人人都是茄子控，茄子最好吃的做法大全
人人都是茄子控，茄子最好吃的做法大全
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如果你也是一个茄子控，那这些最好吃的茄子做法，赶紧收藏吧。茄子有好多种做法，最好吃，最容易做的都在这里。只要仔细阅读步骤，保证你也可以做出超好的茄子。绝味茄子原料：长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个调料：大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许。做法：1. 长茄子用清水洗净。2. 带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。3. 取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开。4. 加入1勺辣椒油，可使味道更加的浓郁醇香，不喜欢吃辣的可不放。5. 加适量盐进行调味。6. 将芝麻酱充分拌匀。7. 青椒与皮蛋切小块，蒜切末；倒入刚才搅拌好的麻酱汁内。8. 将麻将汁与配料充分搅拌均匀，使茄子好吃的秘制调料就做好了（搅拌好会觉得调料干干的，不需要加水进行稀释，茄子含水分较多，调料与茄子混合后，加上茄子中水分的调和，口感是最好的）。9. 调制好秘制调料，茄子也蒸好了，看着茄子表皮蔫吧，塌陷，就蒸好了。10. 用水果刀或者筷子，把茄子从中间划开，注意不要把茄子底部划破了。11. 划开茄子后，会发现茄子内有很多蒸出来的水，把茄子里面的水倒掉就行了。不必用手将茄子内的水分捏出来，利用茄子内部的水分，可以将调料进行稀释，使茄子更加入味，调料更好吃。12. 用勺子将拌好的调料放入茄子芯内，即可上桌享用。如果不急着吃，可放冰箱冷藏几小时，吃起来更加的冰凉爽口﹑开胃解馋。鱼香茄子原料：茄子，五花肉辅料：白醋，生姜，酱油，豆瓣酱，白糖，料酒，香葱，食用油。做法：1. 茄子清洗干净后滚刀切成小块；在容器里放入水后挤上柠檬汁，或者加入几勺白醋；放入切好的茄子浸泡十分钟左右；五花肉清洗后切成细丁；2. 生姜切成丝；热锅冷油，加入五花肉细丁煸炒直到出油为止；加入生姜丝炒出香味；3. 放入茄子，爆炒几下；放入半勺白糖；加入一勺左右的料酒和酱油上色；加入豆瓣酱不断翻炒到汁水收干，茄子变的很软糯撒上香葱就可以出锅了。红烧茄子原料：茄子辅料：又，盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉。做法：1、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。2、茄子切成滚刀块，加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。3、将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。 4、锅中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出。5、将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。6、加入调好的碗汁大火烧开，将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒，炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。蒜泥茄子原料：茄子辅料：大蒜，盐，生抽，红辣椒，味精，油。做法：1、把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥。2、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。4、把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。5、最后撒上葱花即可。肉末烧茄子原料：茄子，猪肉末辅料：大蒜，香葱，老抽，盐，料酒，糖，淀粉。做法：1、茄子洗净，切成滚刀块，撒上少许盐，腌制20分钟左右。2、肉末里加入料酒，老抽，盐，淀粉，拌匀腌制20分钟左右。3、大蒜切片,香葱切葱花。4、锅中置油烧热,八角和葱蒜爆锅,下肉末翻炒置熟色,沥油装盘备用。5、补入适量油(茄子吸油),烧热后倒入茄子,翻炒数下,如喜欢深色菜,可加入一点酱油; 加适量水,大火烧开,依个人口味调入盐,盖上锅盖,小火把茄子煮熟。