红枣核桃红枣松糕怎么做好吃如何做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-22 08:33 标签： 红枣松糕怎么做好吃

松糕是咱们中华的名小吃，各地做法不一。

我小时候最喜欢的是有一次爸爸外出考察带回来的松糕，外层松软，里面则是核桃杏仁等坚果夹心。一口咬下去，松软香甜，嚼一嚼，坚果的香味便充满口腔。

现在总买不上儿时那种味道的松糕，于是最近都在慢慢琢磨——要不松糕自己做吧！

反复实验几次之后，觉得这个配方最接近儿时的味道也更适合和自家宝贝一起吃：

我用牛奶代替传统的猪油来混合米粉，1方面不油腻，2是营养还提升了一个档次。然后用红枣天然的甜味代替白砂糖，混合核桃的香味。

我很傲娇的说：“比外面卖的好吃多了！”

食材：糯米粉25g，粘米粉100g，牛奶90g，红枣80g，核桃50g

厨具：不粘平底锅，蒸锅

红枣放到碗里，用沸水浸泡20分钟。

泡红枣的时间，咱们来把核桃炒熟：平底锅烧热之后，转小火，把核桃放进锅里一直翻炒到核桃微黄就可以了。

核桃晾凉之后，放到料理机中打碎备用。

泡好的红枣去皮：皮不容易消化，所以给宝宝的吃的时候尽量去皮哦。

去掉红枣核，适量加一点温开水，压成红枣泥。

粘米粉和糯米粉混合均匀，然后加入牛奶。

建议牛奶一点一点的加，因为每个品牌米粉吸水程度不同，最后根据米粉的状态来定（这里我大约加了90g的牛奶，只是参考哈）。

拌成如上图松散的状态，有小块，但不成大团。

拌好的大米粉过筛，用勺子一边压、一边刮着过筛，不要用太细的过筛网，不然会很累的。

过筛完之后，找一个可以上蒸锅的碗，刷一层薄薄的植物油。

先慢慢倒入一层米粉（记住不要压），然后轻轻的把红枣泥涂上面，红枣泥比较粘，可以用勺子沾点水然后把红枣泥铺平。

最后把米粉铺满碗面就可以了，不要压哦，松散的铺上就可以了。要是有突出来的可以用刮刀刮平。

放入已经烧开的蒸锅上，大火25-30分钟。水量一定要足，避免烧干。

蒸好之后，稍微凉一下，温热着吃最美味。星星吃到舔手指：“妈妈这个好好吃啊，我还想吃！” 其实我想说，我也还想吃~下次一定多做点

最后我决定给这个松糕评为最好吃的糕点，列入可以给宝贝经常吃的点心名单。

米粉的碳水化合物搭配牛奶的蛋白质，可以快速的给宝宝补充能量。加上香甜的红枣泥和醇香的核桃粉，可补充铁和不饱和脂肪酸，预防宝宝缺铁、利于宝宝的大脑发育。

啥？这么好吃，还这么营养！！！！！！！

吃的时候得闭上嘴，和苏式酥糖的吃法一样，千万不能一边吃一边讲话，否则容易呛着哦！

核桃仁是孩子比较爱吃的美食，大家知道核桃仁怎么吃吗，看看文章对核桃仁这款美食的介绍有哪些呢，芝麻核桃仁，香酥核桃仁，挂霜核桃仁，葡萄干红枣松糕都是用核桃仁做成的美食，这些美食制作方式也是比较简单的，喜欢吃的可以尝试。

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅一下，再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外买的。

1.核桃仁，还是夏天去避暑山庄买的呢，快速地冲一把，洗去上面的浮土。

2.蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。

3.铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。

材料：核桃仁 白糖 水 食用油

1、核桃仁用水冲洗，去杂质。

2、洗净的桃仁先用开的糖水3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想来点盐）。

3、锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

4、倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

5、炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）

6、糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

7、先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

9、拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻收汁）

10、用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

11、越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

材料：糯米150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升，葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量

1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。

2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。

3、8吋蛋模具内抹一层植物油（这样比较容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅5分钟取出。

4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。

5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。

6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。

材料：豌豆250克，核桃250克，藕粉50克，白砂糖100克

1.豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；

2.核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；

3.锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；

4.撒上核桃仁末即可食用。

文章通过五款用核桃仁做成的美食告诉了我们核桃仁怎么吃，我们可以看看核桃仁的具体做法，还可以看看都需要掌握哪些技巧才可以做的比较好吃呢，这篇文章是介绍核桃仁方面不错的一篇文章，让喜欢吃核桃仁的人更了解核桃仁这款美食了。

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