原标题：一只猪蹄，一年卖出5000万，撬开百亿市场！
农村出身的肯定见过人家怎么养猪，怎不济，没见过猪跑还没吃过猪肉啊。
记得小时候，大人是这么养猪的：
关到猪棚里，给他吃猪食、水，吃饱喝足后，任它自生自灭。
等猪养肥了以后，再拿到市场上卖个百来块的好价钱。
然而，有人偏偏不是这么养猪的。
晒太阳、户外活动七八个钟、吃果蔬、喝泉水、听音乐，活脱脱把猪当成小祖宗伺候。
他偏偏又不卖猪肉，而是卖猪蹄，一年卖出5000万，连罗振宇、吴晓波他们都不得不佩服他。
他就是“蹄劲”猪蹄创始人毛伟，人称“猪司令”是也。
70后的毛伟，是个湖南汉子。
和很多南上的异乡人一样，为了生计，他从湖南来到深圳打拼。
那时没想过要做啥，只觉得深圳是改革开放的窗口，就业机会多，就当做是来碰碰运气。
最初，他和3条汉子挤在4平米大的小房间打地铺，日子过得紧巴巴。
2011年前，毛伟在深圳一家保险公司干了10年之久，当保险员倒也不累，还有很多时间陪家人，但他却觉得心里有块地方空空的，没有着落。
后来，在那段时间，全国发生了瘦肉精事件，家家户户都担心自己买到瘦肉精，毛伟一家子也一样。
为了半大的儿子，毛伟做出了一个重要的决定：跳槽，去从事食品行业。
这也就爱子心切的奶爸才能干出这等事了，放着好好地铁饭碗不做，非要转行去自己不熟悉的领域！
恰好那时，听闻他有这样的心思，又见他业绩做得不错，老领导便邀请他到雏鹰农牧工作。
人称“中国养猪第一股”，1988年成立，2010年9月在深圳证券交易所上市，是中国第一个上市的养猪专业户，比后面丁磊的黑猪肉不知道早多少年。
一个保险员，进入这样了不得的农牧行业，自然要从底层打起，一步一个脚印，没有后门可走。
毕竟是保险员出身，那推销功夫可是一流的，寻思着，老东家便打发他去搞零售业务了。
虽说雏鹰农牧是养猪第一把好手，但在零售领域是个门外汉。
作为集团零售业务的第一个成员，毛伟被派去河南郑州实地考察。
那段时间，他每天都到菜市场和肉铺转悠，做市场调研。
结果出来后，综合各位专家的看法，雏鹰农牧最后决定打造5000家加盟店，做高端生态猪肉。
2012年9月26日，河南50家加盟店开业。
两年后，毛伟被派到北京管理7家直营店。为此，他给自己取了个花名，叫猪司令，沿用至今。
做着做着，毛伟很快发现问题：因为是新公司，要如何在短时间内建立起品牌效应？
在市场推广上，毛伟先后策划了“爱疯猪肉脯”、“4D肉脯团”、“零食盒子”，都得到口碑不错的评价。
当时，市面已经出现了很多单品爆款，比如周黑鸭、老干妈、十三香、王老吉等。
而养猪专用户的毛伟也分析过，猪肉市场啥都卖，从猪舌、猪肝、猪肺到猪脑，应有尽有，但人们最爱吃的还是卤猪蹄。
因为猪蹄这东西块头大、不便携带，所以很难形成一个全国性品牌。
既然还没出现，这就意味着猪蹄界是片遍布金子的蓝海市场啊！
毛伟想的没错，据一组调查数据显示，卤猪蹄在饭店的点餐率高达七成，专家预测，我国的卤猪蹄市场容量每年将超过百亿元以上。
正是这个天马行空的想法，让毛伟用一只猪蹄撬开了百亿的卤猪蹄市场。
2015年10月10日，名叫“蹄劲”的卤猪蹄上线。
打造一款爆发性单品没那么容易，为了这只猪蹄，毛伟快马加鞭、一刻也不敢停歇。
毛伟是这样想的，猪是雏鹰农牧里的猪，但设计和营销还得由自己经手。
先来看看他是怎么养猪的：
和丁磊家的网易猪一样，毛伟家的猪也金贵得很。
每天八九个钟的户外活动，晒太阳，听音乐，沐浴晨曦，听林间鸟语。
渴了，喝上好的清冽泉水；饿了，喂蔬菜瓜果、苜蓿草、蛋白桑等草本植物。
这哪是在养猪，分明是在养祖宗啊！
待猪养肥后，就是上屠场的时候了。
屠宰前，准备“上刑”的猪会接受一段超生的梵音，沐浴净身，然后到小房子里安乐死。
和传统的电击相比，这种处理方式减少对猪的伤害，让猪的肉质更美。
再是熬汤。为了准备汤底，毛伟团队爬山涉水，跑上跑下，终于从从养殖周期10个月的山地黑猪骨头提取出一种叫“肽”的物质，加到猪蹄配料中来。
毛伟说，肽是21世纪的功能食品。
是的，他的“蹄劲”和市面上的“美容美颜”款不同，专做功能猪蹄。
做出试用品出来，还得经过市场的考验。
为了研究消费者的口味，毛伟专门举行了试吃活动，让消费者品尝、鉴定各种不同的口味，最后确定两种，一个是五香味，一个是麻辣味。
有人建议他做脱骨猪蹄，毛伟却道，吃猪蹄不就是享受骨肉分离的滋味吗？脱了骨，你还不如去啃一块五花肉好了！
“蹄劲”有线上线下两种销售渠道，线上在天猫和有赞商城，线下是雏鹰农牧的200家零售店。
另外，“蹄劲”猪蹄还和马云家的盒马鲜生合作，试营业第一天就拿下了休闲零售区的销售冠军。
除了铺设商品渠道，毛伟还耗尽心力去提高品牌曝光程度。
首先，从“蹄劲”这个品牌出发，他赋予其积极向上的正能量，麻辣口味叫“辣的风骚”、五香口味叫“香的诱惑”，给男屌丝们一种精神上的诱惑。
其次，毛伟加快脚步和各大流量平台合作，比如说《逻辑思维》、《吴晓波频道》等。
没多少钱打广告是吧？毛伟想出一个厚脸皮的对策，当一块行走的广告牌！
他专门定做了一块“这一刻，蹄劲”的手拉旗，每天和他见面的人都会合影，发到朋友圈里。
久而久之，“猪蹄”想不让人知道都不行了。
除此之外，为了加大品牌的效应和树立起他养猪专业户的形象，他见人就称自己“只是个养猪的”，朋友圈发的都是关乎猪的信息，开了个公众号专栏，还拍了支MV《小猪蹄劲》，上线一周突破600万的点击量。
为了这只猪蹄，毛伟还专门打造了全国首家猪肉互动体验店，里面集合所有猪的元素，还放了两只萌萌的宠物猪，加强粉丝和猪的互动。
为了怕“蹄劲”寂寞，毛伟还给他配了好酒——奋斗梦，广告词让人闻之精神一振，不爽就喝宣泄小酒！
“奋斗梦”小酒还专门定做了品牌IP毛小斗，玩一波情绪小年轻。
2017年，“蹄劲”猪蹄年销5000万，品牌估值超过5000万！
和其他爆款单品相比，“蹄劲”猪蹄还在起步阶段，但前途光明。
而毛伟呢？这位只是个养猪的猪司令还在成功的路上，猪不停蹄！
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