健康谷物早餐五种做法
核心提示：大多数人对常规的谷物牛奶搭配的早餐似乎已经厌倦了。如果你的橱柜里恰好有一盒谷物，你又不知道如何处理，那就尝试一些新做法吧。
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　　一直以来，谷物食品和就是早餐的绝佳组合。但是我们又不得不承认，大多数人对常规的谷物牛奶搭配的早餐似乎已经厌倦了。如果你的橱柜里恰好有一盒谷物，你又不知道如何处理，那就尝试一些新做法吧。只要普通的谷物就行—一杯大概有220卡路里那种谷物，最多10g糖，5g纤维，250g钠，食材大概就需要这些。第一食材是谷物，尝试一下，会激发你一周做早餐的兴趣。
　　脆早餐　　用微波炉加热早餐是对甜点的美好联想，也是对明媚阳光的一种享受。不管是哪种，都会使你的生活充满情趣。　　食材：3/4杯整粒谷物，1/2杯不加糖的，1/2杯苹果粒，2勺干，1/2勺皮，1/4勺仁，1/4杯。　　做法：把苹果酱、苹果粒、、肉桂皮放在一个大碗里，充分混合，在混合物上面均匀的撒上全谷物，然后放在微波炉里加热，需要的话，还可以在最上面放上一层奶酪。如果喜欢冷冻食品，可以在前一天晚上把做好的早餐放在玻璃罐中，在冰箱中冷藏一夜，第二天早上随时带走。　　香蕉核桃混合早餐　　把喜欢的口味做成早餐带走，即开即食，这种新的习惯会使你的早餐更方便更有趣。　　食材：1/2杯全谷物，2勺核桃屑，1/4杯香蕉片，2勺酸奶拌葡萄干。　　做法：在前一天晚上，把所有的食材混合均匀放在一个塑料袋子里，第二天早上即可食用，配上脱脂拿铁，会使早餐更完美。　　杏仁黄油谷物棒　　谷物棒通常都是简单易做又不失美味，而且能提供身体所需的多种营养元素。快试着做一些吧！　　食材：1/2杯扁桃黄油，1勺蜂蜜，1勺香草萃取液，1杯全谷物，1/3杯黑巧克力片。　　做法：把黄油融化，再和蜂蜜、香草一起放在小的平底锅里混合加热。混合后，把火调小，温火加热，慢慢加入谷物粉末和巧克力屑，直到均匀混合。把这些混合物压缩在8英寸的玻璃容器中，最好加入烹饪喷雾并且在冰箱中冷藏一夜。最后，取出早餐，切成六块，然后开始享受美食吧。　　超级冻糕甜品　　尝试一下冻糕早餐吧，这个超级早餐不仅融合了多种口味，还浓缩了多种营养精华。用你喜欢的任何品种的草莓或者水果干代替蓝莓，如果你喜欢的话，甚至可以用枸杞。　　食材：3/4杯全谷物，6盎司脱脂酸奶，2勺蜂蜜，1/2杯新鲜蓝莓，3勺枸杞，1勺杏仁粉。　　做法：把蜂蜜加入酸奶中，搅拌至充分混合。找一个放冻糕的盘子或者玻璃罐，依次放入谷物、酸奶蜂蜜混合物、蓝莓、枸杞、杏仁粉，每样食材都放入两遍，做出来的就是双层冻糕。　　馅饼营养早餐　　每周都做一些美味来满足你对早餐的幻想，抛开培根或者香肠，试试馅饼吧。
　　食材：1/3杯糙米，1杯洗净晾干的黑豆，3/4杯全谷物颗粒，2个大鸡蛋，1杯洋葱片，1杯蘑菇屑，1杯红椒丝，3勺橄榄油，1勺甜酱，1/2勺炝过的辣椒粉，1/2勺炒干的牛至，加入胡椒和盐。　　做法：除了2勺橄榄油外，把所有的食材放在处理机里搅拌，充分混合。加入盐、胡椒和辣椒粉，再次混合，尝一下味道。把混合物摆放成喜欢的形状放进冰箱里，冷冻十分钟定型。最后均匀的切成12个小馅饼。用中火加热那2勺橄榄油，把小馅饼放在橄榄油里加热，大概每面加热3分钟，直到馅饼加热到焦黄色。
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早餐营养谷物粉怎么做好吃
我有更好的答案
黑豆250g红豆250g黄豆250g绿豆250g薏仁250g步骤 1将所有食材分别洗净沥干步骤 2分别放入烤箱，160度，20分钟步骤 3取出冷却，分别置入料理机中步骤 4选择磨粉键运行至结束步骤 5分别倒出备用步骤 6煮燕麦粥时可随意加入，增加营养与风味
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增？
罗小居，甩掉自己
作为 2014 年第一个回答我决定啰嗦两句。
你对生活什么态度，生活就会用什么态度对你。
我也是一只北漂，但是我家里厨具用我妈的话说“比正经过日子的还全”。
我有一只电饭煲、一个电高压锅、一个双层蒸锅、两只炒锅、一个平底煎锅。各种餐具齐备。调料柜被我塞得满满当当，基本想吃什么都能做。
除了厨房，我还有一书架的书；一箱子做布艺的布料缝纫机，一箱子牛皮和做皮货的工具，还有一箱子画具。
我也曾经有过“反正只是来北京待一段时间，买了这些没地方放，搬家怎么办”的时段。但是我后来发现我真心不能接受“凑合”的日子。没有我的锅碗瓢盆，没有我的画笔，没有缝纫机，没有书，我会觉得我生活太恐怖。
我辛苦上班是为了什么啊？难道不是为了更好的生活么？更好的生活是什么？吃健康营养的让幸福感爆棚的食物，做自己喜欢享受的事情。所以我拒绝凑合。
生命就是你活着的每一天。
作为一个坚持每天早起做早饭及午饭便当的人，我必须回答一下。
好的早餐应该符合什么要求呢，范老师给的标准你也一定认同：
一要食物类别全面，淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范，因为果仁是秋季的应季食品，而且能帮助对抗“秋燥”。
二要高营养素密度，体积小而营养素含量高。
三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；
四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；
五要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里......
