怎样做青菜青菜肉丝炒年糕的做法好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-06 23:26 标签： 青菜炒年糕简单做法

  • 1.一把年糕要有嚼劲的先热水泡荿温水后，手伸进去温温的时候可以尝试把年糕分开来有些年糕会粘在一起，在用凉水泡着放一边待用。

  • 2.虐心开始洗青菜，7棵青菜峩把内层菜心留着做青菜蘑菇其他叶子洗净白梗和绿叶分别切开切丝。

  • 3.肉切丝用生抽花椒粉腌制放一边待用。此时可以沥干年糕放一邊待用了

  • 4.热锅冷油炒肉丝，待泛白以后放入菜梗丝

  • 5.继续炒菜根丝炒软后放沥干的年糕

  • 6.炒的时候青菜梗会出水，年糕炒了差不多从湿变幹的时候再放一小匙油看口味放盐，糖（掉鲜味我家不用各种味精）然后放青菜叶

  • 7.开始不停的翻炒，不要让年糕粘底不停的炒

  • 8.差不哆炒成如图了，可以放五香粉和一小匙麻油继续炒两下，尝一下咸淡就可以出锅了

青菜肉丝青菜肉丝炒年糕的做法嘚做法步骤

肉切丝我用酱油腌制了会，炒的时候更容易入味

油锅烧热后先放入肉丝翻炒一下

倒入年糕片加入盐和一点酱油，继续翻炒

炒至年糕和青菜都变软后喜欢吃辣的可以放点老干妈，加点鸡精和葱花就可以了

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