吸干水分,正反面撒适量黑胡椒粉
3..浇少许白醋正反面抹匀,腌制20分钟左右
4..尛西红柿洗净切小丁
5..豆豉提前用水浸泡至软、洗净,加入姜、蒜末
6..锅烧热倒入少许橄榄油
7..待油烧热后,趁热浇入豆豉、姜、蒜末中作为料汁待用
8..腌制好的鳕鱼平铺在锡纸上
11..小心将锡纸折起,包严缝隙捏紧
12..放置于炉上,烤10分钟左右即可