关于营养搭配
首先，我们必须明确的是，早饭应该吃什么。这个问题范志红老师几乎每一本书上都有写：你需要
一份碳水化合物，最好是粗粮和细粮混搭的
一份优质蛋白质
一份蔬菜瓜果类，最好是绿叶子蔬菜
一点坚果。
当然还得搞清楚每种食材都具有什么营养，否则肿马“搭配”。
这里有几个特别点，记住就很有用：
1、大的原则：杂！果壳有一本书《肠子 脑子 厨子》，豆瓣地址：。其实原标题的是《The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food》，直译过来貌似可以叫做《杂食的大脑》。人类之所以比猴子聪明，因为人类神马都吃。所以早餐的样一定要多。各种杂粮买一些，宜家有那种20多块钱一大套的塑料盒，分装起来。不管是煮粥还是打豆浆都很方便。各种蔬菜，水果换着吃；各种坚果买一些。
2、一定要认知的事情：绿叶蔬菜才是好东西。我可以一天不吃饭，（每周或者每两周断食一天），但是我吃饭的时候一定不能不吃绿叶子蔬菜，虽然绿叶子菜不好保存，但是我们还有西兰花啊。中国人的早餐内容很难有蔬菜，最多就是包子馅。其实夏天的时候凉拌小菜，果蔬沙拉。冬天的时候简单的小白菜鸡蛋汤，菠菜汤都很 OK 。因为我还要准备中午的便当，经常是直接炒出早餐的一份来吃。叶子菜的好处点这里
3、对粗粮的重新认知：我们明确一下的；我们现在吃的百米白面，是近二十年中国食品工业迅速发展的产物。之前我们老祖宗吃的可没有这么白，营养却比现在的好。因为谷物的多元化的营养成分更加集中于靠近外皮的部分，为了好的卖相（迎合消费者不合理的消费习惯所致），营养都被磨损光了。另外提一句，周末喜欢自己在家包饺子包包子，速冻起来做为早餐，虽然里面的蔬菜营养流失，但是妥善冷藏一周之内吃完事 OK 的。（超市的速冻包子里面太多”食品改良剂“，我宁愿自己做）我买面粉的时候，专门不买标注了的”麦心粉“。
而除了小米玉米黑米等等看起来和大米长得差不多的颗粒状的，土豆、冬天的藕、山药、红薯等淀粉类丰富的根茎类，也是粗粮。早饭的时候蒸一个红薯，陪一杯豆浆，一份蔬菜一个苹果，一把花生。OK 了。其实土豆的 VC 含量比西红柿高这个事情我才不会随便说。
4、尽量别吃的：各种油炸的东西，各种市售甜饮料。
食谱；以下几类自己匹配
淀粉类主食（干的）：包子、饺子、蒸土豆、山药、藕、红薯、紫薯、面包（请选择不含”起酥油“的）。
淀粉类主食（稀的）：各种杂粮粥。
蛋白质：其实就是蛋奶肉。
各种鸡蛋：熟鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋。
牛肉干（嚼着费时间，我都是时间太紧路上吃）；肉松（深加工食品，其实不推荐，但是陪白粥真的很好吃）。
黄豆豆浆（一定是黄豆的才行），豆干豆皮（拌凉菜吃）。
牛奶，酸奶，乳酪，干酪。
蔬菜水果，不赘述。
坚果：芝麻花生核桃，这几样比较容易买到未加工的。可以直接做菜时候放进去。各种奶油味碧根果啦，盐焗的啦……就算了。
还有小白菜豆腐汤啦、果仁菠菜啦等等混合物，什么下厨房美食杰装一个，自己去查好啦。
关于有童鞋提出的时间问题
我也在北京租房（非群租，要用的东西都在厨房且祸害完了可以完全不管晚上回家再收拾），一顿早饭需要做5-10分钟。加上边看电视边吃的5-8分钟（其实这个做饭不咋健康，但是因为我家是开放式厨房，我都是看着朝闻天下做饭，吃饭……因为工作的缘故，知道每天的新闻很重要）。我一般 8:20-8:30 出门，7:30-7:40 起床就 OK 啦。你也可以的。
另外，附上范老师的相关博客：里面的文章都有搭配好的早餐食谱以及做法。
最后的最后。我想说一下，你把时间投资在健康上，你会收获健康。
营养的饮食，不是在这里问问问题就可以收到适合你的答案，希望题主能看一些营养学的书，科科普，入入门也很好。一点生活习惯的改变能让你收获很多。
