怎样在家自制烤箱怎样做手撕面包包

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-23 11:03 标签： 自制手撕面包
面包的做法 在家自制香浓手撕面包
　　当人们闻到面包的香味的时候，是不是曾想过将来在家制作一回面包呢?今天我们就来教大家，手撕面包在面包中属于一种很特别的吃法，那么你知道吗?知道吗?　　很多时候，人们会觉得在家是没有条件做面包的，其实不然，制作面包并没有我们想象中那么困难，跟着小编一起来做一下吧。　　手撕面包的做法　　手撕面包辫花方　　材料　　高粉、玉米油、酵母、鸡蛋、糖、盐、牛奶、水、玉米油。　　做法　　一、制油酥：面粉和油揉匀。　　二、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍。　　三、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。醒发(时间视温度来定)。　　四、烤箱，180度，25分钟。　　起酥手撕面包　　材料　　富强粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、水、玉米油。　　做法　　1、和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5倍。　　2、和油酥面：富强粉加玉米油揉匀。
相关阅读推荐:
香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
现在由于生活条件的提高，三高人群也逐渐的扩大年轻...& 柏翠面包机制作手撕面包的方法
准备材料：1，高筋面粉 270克，低筋面粉80克，即发干酵母7克，细砂糖45克，蛋液52克，盐4克，水143克，无盐黄油35克，片状黄油175克。
推荐试用面包机：【】
手撕面包制作方法：
1，将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内。
2，启动和面程序，面团揉至表面光滑状，可拉出较厚薄膜，加入软化的黄油；再次启动和面程序，面团揉至完全阶段。
3，将面团放入大保鲜袋中擀开，放入冰箱里冷冻30分钟，冷冻面团时将稍软化的片状黄油擀成长方形。
4，案板上撒少许高筋面粉，取出冷冻好的面团擀成比黄油片大2倍的长方形面片，将擀开的黄油片放在面片中间。
5，将面片两端内向折，包紧黄油片，捏紧接缝处，用擀面杖将面团擀成长方形面片，将左右各1/3向中间对折，完成一次3折，再次擀开，一共完成三次3折。
6，将面团擀成约1厘米厚的面片，从中间切开，分成两条长面条，将长面条两头向内卷，分别卷成2个如意形状。
7，将做好的面包胚放入面包机桶内，在温暖处进行二次发酵，发酵8分满。
8，启动烘烤程序，45分钟后面包烤至金黄色，脱模取出即可。
姓名：蔡益琳&&&&英文名：Tina
职业：7年星级西餐厅创意主厨，对于西点有自己的独特见解。
座右铭：给顾客唯美的视觉、美味的享受和快乐的心情！
【福利】五折好货官方微信
赠：微信关注公众号：五折好货（wuzhehaohuo），发送“柏翠”，即可获得独家柏翠面包机彩色食谱一份。
各大媒体对蔡益琳采访报道
提示：点击以下图片查看详情更多频道内容在这里查看
爱奇艺用户将能永久保存播放记录
过滤短视频
暂无长视频（电视剧、纪录片、动漫、综艺、电影）播放记录，
按住视频可进行拖动
&正在加载...
举报视频：
举报原因(必填)：
请说明举报原因(300字以内)：
请输入您的反馈
举报理由需要输入300字以内
感谢您的反馈～
请勿重复举报~
请刷新重试~
收藏成功，可进入
查看所有收藏列表
当前浏览器仅支持手动复制代码
视频地址：
flash地址：
html代码：
通用代码：
通用代码可同时支持电脑和移动设备的分享播放
用爱奇艺APP或微信扫一扫，在手机上继续观看
当前播放时间：
一键下载至手机
限爱奇艺安卓6.0以上版本
使用微信扫一扫，扫描左侧二维码，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：
设备搜寻中...
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
连接失败！
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
部安卓（Android）设备，请点击进行选择
请您在手机端下载爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：
爱奇艺云推送
请您在手机端登录爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
180秒后更新
打开爱奇艺移动APP，点击“我的-扫一扫”，扫描左侧二维码进行登录
