糖尿病产妇月子餐建议
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很多在户或者即将上户的月嫂们都会比较关注餐食的问题，尤其是遇到高血糖的宝妈更是需要我们在食材上谨慎挑选和制作。
由于糖尿病一直以来都是医学上的一个比较大的课题，很多人认为得了糖尿病就与美食彻底无缘了，只能吃一些清清淡淡的限量食物，一个不能吃美食的人生还有什么意思呢？其实我们除遵医嘱、合理治疗和科学饮食之外，也可以把我们的事物丰富起来。
对于遇到糖尿病妈妈的月嫂育儿嫂们，今天这篇关于糖尿病几种食物推荐清单的分享，让你不再为“该吃什么”而纠结~~~
橄榄油—最佳食用油
推荐原因：
橄榄油可以降低发生高血脂症、脂肪肝等富贵病的风险，橄榄油中的橄榄多酚可提高胰岛对葡萄糖的敏感性，可控制血糖，舒缓血管平滑肌降低血压。目前，它已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
制作凉拌菜时倒上一些橄榄油，可最大程度保留橄榄油的营养价值。当然蒸米饭的时候也可适当放点橄榄油。因为人体对糖的吸收部位主要在小肠，如果食用加橄榄油的米饭，可以使胃排空的时间变长，减缓小肠对糖分的接触和吸收，使血糖升高速度减缓。
南瓜—天然营养药
推荐原因：
南瓜的营养丰富，含有南瓜多糖和多种有益微量元素，辅助糖友降血糖、降血脂。南瓜可以作为糖友健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（嫩南瓜）或代替部分主食（老南瓜）。
嫩南瓜可做蔬菜，味甘适口，维生素C多。老南瓜则含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等，适合蒸煮。但南瓜不是糖尿病的“治疗药物”，不可盲目夸大其作用，更不能代替药物。
牛奶—含糖量比水果低
推荐原因：
牛奶是非常适合糖尿病患者的一种饮料，它营养丰富，蛋白质含量高。但它含糖仅3.4%左右，只相当于菜花的含糖量，低于任何水果，且其中包含一部分乳糖，对患者餐后血糖影响不大。所以，我们提倡糖尿病患者每日摄入一定量的牛奶（250mL）。
如何饮用？
血脂异常的患者最好喝脱脂奶。酸奶中含有多种益生菌，对调节患者的胃肠功能有好处，但是，糖尿病患者最好选用不含糖或代糖的酸奶。
鱼肉 — 优选肉质
推荐原因：
从蛋白质组成结构和是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，但是鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。
糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，以肉丝炒蔬菜为主，少吃红烧、煎炸和涮肉。
粗粮 — 美味不升
推荐原因：
在糖尿病饮食中，粗粮占据很重要的地位，因为粗粮富含膳食纤维，比细粮消化吸收慢，能减缓餐后血糖上升，对控制血糖有利。
首先，粗粮也是粮食，里面含有的碳水化合物与细粮没有明显的差别，如果不加以限制，同样对血糖控制也不利。其次，粗粮含的膳食纤维会增加胃肠道的负担，很多糖尿病人消化功能不好，这样会加剧消化不良。长此以往，还会影响微量营养素的吸收，造成营养不良。
建议糖友，粗粮可占到主食总量的1/3左右。在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，磨豆浆时加一把紫米等，这样“粗细搭配”较合理，吃起来口感也更好。
大豆及其制品—植物中的优质蛋白质
推荐原因：
大豆富含蛋白质且为优质蛋白质。此外，大豆还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等人体必需的营养素。除此之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂。
建议每日食用大豆40g左右，约可折合豆腐200g、豆腐脑700g，豆浆800g。
绿豆、红豆和芸豆等豆类的脂肪含量很低，但碳水化合物含量仅略低于米、面，所以食用这些豆类也不要过量，并与普通米、面等量互换。另外，肾脏功能下降、血尿素氮升高的患者不宜多喝含植物蛋白较多的豆浆。
山药薏米粥
推荐原因：
山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃、养肺滋肾的功效。秋冬季节气候干燥，此时宜多食用润肺健脾之品；薏苡仁味甘淡，《本草纲目》记载其能治消渴，山药薏米粥食用后有饱腹感，有利于减少饭量，对糖尿病友较为适宜。
山药薏米粥的制作方法很简单，只需要淮山药60克，薏苡仁30克，熬粥食用即可。
许多人会自己上网找糖尿病人的饮食清单，然后照着做。但是由于每个人的身高、体重、运动强度以及自身的病情都不同，所以别人的菜单食谱未必也适合你。每日摄入的能量应该根据自己的体重以及活动量来增减。
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今日搜狐热点【哺乳期能吃凉拌菜吗】_凉拌菜_喂奶期_饮食禁忌_注意事项-大众养生网
产妇哺乳期能吃凉拌菜吗？
僅存的記憶。问： 12:26:19关键词：
