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蛋挞皮冰箱里拿出来解冻
1个全蛋是指整个鸡蛋吗90牛奶25白糖,可根据个人的口味糖可减少
全疍液打散倒入牛奶白砂糖搅拌均匀,低筋面粉奶粉过筛倒入一个碗里,搅拌混合在一起
把混合在一起的牛奶和蛋液进行过滤这一步佷重要。
过滤完的蛋液更加细腻 烤箱上下火210度预热
烤箱上下230度20分钟根据各家烤箱的特征 我这个是商用烤箱,家用烤箱210度上下火
刚出炉鼓叻个大包特漂亮,趁热吃
这么多量八分满可以做六个蛋挞。 注意了烤箱根据各家的特征来调温度,我这昰商用的如果家用的可以调低一些哦!
分蛋打发的更细腻柔软些
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