没有安装爱奇艺视频最新客户端？
3分钟教你：手撕面包的制作方法
正在检测客户端...
您尚未安装客户端，正在为您下载...安装完成后点击按钮即可下载
30秒后自动关闭
3分钟教你：手撕面包的制作方法">3分钟教你：手撕面包的制作方法
请选择打赏金额：
播放量12.7万
播放量数据：快去看看谁在和你一起看视频吧~
更多数据：
热门短视频推荐
Copyright (C) 2018 & All Rights Reserved
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制
正在为您下载爱奇艺客户端安装后即可快速下载海量视频
正在为您下载爱奇艺客户端安装后即可免费观看1080P视频
&li data-elem="tabtitle" data-seq="{{seq}}"& &a href="javascript:void(0);"& &span>{{start}}-{{end}}&/span& &/a& &/li&
&li data-downloadSelect-elem="item" data-downloadSelect-selected="false" data-downloadSelect-tvid="{{tvid}}"& &a href="javascript:void(0);"&{{pd}}&/a&
选择您要下载的《
后才可以领取积分哦~
每观看视频30分钟
+{{data.viewScore}}分
{{data.viewCount}}/3
{{if data.viewCount && data.viewCount != "0" && data.viewCount != "1" && data.viewCount != "2" }}
访问泡泡首页
+{{data.rewardScore}}分
{{if data.rewardCount && data.rewardCount != 0 && data.getRewardDayCount != 0}}1{{else}}0{{/if}}/1
{{if data.rewardCount && data.rewardCount != 0 && data.getRewardDayCount != 0}}
+{{data.signScore}}分
{{data.signCount}}/1
{{if data.signCount && data.signCount != 0}}
色情低俗内容
血腥暴力内容
广告或欺诈内容
侵犯了我的权力
还可以输入
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制手撕面包怎么做？方法原来是这样！
平时我们可以吃到的面食有很多，比如手撕面包是每个人都吃过的食物，吃起来非常方便，价格也比较实惠，除了去买来吃之外，大家还可以自己做手撕面包，具体方法如下：
一、手撕面包怎么做
富强粉鸡蛋糖盐酵母水玉米油
1、和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5倍；
2、和油酥面：富强粉加玉米油揉匀；
3、做型：水油面揉出空气，放松10-15分钟，擀开，包入油酥面。三折两次，擀成大约1厘米厚的薄片，切成1厘米见方的块。取一些小方块放入模具中，撒上黑芝麻，再放入一些小方块撒黑芝麻，表面放几颗桑葚粒。醒发1小时；
4、烘烤：放入提前预热的烤箱，230度，大约15分钟。上色后将温度调整到150度至完成。
二、牛奶汤种金牌手撕面包
1、＜制作牛奶汤种面糊＞将高筋面粉和鲜奶倒入锅中混匀搅拌至无粉粒。开小火加热，边煮边搅拌。搅拌至面糊开始变浓稠即关火，持续搅拌至面糊出现漩涡状即可，放凉后使用。完成的面糊约１００g。
2、面包机容器内装好做面包的叶片，将面团的所有材料及已冷却的汤种面糊放入，酵母粉投入专用糟，选择面包面团(搅拌+首次面团发酵)的选项开始制作。
3、首次发酵完成后，将面团挤出空气后分成１２份搓圆稍醒一下。
4、依序将１２个面团放回面包机容器内进行第２次发酵。
5、发酵至九分满即可烘烤。
6、锵锵！！香喷喷的吐司出炉啦～立即将吐司倒出放铁网架上冷却。
三、手撕面包辫花方
油酥：高粉玉米油
水油皮：高粉酵母鸡蛋糖盐牛奶水玉米油
1、制油酥：面粉和油揉匀；
2、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍；
3、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。醒发（时间视温度来定）；
4、烤箱，180度，25分钟。
微信扫一扫,手机查看菜谱
快捷菜单：
服务支持：
在线沟通>>(9:00-19:00)
旺旺：budongwu1984
客服邮箱：.cn

我要回帖

更多关于 自制手撕面包 的文章

 

随机推荐