最近摔段时间总感觉自己的身体不是特别的舒服所以特别想吃一些凉拌的菜，但是凉拌的菜里面会有一些调料的添加，在喂奶的时候可以吃凉拌菜吗？
大众养生网小编解答：
在哺乳期间一定要注意自己的饮食，因为你吃的很多东西，虽然说那些有害物质可能不会伤害到你的身体，但是宝宝有可能会通过母乳吸收，这些有害物质，到时候宝宝的肠胃就不一定能够忍受，会出现各种各样的问题。这段时间可以适当的吃一些凉拌菜，但是尽量不要吃过多的放有其他调味品的食物，吃凉拌菜的时候也要注意，尽量不要放过多的调味品。而且凉拌菜也一定要保证熟透。
小编推荐&:
因为橄榄油具有丰富的不饱和脂肪酸，所以非常的适宜人们食用，是油中的皇后。用橄榄油是可以做凉拌菜的，做法和其他的凉拌菜没有什么不同，就是把要凉拌的食材洗净，切成自己需要的形状，然后用开水焯一下断生，并且迅速放进凉水中，保持食材的脆感，然后就可以把食材控干水分放进器皿中，加入少量的橄榄油和其他的调料，调匀就可以了。要注意的是，橄榄油比较的油腻，要想吃些清淡些的，一定要少放。
麻辣凉拌菜和普通的凉拌菜的做法大同小异，都是要对一些半成品，用各种进行调均就可以了，只不过调料中加上了一些辣椒酱而已。都要注意的是，凉拌菜一定要新鲜，而且可以经过水煮的都要过一遍水，进行杀菌，要想保持一些食材的脆感，可以在经过水煮后，迅速放进冷水中。然后就可以根据自己的口味，加上一些自己喜欢的调味品调匀就可以了，因为是麻辣的凉拌菜，所以麻辣的调味品是必不可少的。
营养师问答
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孕妇可以吃凉拌紫甘蓝吗 紫甘蓝孕妇怎么吃好
导读：紫甘蓝是非常好的蔬菜，天然的紫色蔬菜。紫甘蓝不仅味道可口，而且有美容养颜的功效。那么孕妇可以吃凉拌紫甘蓝吗？下面小编为大家解答！
我们都知道，孕妇饮食非常重要。紫甘蓝是非常不错的蔬菜，妈妈们吃紫甘蓝对身体有好处。那么紫甘蓝孕妇怎么吃好？接下来和小编一起看看紫甘蓝的做法！孕妇可以吃紫甘蓝吗孕妇是可以吃凉拌紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑补脑，维持免疫系统的正常，避免因怀孕身体虚弱，细菌会入侵身体，还可保护骨骼的健康，也可促进胎儿的免疫机能的增强，骨骼和脑部的健康发育。紫甘蓝富含铁元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，还可以美容养颜，补充水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥。紫甘蓝富含蛋白质，孕妇吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除疲劳感，减轻怀孕常有的忧郁症状。紫甘蓝富含维生素E，维生素C，维生素B等等维生素，孕妇吃紫甘蓝，补充维生素，可以补充精力，保持活力，促进体内的糖代谢。紫甘蓝富含膳食纤维，孕妇吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减轻怀孕常有的便秘症状，促进肠胃消化，增强对营养的吸收，改善胃口，增强食欲。紫甘蓝孕妇怎么吃好紫甘蓝拌豆腐丝原料：紫甘蓝150g ，豆腐皮50g ，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 ，白醋，白糖，盐做法：1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时2、豆腐皮洗净，切成丝3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起5、开火，稍有，把花椒炸香捞出6、葱末和干辣椒放到油里，炸香7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可小贴士：1、此凉拌菜非常适合脑力劳动者经常食用。2、紫甘蓝最好生吃，生吃的保健作用最好，它的活性最强。3、切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，拌起来更容易入味儿。4、炸葱花和辣椒的时候，要注意火候不要太大，否则会炸糊。5、紫甘蓝性味有点偏寒，所以脾胃虚寒，消化不良的人不适合生吃。麻油紫甘蓝原料：紫甘蓝半颗 麻油一大匙 盐1/2小匙+1/4小匙 芝麻适量 鸡粉1小匙做法：1、紫甘蓝切成细条，用清水洗净2、小锅内倒清水，加1/4小匙盐，水开后放入紫甘蓝，焯半分钟后，投入凉白开水中3、把水淋净后放入大碗内调味即可小贴士：焯的时间不要超过一分钟，焯完后马上投入冷水中，以免紫甘蓝变色。蔬菜蛋饼原料：鸡蛋 胡萝卜黄瓜&紫甘蓝&盐 黑胡椒 糖 淀粉做法：1、材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝2、鸡蛋加盐，少许黑胡椒和糖打匀3、蔬菜切成较小的丁。（给孩子吃的，尽量切细碎些，让孩子更容易接受，成品也更漂亮）4、一小勺淀粉，加少许水化开5、加到鸡蛋里打匀。（这样可以使蛋饼更蓬松，口感更好，但淀粉也不能多，不然就失去了鸡蛋的原味）6、不粘锅加少许油烧热，下入蔬菜丁翻炒至熟。