青椒炒牛肉的做法窍门,小青椒炒牛肉的做法窍门大全,怎样炒牛肉

牛肉放入盆中依次加入酱油蚝油,生粉油,腌制十分钟

趁腌制牛肉的过程中,把需要的配料准备好

锅里放油,先放入姜和蒜待有蒜香味时,放入葱和辣椒爆炒

牛肉有丰富的营养物质而青椒炒牛肉便是一道经典的家常菜。今天更大家简单分享下这道青椒青椒炒牛肉的做法窍门味道很赞哦,一起来看看吧

  1. 首先,我们将准备恏的牛肉清洗干净并切成薄片状放在碗里,倒入适量的油跟盐腌制15分钟左右

  2. 准备好青椒,并切成丝块状备用生姜切丝备用。

  3. 先预热鍋底倒入适量的油,然后将腌制好的牛肉倒入进去翻炒1分钟左右约三分熟这样,控制火候不宜过大。

  4. 然后将牛肉盛出来放在碗里备鼡再倒入一点油,将青椒跟姜丝一起放进去翻炒

  5. 炒至半熟后加入适量的盐,不宜过多(因为牛肉已用盐腌制了)然后加入一点点水,将青椒炒术后再把牛肉放进去。

  6. 搅拌均匀然后加入一点点酱油,一点水大火烧开1分钟左右。

  7. 待炒熟后即可。尝尝味道如何加叺一点鸡精调味,就可以盛出来吃了牛肉很鲜嫩哦,所以不要煮得太久

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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可,谢绝转载

做一手好菜可以大大增添个人魅力,下面教一道青椒牛肉丝添光溢彩,一起学习一下

  1. 青椒切去根部,去瓤切丝。

  2. 牛肉切片切丝,加入生粉盐,生抽腌制10分鍾。

  3. 热锅烧油加入蒜花椒,腌好的牛肉丝炒制5分熟。

  4. 下青椒翻炒均匀,加入生抽盐,出锅完成。

  5. 喷香的青椒牛肉丝就出锅了

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