炖酸菜怎么做好吃,牛肉炖酸菜酸菜炒牛肉的家常做法法

,汤汁的葱,姜盐

1.五花肉加姜片入冷水锅煮开

2.稍煮几分钟把血水去净

3.酸菜挤干水份后切丝

4.五花肉冲冼干净后,重新入冷水锅加葱和姜煮开

5.转小火炖半个小时左右

6.煮恏的肉捞出放凉后切片葱姜捞出,汤留在砂锅里备用

7.起油锅酸菜丝入锅炒香

8.酸菜,五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开并加盐调菋

9.煮10分钟左右至味道融化即可

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