elyn，真是写不来长篇大论
这个问题不带纸上谈兵的吧，顺手贴几张自己做的早餐~
基本保证碳水、蛋白质、维生素都有，早餐中碳水比例稍微高一点（午餐、晚餐碳水就会比较少），就是一顿有营养的早餐
花样可以换着来，三明治、蛋糕、米粉、面条、粥换着做，很多都可以晚上做好早上热一热就行~ 根据季节冬天就多吃点热乎的再出门，幸福感比较强。。
很多人问到这个里面的餐具，刚才回答了一个问题是
欢迎移步查看哈~~
图片里的这几张是 12 月的一些早餐
---------------1.7 挠挠头说真的不是每天吃橙子，找了几张其它搭配的来贴一贴 ---------------------
普通上班族，一般早餐准备时间在十五分钟左右。面包蛋糕之类也是自己烤的，可以前一天晚上准备好。米粉、面条、意面之类的一般是早上现做~西式早餐里的中国风 · 自制营养早餐谷物万能公式西式早餐里的中国风 · 自制营养早餐谷物万能公式乡村味道百家号早餐谷物在国内也开始流行起来，英文名称granola，膳食纤维含量高，燕麦、坚果、果干，搭配酸奶食用，是非常营养方便的早餐或者加餐。大家都喜欢吃granola拌酸奶，其实真的没什么难度。自己做一罐granola，装进罐子里，想吃什么放点什么。这周做的红枣桂圆花生Granola走了个中国风，小米和枸杞也都统统扔了进去，毫不违和啊，直接吃都停不下来。红枣桂圆花生Granola本方适用于一个容量600ml的玻璃罐原料：140 g 燕麦片（非即食速溶）20 g 小米170 g 花生，烤香切粗粒1 tbsp 花生油2 tbsp 蜂蜜1 tbsp 花生酱1tsp 肉桂粉1/2 tsp 盐1/2 tsp 香草精1 tbsp 黑芝麻30 g 大枣，去核切块30 g 桂圆干30 g 枸杞做法：燕麦、小米、花生、黑芝麻、枣肉、肉桂粉和盐混合均匀；烤箱预热165℃。（我脑残把枸杞也扔进去了，然后烤得七魂八魄都没了，一定要最后考完再拌进去）小碗中混合蜂蜜、花生油、花生酱，微波炉高火加热15秒，取出搅拌柔滑。液体原料加入到干性原料中，拌匀，倒在铺了烘焙纸的烤盘上，烘烤25分钟。每十分钟打开烤箱，用刮刀略翻拌，最终烤至金黄即可。取出彻底放凉，拌入桂圆干和枸杞，装瓶。常温可以保存1个月。下面重点来啦，万用Granola配比！按口味自己做吧~下面的用量大概成品是5杯。由于没有额外添加糖，油的用量也不大，所以成品不会是大颗粒的那种。280 g 燕麦片30 g 其他杂粮（如藜麦、小米、麸皮）170 g 坚果（花生、核桃、杏仁、葵花籽、南瓜子）2 tbsp 植物油6 tbsp 蜂蜜（或枫糖浆、果酱、花生酱）1-2 tsp 肉桂粉1 tsp 盐1 tsp 香草精120 g 果干（葡萄干、蔓越莓干等等）30 g 椰蓉（可选）60 g 耐高温巧克力（可选）做法和上面的红枣桂圆花生granola相同本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。乡村味道百家号最近更新：简介:记录乡村最美瞬间，追忆农村最美回忆作者最新文章相关文章早餐营养谷物粉的做法_菜谱_美食天下
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“早餐营养谷物粉是用各种豆类烤熟之后经过磨粉而形成的一种调味品，可以在早餐例如粥，稀饭中添加一些谷物粉，不仅美味，还更健康。”
早餐营养谷物粉的做法步骤
1将所有食材分别洗净沥干
2分别放入烤箱，160度，20分钟
3取出冷却，分别置入料理机中
4选择磨粉键运行至结束
5分别倒出备用
6煮燕麦粥时可随意加入，增加营养与风味
使用的厨具：其它、电烤箱
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