6、倒入炒好的肉末,和茄子翻炒均匀,开盖大火收汁,起锅前调入少量糖(提味起鲜)和鸡精，装盘即可食用。香煎茄盒原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量辅料：蛋清少许，辣酱﹑黄豆酱﹑葱、姜、蒜末，味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖。做法： 1. 肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。2. 加入适量的葱姜末，搅拌均匀。3. 肉馅中，加入适量蛋清。4. 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩。5. 将茄子切成夹刀片，第一刀不要切断，第二刀切断（尽量切的薄一点，方便熟和入味）。6. 茄夹内抹上干淀粉，这样放肉馅后才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起。7. 用筷子取肉馅放入茄夹内，用筷子把肉馅铺平。8. 把茄夹合上，一个茄盒就做好了。依次把所有的茄子做完。9.把做好的茄盒放入微波炉专用的蒸屉终中，平铺不要有重叠，这样才可以同时熟。10. 盖上盖子，放微波炉中高火5分钟，就可以了（没有微波炉的可以在锅上蒸）。11. 微波炉烤完的茄盒已经熟了，但是茄子表面水汽还是很大，为了使表面吃起来脆脆的，放到电饼铛或者平底锅上，小火煎至两面焦脆。12. 接下来调一个汁，这可是茄盒好吃的灵魂啊。锅中放少许油，油热把葱姜蒜末炒香。地三鲜原料：茄子，土豆，青椒辅料：葱、姜、蒜，盐，白糖，酱油，水淀粉。做法：1、茄子洗净切块，土豆洗净去皮切块，青椒洗净切块。2、锅里加一点油倒入去皮切块的土豆煎一下，煎至土豆两面微黄已熟关火。3、炒锅到油烧热倒入切块的茄子翻炒，把茄子炒至表皮起皱变软在爆香葱姜蒜，倒入土豆继续翻炒片刻。4、加入酱油，盐，糖继续翻炒，加少许清水翻炒入味。，汤汁快干时加入青椒块。5、淋入适量的水淀粉，收汁装盘。蒜蓉烤茄子原料：长茄子2根，猪肉馅100克辅料：蒜1头，青椒粒，各少许，盐5克，生抽10克。做法：1、长茄子去把，洗干净，用刀从中间一分两半，再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要轻，不要把茄子划透了，将另一边的皮弄坏了，同时将蒜去皮，剁成蒜蓉。2、把搅匀的馅料同蒜蓉抹在茄子里面，用手轻轻压一压，放到要烤的烤具里面，烤盘或是烤夹都行，烤的时候要注意，烤到茄子里面的肉软了再取出，撒上青椒粒就可以上桌。这道烧烤菜最好用烤箱，如果用钎子穿起来要记得穿密一点，让划开茄子的一面能够把肉包住。要不然烤起来容易将馅料掉出来。可以考虑用烤夹烤。效果也会不错滴。 3、可以撒上点胡椒粉等调料，看个人口味。油焖茄子原料：茄子辅料：食用油，葱、姜、蒜，酱油，料酒，白糖，盐。做法：1. 茄子洗净切滚刀块，放在凉水中浸泡半小时。姜切片，蒜头切成末，青葱切葱花待用。2. 起油锅，待油温升至5——6分热后，同时放入姜片和蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒，你会看到锅内的油马上被茄子吸干，那时将火候调为中火，继续炒到茄子变软。3. 放料酒，稍微翻炒几下，加入酱油，盐，和白糖，另加小半碗水，盖上锅盖焖3-4分钟，此时火不能太大，中火为宜，直到锅内的水差不多被收干。4. 起锅后，撒上葱花，香喷喷的油焖茄子起锅啦。豆角烧茄子原料：长豆角，茄子辅料：蒜，猪肉，豆瓣酱，辣椒，白糖。做法：1、 豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。2、 茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。3、茄子放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。4、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。5、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。6、锅内留些油，倒入豇豆煸炒。7、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。8、锅中热少许油，倒入蒜粒，辣椒粒，葱头一起爆香。