（如果孩子不太爱吃蔬菜，可以适当煮软一些，让孩子更容易接受）7、锅内不用另外加油，直接倒入蛋液8、小火烘至蛋液稍凝固后撒上蔬菜丁，待鸡蛋完全凝固后即可。（不要等鸡蛋全凝固了再放蔬菜，这样鸡蛋就粘不牢蔬菜，会掉。要用小火，才能保证蛋饼上面熟，而下面不焦）9、用花式饼干模刻出造型就可以享用啦。（有造型的蛋饼，更容易吸引孩子，直接切块吃也可以）炝拌粉丝紫甘蓝原料：紫甘蓝&粉丝 香菜 盐白糖 白醋蒜末 葱花做法：1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分3、蒜切末，葱切葱花4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀5、锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀6、关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用小贴士：1、调紫甘蓝时最好用白醋，调出来的颜色会很鲜艳亮丽，带颜色的醋调出来的颜色不好看。2、喜欢吃辣味的朋友，在第5步时可以放干辣椒，我家人不喜欢就省略了。紫甘蓝炒豆芽菜原料：紫甘蓝半颗 绿豆芽少许 食用油 鸡精 盐 糖 醋 葱姜蒜 辣椒 麻椒做法：1、豆芽菜在盐水中浸泡2、紫甘蓝切丝3、热锅凉油下麻椒尖椒爆香4、下入葱姜蒜5、下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋6、依次加入糖鸡精食盐即可蔬菜沙拉原料：紫甘蓝&生菜 西兰花 小番茄干沙拉酱 橄榄油 白醋 糖 盐做法：1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽5、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可吃紫甘蓝的好处1.增强活力紫甘蓝能够给我们人体提供特别重要的抗氧化剂――βD胡萝卜，βD胡萝卜是维生素A与维生素e的前身物质，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的伤害，同时还能帮助细胞的更新。在平时适量的多吃甘蓝，还能够起到很好的强身健体的功效，经常吃的话还能够增强人的活力。不但如此，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。2.缓解关节痛你绝对想象不到，紫甘蓝的营养价值还涉及到关节方面。经过研究发现，甘蓝类蔬菜同药物一样还能够减轻关节疼痛症状，同时还能够有效的缓解因感冒所引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。3.补充维生素紫甘蓝的营养价值很高，特别是其中所含有的维生素种类更是所有蔬菜中的冠军，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。并且经过研究发现，200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。4.减肥防便秘在紫甘蓝中含有大量的纤维素，经常吃的人可以轻而易举的吸收到机体所需要的纤维素。甘蓝菜中所含有的纤维素，可以增强胃肠功能，促进肠道蠕动同时还能降低胆固醇水平同时防治便秘的发生。并且在甘蓝菜中还含有一定的铁元素，它能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。5.有效防治皮肤病紫甘蓝不仅仅具有很好的强身健体的功效，而且还具有预防皮肤病的作用，这是由于在甘蓝中含有丰富的硫元素。这种物质的主要功效便是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因此经常吃紫甘蓝，还能有效的维护皮肤健康。
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文章摘要：文章导读胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜，胡萝卜的营养价值是比较高的，还有维生素a含有胡萝卜素，对产妇的身体调养是有好处的，尤其是胡萝卜性微温，不属于热性的食材，不会造成上火的情况，具有益肝明目的作用，还有很好的促进消化的效果，在预防贫血方面的作用也是不错的
文章导读胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜，胡萝卜的营养价值是比较高的，还有维生素a含有，对的身体调养是有好处的，尤其是胡萝卜性微温，不属于热性的食材，不会造成上火的情况，具有益肝明目的作用，还有很好的促进消化的效果，在预防方面的作用也是不错的。能吃胡萝卜吗能吃。胡萝卜性微温，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等，是可选择的一道菜肴，。胡萝卜中富含的维生素A、C、E、及β、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像胡萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜。