便携意式咖啡机怎么样哪个好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-07 02:13 标签： 便携意式咖啡机

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自古以来，喝咖啡就不是件容易的事。要喝意大利式Espresso咖啡，那就更难了。要制作一杯合格的Espresso咖啡，不仅要有专用的器具和咖啡粉，还要复杂的技巧和长期的经验。在昨天的文章中，我们已经为大家介绍了制作各类咖啡极为简便的机器。

如果你既不想用电，还希望能把咖啡机装入旅行包中随处享用。那今天我们介绍的编写手动意式咖啡机会是个不错的选择。

来自日本大作商事的全手动便携意式咖啡机外观和单车打气筒无异，但是装入咖啡粉和热水，加上少许的力量，我们就能随时随地做出美味Espresso咖啡——为什么只能做Espresso咖啡？其实Espresso咖啡是许多咖啡的基础，例如Espresso加上牛奶就能制作出拿铁、加入奶泡就能制作出卡布其诺等多种味道的咖啡。

你千万别以为大作商事的全手动咖啡机可以使用速溶咖啡，为了确保咖啡风味，普通细研磨的烘培咖啡粉仍然少不了。我们首先拉开气压手柄（Espresso必须高压才能制作），把咖啡粉放入咖啡机中，然后加上滤纸，灌入热水。

此时和普通滴漏咖啡机不同的是，咖啡不会立刻滴出，而是需要我们推压手柄，让咖啡滴漏部分压力增大，咖啡才会慢慢流出。根据大作商事的全手动咖啡机上的气压指示，最多能提供15bar的气压，这样的压力已经和传统摩卡壶相当。

虽然不用煮也不用电，但是大作商事的全手动便携意式咖啡机仍然能制作出带有泡沫的Espresso。对于咖啡爱好者来说，能够随处喝到亲手制作的Espresso，已经是相当难得的体验。至于这款咖啡机高达980元的售价，也注定他只能成为发烧友们的宠儿。

几年前曾经因为一包，半夜上吐下泻去挂盐水的我，却在去年初又入了精品咖啡的坑。说起来还是得怪张大妈，晒单看多了，了解到还有手冲咖啡，本想送朋友一套Hario的手冲套装，收到货发现颜值挺高，遂留下来自用装B了，从此一入咖啡深似海，浏览于zdm和咖啡吧，先后V60、虹吸壶、瑞士金、、爱乐压、聪明杯、蛋糕杯，磨也从hario的1B升级到匿名2，手冲壶倒是一直用hario的手雷，在办公室和朋友圈也成了咖啡达人（吹牛）。

这可能是每个咖友入坑的折腾之路，一般到这时候，都要转向意式咖啡机了。看多了帖子说是要合格机器都要5K-10K起步，还不包括磨，咱也曾经意淫过仿S，因为喝的量不多，还是管住了手，后来入了，还比较满意，主要是方便、出品相对可以和稳定，对浓缩咖啡也开始初步了解。但是对半自动机还有点儿畏惧，各种便携浓缩咖啡机倒是关注过不少，直到看到staresso二代兼容nespresso胶囊（之前买的100颗胶囊等着消耗呢），忍不住还是入了一个。

配件还不少，注意到随机礼品，看到前面第一个晒单的是子，我这个下面再看。

全部配件展看，从上到下依次是：按压杆及上盖、水箱、两个过滤片、粉槽（左边多了一个粉槽就是随机神秘礼品，右边是粉勺）、下盖（粉槽放里面）、杯座上盖、咖啡杯、杯座。杯座里应该可以放小的玻璃浓缩咖啡杯。机器上半部分跟下面的咖啡杯底座只是插入进去，没有锁紧设置。

STARESSO二代适用于咖啡粉、nespresso雀巢及兼容胶囊，测试从胶囊开始，分别是nespresso原装胶囊、兼容胶囊、现磨、illy中度意式浓缩咖啡粉。

nespresso原装胶囊官网前段时间降价了，最低只要3.5元/颗起。

粉槽底部有一个塑料滤网，这个不管用粉还是胶囊，都要用的，可以看到滤网有很多小凸起，是用来戳破胶囊顶部的铝箔的。

配件里还有一个小刷子，刷子柄尾部用来手动刺穿Nespresso胶囊屁股。这是机器出品第三杯，第三颗胶囊（第一杯也是nespresso胶囊，第一次用机器不熟悉，不太成功）。

直接放入粉槽即可，胶囊会高出粉槽一点，实际使用，胶囊屁股会被压扁，但不影响使用，

胶囊屁股凸起的部分会被压扁

出品大概30-40ml，油脂跟自动胶囊咖啡机相当

Caffè Borbone 波旁咖啡胶囊，兼容nespresso系统，单粒冲惰性气体包装，一般3-3.5元/颗左右，网易考拉海购现在有99元4件活动，折合2.5元/颗。 

这个兼容胶囊外壳是食品级塑料，只有顶部是铝箔，尾部有孔，所以单粒包装使用袋子，也比原装胶囊略短，用着这里正合适，放入粉槽高度正好。

这是这个机器第二杯出品，咖啡出品30-40ml，油脂略少，还不太熟练，可能烫杯没做好。

上面压胶囊，还不熟悉机器，这是第二次用现磨咖啡豆，机器的第八杯出品。用赠送的豆子，秤10g豆子

磨豆机用的匿名2意式版，退3格（机器第四杯出品也是用现磨咖啡豆，但是磨调太粗，粉太粗了，不过实际出品也还可以，呵呵）

填入粉仓，用原配勺子底部稍稍压平

水箱水加满，比较随意，实际已经比刻度线80ML还多了

大概压了50+下，水箱中还有一丁点水，出品自我感觉还可以，油脂也比较多

粉槽中有点儿湿，倒扣出来粉还比较干，相对能成型，忘记拍照了。

illy意式浓缩咖啡粉

机器的第五杯出品，用机器标配粉勺，一勺粉大概10g左右，随便挖了一勺，称量9.2g，没有凑10g整。

测试完毕！小结下机器的优缺点，意式咖啡小白，仅仅个人愚见，如有不当，请多指正。

  1. 颜值较高，众多便携意式咖啡机里，认为这个是颜值比较高的了，相对一代（只看过图片）颜值还是提高不少的；

  2. 出品可以，说“可以”是相对我这个小白讲的，没有专业测试，只是从出品外观和口感上认为跟胶囊咖啡机出品相当；

  3. 兼容Nespresso胶囊咖啡，Nespresso应该是最普遍的胶囊咖啡系统；

  4. 作为便携意式咖啡机，操作简单、拆解清洗方便，符合“便携、随身”要求；

  5. 机器用料比较厚实，不用担心压坏。

  1. 可以兼容Nespresso咖啡胶囊是卖点，但是对胶囊的兼容性不是很完美，粉仓深度和胶囊高度不完全匹配；

  2. 水箱内刻度线从里面看是反的；

  3. 水箱和底座上盖之间，承压设计问题：是靠水箱边缘厚一点，搁在底座上盖内沿上，时间长了不知道会不会压坏。

最后的最后，晒晒我的便携套装。

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