9、猪肉剁碎，拌入少许盐，加入到配料中翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱。10、待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆。11、炒匀后调入水淀粉，待汤汁浓稠时即可盛出食用。东坡茄子原料：猪肉肉末200克、粉丝一小把、茄子1根、蒜6瓣、生姜一小块。辅料：盐一小勺、白糖一小勺、醋一小勺、酱油一小勺、郫县辣酱一勺、耗油2小勺。做法：1、先把粉丝放入温水中泡着。2、蒜切末，生姜切丝。3、茄子整个从中间切断，然后切成小长条。4、锅里放入少量的油，烧热后放入切好的茄子条。5、来回翻个，茄子煎成金黄色。6、茄子皮一面朝下摆好盘。7、煎茄子剩下的油烧热，放入一勺郫县辣酱炒香。8、放入切好的蒜末，炒出蒜香味。9、放入姜丝翻炒。10、放入肉末翻炒。11、炒至八成熟（肉末一会还要上锅蒸，所以不要彻底炒熟，八成熟最好）12、把炒好的肉末放在茄子上。13、放上泡好的粉丝。14、找个空碗调汁，先放入一小勺盐。15、再放入一小勺白糖。16、倒入几滴醋（一小勺的量）17、倒入几滴酱油（一小勺的量）18、放入切好的蒜末。19、倒入几滴耗油。20、加一些清水搅拌均匀。21、均匀的泼在茄子上。22、开始放入蒸锅里蒸。23、蒸15分钟后打开锅盖，就做好了。24、用盘子口上，反过来就可以吃啦。粉丝茄子煲原料： 粉丝、茄子、猪肉末辅料：大料，蒜，盐，酱油，白糖。做法：1、 粉丝泡软，茄子切丁，锅中倒入少许油，放入大料炸香。 2、下肉末，茄丁，小火煸炒时先加盐，炒至茄丁软烂放酱油、糖。3、加水，粉丝，大火把水烧干，放入蒜泥，搅拌均匀即可。
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简介: 家常美味也是人生百味，人世间唯有爱与美食一菜十一味！论茄子的十一种超简单又美味的做法
来源：第一美食
　　在漫长的与茄子斗智斗勇的路上，我总结出来几种对策~简单说下好啦，不一定符合你口味，不过可以看看。　　1、蒜拌茄泥儿（山东人爱吃蒜、葱，不吃就看下面的　　方法：这个茄子切条片，然后放碗里蒸熟。酸捣碎。蒸好的茄子要晾晾再放蒜(?￣^￣?)?不然蒜被烫了会有一种不好闻的味道，放油、酱油&&等调料，调好就可以吃辣。这样茄子被蒸的很软很软，有种吃奶油的赶脚，入口就化嘛~　　2、红烧茄子　　方法：碗里放酱油、醋、盐、糖、蒜末、水加淀粉拌好。茄子去皮切滚刀块在淡盐水泡十分钟沥干，锅里放油，油热下茄子，炸炸就捞出来沥油。然后锅里多的油倒了，下炸好的茄子，翻炒下把拌好的料汁倒进去，炖炖炖~\(RQ)/~，收收汁出国撒葱花香菜就可以开吃咯~甜甜的，黏黏的，软软的 = =放个图吧，就这个有图可放，还是个不满意的图，濉　　　　3、地三鲜　　方法：茄子、土豆都切块，锅里放油，油热炸土豆茄子，变黄捞出来沥油。锅里留点儿油，放姜末、蒜末、葱花爆香，再放酱油、盐、糖、茄子、土豆、辣椒烧烧，之后放水淀粉，收汁就可以吃辣。其实这个是我最不喜欢的一种吃法= =讨厌这种大杂烩一样的菜。　　4、炸茄夹　　方法：葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、水、如果吃肉的就加肉末拌匀。茄子切厚片，然后把这个厚片分成半开的两片，把拌好的陷夹到中间。白面、淀粉、水、一点泡打粉、盐、胡椒粉、生鸡蛋调成糊。锅里油热了，把茄夹在糊里打个滚挂上糊，在油锅炸金黄捞出沥油就好了。我不喜欢吃肉的，所以很少放肉，素的也很好吃，酥还软。　　5、蒸茄夹　　方法：葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、水、如果吃肉的就加肉末拌匀。茄子切厚片，然后把这个厚片分成半开的两片，把拌好的陷夹到中间。锅里放水，把茄夹放到盘里放锅里蒸就OK了~这个也非常好吃~~　　6、酱茄子（我自己乱取的名字 = =　　茄子切条，锅里放油，油热加葱花、蒜末，倒入茄子，然后加酱油、豆瓣酱、盐、水等。炖一会儿就好了。这个是最简单最省事的菜，有青椒的话也可以加进去~很好吃的~　　7、火烧茄子　　就是把长茄子（圆茄子质地太硬不能用）用明火直接烤。边烤边翻转，烤到焦红色（有糊了的地方也不怕）之后，撕成长条。然后就拌，云贵川口味就是醋酱油辣椒等，北方口味的话可以放麻酱。简单来说，你想拌成什么味道就拌成什么味道。由于是烤而不是蒸，所以还会有一种隐约的焦香，好吃极了！尤其夏天吃起来非常爽口！