吃胡萝卜有什么好处胡萝卜营养非常丰富，而且能量低，非常适用于食用，长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御，导致身体抵抗力下降。应当多吃胡萝卜，增加维生素A原（）的摄入量，提高自身免疫力。益肝明目胡萝卜含有大量，这种的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。改善既有造血补充人体所需的血液，从而改善或冷血症，同时含有丰富的钾。增强免疫转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞，。促进骨骼增长胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。小编提醒，可在生态养生网查找更多关于"产妇能吃胡萝卜吗" 的养生资讯!
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胡萝卜素丸子的家常做法是什么
>>> 胡萝卜的营养丰富，一般生活中都是生吃凉拌为主，毕竟口味清香，有着不错的口感，其实使用胡萝卜切丝制成胡萝卜也是不错，要比其他营养高很多，下面介绍做法。1豆浆机过滤出来的一小碗，。香菜洗净后控水切碎末，。胡萝卜去皮擦成丝。大葱一棵切碎末。2找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。步骤5里混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀。3借助汤勺和筷子，将糊弄成球型，热后即可下锅，。锅内放约800ml的花生油，五、六成热后将丢进锅里。保持中小火，炸3-5分钟至外表金黄即可关火捞出。小编提醒，可在生态养生网查找更多关于"胡萝卜素丸子的家常做法是什么" 的养生资讯!
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胡萝卜素的功效与作用是什么
>>> 胡萝卜是生活中非常受欢迎的蔬菜之一，质脆味美，也被一些人士称作为小人参，其中富含多种矿物质元素和维生素，而且还祛斑美白的效果，下面具体介绍，。1对视觉系统的保健。视网膜上的视杆细胞含有视紫质而暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也暗视野之后出现对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症;2对组织的保健。VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA，。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性干燥症等疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。3延缓衰老。β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用;4抵抗不良环境，。经常在暗室、、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素，以抵抗不良环境。小编提醒，可在生态养生网查找更多关于" 胡萝卜素的功效与作用是什么" 的养生资讯!
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胡萝卜素包子怎么做
>>> 胡萝卜是一种营养非常丰富的，生活中它的做法也是很多的，而且味道鲜美，不过使用胡萝卜制成素包子也是不错的选择，下面我们就来具体介绍一下。所需原料：面粉500克、酵母粉5克、胡萝卜3根（大一点的）、粉条1小把、小葱1小把、花椒粉少许、食用油3大勺（如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用，不然会有异味）、盐适量1、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，过凉水；2、将烫好的胡萝卜剁成细末；3、粉条也用热水烫软切成末；4、将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味；5、将500克放入250克温水和5克酵母和成发酵后取出，将搓成长条切成小段；6、取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，特色面食放入拌好的胡萝卜馅；7、将圆皮四周提起来捏着折子包成包子；8、放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧（静置）20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟（包子大又多的话蒸25分钟）关火后等2分钟再开锅盖即可，。，，小编提醒，可在生态养生网查找更多关于" 胡萝卜素包子怎么做" 的养生资讯!
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