黑木耳能炒什么吗 黑木耳炒的方法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-28 10:41 标签： 木耳能炒什么

“黑色的木耳和绿色的秋葵搭配炒制是一道清鲜的素炒菜肴。制作方法挺简单的二者的口感也很搭配，口味清鲜、老少皆宜方便快捷、是零厨艺的首先菜肴之一。”

主辅料： 秋葵、泡发黑木耳

把泡发的黑木耳摘洗干净

热锅凉油放入蒜片，小火炒香

淋入一点点水淀粉勾薄芡翻炒均匀，即可关火

出鍋装盘即可上桌品味

1、酱油要少放，防止菜肴色泽过重
2、勾芡是用一点点水淀粉就可以。

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评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]颜色搭配的好看看着就有食欲

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  • [随意吐槽]口味怎么样

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  • [随意吐槽]挺好吃的！值得一试哦！

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  • [随意吐槽]很好很强大

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那天炒过一次黑木耳炒大白菜准备发图的时候，发现我的白菜切得太细了炒出来一点不好看，所以又重做了一次把大白菜梗切成块之后好看多了呢

  • 3. 坐锅烧水，把大皛菜梗下锅焯得八分熟捞出

  • 4. 泡好的黑木耳摘成小朵

  • 6. 起锅烧油油热后把葱蒜末炒香

  • 7. 加入木耳炒一分钟

  • 10. 加入生抽炒匀既可

黑木耳下锅不用久炒，久炒不脆了

黑木耳炒千张的做法详细步骤

取幹净无油陶瓷大碗放入干木耳，蓄水至碗沿下一节手指处浸泡4个小时。去蒂洗净，沥干水分用手撕成差不多大小的片。
千张洗净沥干水分，切长条打结。

大葱理好洗净，沥干水分切段。
生姜洗净沥干水分，切片

炒锅洗净，擦干水渍上灶，起火最大档佽控干水分注油。搁葱段、姜片、干红辣椒段、八角、桂皮爆香
倒入木耳，翻炒2分钟

倒入纯净水，淹没千张结
搁海鲜酱油、黄豆醬油、蚝油。

搁味精翻炒均匀熄火即可。
味道鲜美可素可荤，营养丰富

黑木耳炒千张的做法小贴士 【凉水发木耳脆嫩、吃起来爽口，便于存放】

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