辣椒用同样的方式处理一下，可同拌，适合能吃辣的人！当然，也可用水果辣椒，那就没有不爱吃的人！　　8、肉末茄子。 我家每周做一次肉末茄子，味道甚好。　　材料简单：　　1，一磅牛肉末；一个茄子（美国超市里的茄子都很短肚子很大）。　　2， &酱油+白糖& 或者 &蚝油+海鲜酱&；鸡精。　　想知道肉末茄子的做法点击文章最下的相关链接看看吧　　Tips:　　1，牛肉末要新鲜的最优。每次我解冻的时候，水都要跑进牛肉里，沥干好麻烦的。　　2，茄子去皮的话会感觉很油腻。　　3，我以前也用葱姜蒜的，但后来慢慢觉得这道菜不用葱姜蒜味道更好。我反而更喜欢牛肉本身的那种味道。　　4，最后把肉末茄子剩出后锅后，可以把锅里多余的油留在锅里继续炒一个青菜。所以每次我都先炒肉末茄子，再炒一个素菜。　　9、凉拌茄子（麻辣口）　　料：红油辣椒、花椒粉、盐、生抽、香醋、白胡椒粉、姜末、蒜末、葱花、香菜，注意，生抽和醋的比例永远是1：2　　做法：茄子切段，蒸熟或煮熟，沥干水，在盘子里码好　　单拿一小碗调料汁，加盐、生抽、醋、白胡椒粉一点、花椒粉、红油辣椒的红油部分、姜末、蒜末，拌匀，浇到码好的茄子上，撒葱花香菜　　夏天吃很爽！下饭！　　10、凉拌茄子（清爽口）　　料：生抽、醋、姜末多多的、蒜末、盐、鸡精（可以不放）、白胡椒粉一点、香油、小米椒一根切圈、香菜　　做法：茄子切段，蒸熟或煮熟，沥干水，在盘子里码好　　单拿一碗调料汁：先放生抽和醋，多一些，记住1：2的比例，下姜末，小米椒圈（两三圈就够了），然后放个十来分钟，等姜味出来，再加入别的调料，拌匀后浇到茄子上，撒香菜　　最后的味道带浓浓醋香的姜汁口味，一点点辣，相比麻辣口的没有了红油辣椒更加清爽，非常开胃　　11、茄盒夹土豆泥　　1、先把土豆削皮，连个扔锅里蒸着，我的经验是要蒸30+分钟　　2、茄子切段，两段之间连着丝，不切断。　　3、水和面粉和成泥，备用。（经聪慧的知友指点，这里可以再打一个鸡蛋）　　4、蒸好的土豆用刀切成土豆泥，土豆泥里放盐和胡椒（还有制土豆泥更好的办法么？）　　5、把土豆泥塞进茄子里，如下图　　　　6、包裹着土豆泥的茄子在面粉泥里充分湿润　　7、煎。　　　　吃油量还可以，但确实会比较油腻，但比较解馋~　　我们的微信有海量美食DIY攻略哦！赶紧拿起手机关注我们吧！　　我们的微信公众号不仅每天定时推送各种优质文章，而且针对菜式烹饪、各地美食、特色餐厅、美酒佳肴、时尚健康、美容瘦身、等问题，我们还有相关老师为您免费咨询答疑！！！　　所以，请免费关注我们的微信公众号：zdnrx123
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··································凉拌茄子怎么做好吃
凉拌茄子的吃法,茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。(
top1:凉拌茄子
2.锅加水，放入茄子
3.煮到茄子熟烂
4.捞出茄子
5.茄子放凉撕成条
6.准备调料汁，里面加了姜蒜葱，，盐，酱油，鸡精等
7.将料汁浇在茄子上即可
8.吃的时候拌一下
top2:凉拌茄子
1.将茄子洗干净，切段，放蒸锅蒸10分钟
2.蒸好的茄子表皮已变了颜色
3.将蒸好的茄子放在碟子上待凉
4.待凉的茄子用手撕成条，摆在碟子里
5.撒上和红椒
6.再撒上香菜
8.再将陈醋酱油芝麻香油调成的酱，均匀地淋在茄子上面即可
top3:凉拌茄子
4.上笼屉蒸
5.蒸熟放凉
6.葱切碎、蒜拍碎切末
7.把凉好的茄子放盐、、醋、香油、味精、油、葱花、蒜末等
8.调拌均匀
top4:凉拌茄子
1.先预热电饭锅至蒸汽冒出（外锅加入2/3杯水，盖上盖子，按下按钮）
2.等待预热期间，钢盆里装水加上1大匙白醋备用，并将茄子切小段，再切四等份后立刻泡醋水（防止氧化）
3.将泡过醋水的茄子，排放在盘子里，再淋上些许醋水，快速放入预热好的电饭锅中，再盖上盖子
4.待按钮弹起，快速取出茄子放入冰水中降温冰镇,将冰镇过的茄子沥干水份后摆盘，淋上酱汁即可
top5:凉拌茄子
1.材料集合
2.茄子洗干净，去掉底部的蒂，从中间切一刀，放入锅里大火蒸10分钟
3.蒸好的茄子弄出来放进盘子里等凉
4.凉了的茄子用手撕成条状
5.把蒜头，小葱，辣椒切碎放进碗里，在放入，生抽，麻油，盐，搅拌均匀
6.把搅拌均匀的料倒入茄子里拌均匀就可以了
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1.把茄子洗干净.切成条壮.入8成热的油锅中炸至金黄.(8成油温就是...
其他答案（共9个回答）
油，不过由于茄子吸油，所以油要稍微多些，然后大火炒，过一段时间放入少量酒，小火炖，放入其他佐料，也可看个人喜好放入微量糖，熟了即可装盘。若不削皮可以在微波炉里炖，不过佐料要适量。
介绍一种我做的吃法,你可以试试,海米烧茄子
将茄子洗净用手掰块备用,海米用温水洗净浸泡,切好葱姜丝,大蒜拍成蒜容,偶一般用面酱.
炒锅内加适量油,(茄子是戏油菜,因此比烧别的菜要多加些油),加油的同时放花椒微炸,然后把花椒捞出,加入葱姜蒜容,和海米,加入适量面酱(也可加味极鲜,根据个人口味选择),快速翻炒一下,最后加入茄子,翻炒,加入适量盐,和糖(加糖可提高菜的鲜度),继续翻炒,加鸡精,关火,翻勺出锅装盘.
海米和茄子一起烧的味道很鲜美,和茄子和肉烧的味道截然不同,这只是我的做法,望喜欢.
还有一种做法就是茄子和花蛤放在一起烧,方法同上.呵呵~望喜欢
介绍一种我经常做的吃法，希望你能喜欢：家常酱茄子
1、将茄子洗净掰块备用，葱切断、姜切片、蒜拍开、香菜切沫；准备好自己平时喜欢吃的酱（但是我没试过甜面酱）。
2、炒锅内加实用油适量（要比平时炒菜时多）烧至八成热，放入茄块翻炒至茄子打蔫，加入备好的葱、姜、蒜以及花椒面、大料、白糖适量，翻炒出香味，加入酱（以自己口味适量加入，不必加盐），然后加开水至刚好淹没茄子，文火炖至收汤，撒入香菜沫，加味素或鸡精适量，关火翻匀出锅，即可食用美味了。
3、食用时也可将香葱切段拌入，则是另一种新鲜的口味。
我自己做的家常烧茄子：
原料：原茄子2个，蒜3-4瓣
辅料：油 盐 酱油 白糖 鸡精（或味精）水淀粉
1 把原茄子去皮，切成两半，再切片（约5-8mm)，放入水清水中浸泡约半小时。
2 将鲜蒜剥皮，拍好备用
3 将锅坐热，放入食用油（可稍微多放一些），将泡好的茄子攥出水，等油热了之后将茄子放入锅中，翻炒，1分钟后可将火调至中火，继续翻炒。
4 等到茄子完全熟透后放入白糖，盐，酱油，水淀粉，大火翻炒后，放入鸡精，蒜，出锅。
5 调料可根据个人口味不同加减，如果喜欢吃肉，可以切点肉片，在第四部之前，将茄子放到过的一边，让锅中的有露出，将肉片翻个锅中翻炒，再继续第四步。
加工过程根据茄子的大小等，约为5-10分钟。
给你介绍一种吃法，很好吃，也很好操作，不过没什么品像。
紫茄子，选嫩一些的，不要有籽的，洗干净后，用刀从头到尾对切，再对切，成长条状，蒸烂，如果喜欢吃青椒也把青椒去籽后洗净，放在一起蒸烂，放凉待用。大蒜切成细末，锅里放油，冷油放盐，放大蒜，放入茄子和青椒，用铲子翻炒，因为已经蒸烂了，用铲子轻轻搅就可以把青椒和茄子一起搅烂了，拌均匀就可以起锅了，这种做法味道很好。
当然茄子还有很多种做法，一般要做出来好吃，做之前都是要用油先处理一下的，你搜一下就可以有很多做法了。我这种做法可能在网上没有。你试一下，真的不错哦。
茄子为夏、秋季的主要蔬菜原料之一，吃法可以烧、炒、炖，可以腌、酱、干制。
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烧茄子：
茄子一个，葱适量， 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋 粉芡，盐 味精 花生油 料酒 酱油 胡椒粉 白糖
将茄子切成滚刀块（或是手撕也可），葱、姜切成丝，蒜用刀拍一...
蒸，影响最好吸收，做法如下：茄子洗净放蒸锅里蒸15分钟后取出凉一会，用手撕成一条一条放进有捣蒜泥、醋、香油等依据个人的喜好调好的作料搅拌就可以吃啦！
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 适用于配大米饭。
茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋 粉芡，盐 味精 花生油 料酒 酱油 胡椒...
答: 如果你怕买到假货,可以在旗舰店购买爱思贝米粉,就不会出现假货宝宝吃了也会比较放心
答: 可以靠打工维持生活，还可以做多份兼职的哟。
答: 维生素
是要补充的
但是建议食补
每天吃些水果就可以的
比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等
如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...
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